Lo he dicho durante abriles a cualquiera que esté dispuesto a escuchar: sería difícil encontrar tantas opciones de restaurantes excelentes en una ciudad de tamaño similar en Estados Unidos.
¡Bueno, los resultados están listos y yo estaba en lo correcto!
¡Atlantic City es un gran destino gastronómico! (¡Y un gran emplazamiento para conducirse gracias a todas nuestras maravillosas opciones de comida!)
masa en el La lupa de Shane Company hizo un estudio para encontrar «Las ciudades de EE. UU. con la comida más digna de un premio» y ¡Atlantic City obtuvo una gran puntuación!
Los editores utilizaron a los ganadores anteriores del Premio James Beard como saco para su estudio. Los premios James Beard son una especie de premios pináculo para restaurantes y chefs. Si te otorgan un James Beard, ¡estás sucediendo!
Según los editores, así es como llegaron a sus resultados:
«Analizamos a más de 800 ganadores de premios de la Fundación James Beard en los últimos 20 abriles de todo el país. Luego clasificamos estos restaurantes galardonados por ciudad y estado de EE. UU. para determinar qué áreas del país están llenas de cocina galardonada y cuáles las áreas están rancias y secas».
Entonces, ¿qué pasa con esos resultados?
Bueno, el estudio determinó que Atlantic City se encuentra entre un pequeño clase de ciudades de último tamaño (menos de 200,000 habitantes) que tienen 4 o más premios James Beard.
¡Atlantic City cuenta con cuatro premios James Beard!
Ahora, pensé, los premios fueron ganados por algunos de los famosos restaurantes propiedad de chefs en algunos de los casinos.
¡Estaba erróneo!
El cuatro Premios James Beard han sido ganados por dos restaurantes muy locales!
Chef Vola’s de Atlantic City (la reserva más difícil en el sur de Chaleco) ganó 2 premios por «Clásicos de Estados Unidos» tanto para restaurante como para chef en 2011. (Chef Vola’s asimismo fue semifinalista en 2018 y 2019).
Mientras tanto, el clásico Sub Shop de Atlantic City, White House Sub Shop ganó 2 premios en 2000 por «America’s Classics» tanto para chef como para restaurantes.
¡Tienes que seducir la terreno gastronómica de Atlantic City y las excelentes opciones que tenemos!
¡Otra razón para que amemos el emplazamiento donde vivimos!
FUENTE: La lupa de The Shane Company y Premios James Beard.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
