El bullicioso y mundialmente reconocido Pike Place Market de Seattle es un follón de varios niveles de nueve acres con en torno a de 400 tiendas, puestos, salas de juegos con luces de neón y restaurantes. El mercado está impregnado de tradiciones frente al mar y puede ser un poco abrumador, incluso un poco surrealista, a veces, como un carnaval noctívago o una película de Fellini. Es una celebración de los sentidos del noroeste del Pacífico: colorido y vertiginoso, pero muy divertido.
Me encantan los rincones extravagantes de este mercado. La mayoría de los visitantes comienzan en Pike Place frente a la sala principal, donde las panaderías ofrecen golosinas escamosas y mantecosas, piroshkis regordetes y panes recién horneados, y abundan las cafeterías boutique (incluido el Starbucks llamativo).
Cruza la calle y entra al histórico Main Passage, coronado por su icónico placa de neón, y serás recibido por pescaderos que ladran resistente mientras tiran pescado. Deslumbrantes contenedores de productos y flores sobresalen en los pasillos, y viejas escaleras chirriantes y pasillos oscuros serpentean a través del edificio con destino a tiendas como Market Magic (suministros para trucos de nigromancia y carteles mágicos antiguos) y Holy Cow Records (un puesto progresista de vinilos). .
Fundado en 1907, Pike Place Market en Emerald City es el mercado de agricultores en funcionamiento continuo más antiguo del oeste de los Estados Unidos. Aquí encontrará más de 70 puestos y paradas de agricultores, incluida la empresa franco Doble’s Produce, que ha estado construyendo sus deslumbrantes exhibiciones de frutas y verduras de granjas locales independientes durante más de 50 abriles.
Mi día en el mercado, por supuesto, estuvo enmarcado por paradas para yantar, comenzando con un croissant Amandine en Ach-so-Francais. Panadería Le Panier. Al mediodía me detuve para yantar sopa de pescado y patatas fritas crujientes. Punto de pesca de Jackreúnase con la hora eficaz en la cercana Pike Brewing Company y la de ellos barra de pescado y terminó el día en Shama, un nuevo restaurante marroquí con paredes de vidrio y vistas impresionantes de Elliot Bay y el paseo transatlántico de Seattle. Este es un bar de muestras de Seattle.
Esta es solo una muestra de las atracciones de Pike Place Market que le esperan. (Consejo: organice su alucinación creando un itinerario en «Su día de mercado». www.pikeplacemarket.org/market-directory.)
Descubre el flanco hermoso de Pike Place
Ingrese a la entrada ideal de la arquería principal en Pike Place y será recibido por las coloridas y exuberantes pinturas de ernesto ybarra, cuya imaginería, influenciada por Jean Michel-Basquiat y Pablo Picasso, alpargata desde la civilización latina hasta la imaginería urbana y la iconografía religiosa. Más de 170 artesanos instalan mesas en el mercado cada semana, y cerca de 50 se pueden encontrar en el Producers Recibidor, que se inauguró en 2017 como parte de un importante tesina de expansión.
Luego ve a Octava generaciónuna tienda propiedad de la tribu Snoqualmie que trabaja con artistas indígenas locales de todo el país para diseñar, fraguar y comercializar alfombras, ropa y regalos coloridos e intrincados.
Sherwood Silkscreen ofrece coloridas camisetas con el tema de los peces (¡por supuesto!) con gráficos estilo bloques de madera impresos a mano de Mary Kay Sherwood, cuyos delantales, bolsos y camisetas con el tema del Pike Place Market han sido un éxito en el mercado durante más de 40 abriles.
Echar un vistazo en el interior Tenzing MoMo, una de las tiendas de hierbas más antiguas de la costa oeste, que ofrece más de 400 hierbas medicinales y 100 fragancias y aceites esenciales, así como estatuas tibetanas y budistas, ungüentos, jabones y tés sueltos. Todavía puedes reservar sesiones de tarot y videncia con dos lectores que juntos aportan 60 abriles de experiencia a su arte profético.
Y el peculiar Ugly Baby ofrece «arte intransigente para adultos inmaduros». Es propiedad de dos artistas de Seattle que afirman suceder inventado el «arte de la ducha» (arte a prueba de agua que puedes colgar en la ducha con una ventosa). Todavía venden sudaderas con capucha y camisetas serigrafiadas, artículos para el hogar y expresiones de Seattle. Puedes encontrar la tienda siguiendo a los unicornios de tiza por la orilla desde la infame, y repugnante y repugnante, «horma de chicles» en los niveles inferiores del mercado. (Y si está buscando bares y cafés geniales en Seattle, consulte el sitio web de la tienda: https://uglybaby.shop/ — igualmente tiene recomendaciones.)
Cene a la moda o al estilo de la vieja escuela
El nuevo Dressing Room Bistro and Bar en Can-Can, un teatro de cabaret culinario, ofrece platos de inspiración francesa del noroeste del Pacífico elaborados con ingredientes frescos de Pike Place Market y cócteles como Boudoir Noir con aquavit y cassis. El interior romántico cuenta con lujosos asientos en tonos rojo terciopelo y rosa satinado y expresiones clásicos de Cancan. Y la terraza de la torrado ofrece excelentes vistas de Post Alley y Puget Sound. mira el menú www.thecancan.com.
El elegante y original Shama marroquí ha estado libre desde marzo y es uno de los restaurantes más nuevos del mercado. Comience con labneh con tomate, rábano, pepino y grasa de menta, koufta o m’killa con gambas y calamares, luego disfrute de aperitivos como d’jaj bi zetoun (pollo con caldo casero de citrón y azafrán en escabeche) o carre d’agneau (picante Chuletas de Cordero Marroquí con Freekeh). Para más detalles ver www.shamaseattle.com.
Pero si quiere ir a la vieja escuela adjunto al agua, Lowell’s Restaurant & Bar, su eslogan es «Casi elegante desde 1957», ha sido un dato fijo durante más de un siglo. Ofrece tres pisos con vistas panorámicas de las Montañas Olímpicas, el Puerto de Seattle y los transbordadores que cruzan Puget Sound. Los mariscos son su singularidad, con Dungeness y salmón tintado Eggs Benedict para el desayuno y sopa de almejas al estilo de Nueva Inglaterra, bacalao de Alaska con papas fritas, sándwiches de cangrejo Dungeness y almejas al vapor de Manila para el piscolabis. Para menús, historia y más ver www.eatatlowells.com.
The Athenian Seafood Restaurant and Bar ha estado sirviendo deliciosa comida y bebidas en uno de los restaurantes más emblemáticos de Seattle desde 1909. Cada mesa ofrece vistas panorámicas de Puget Sound y las montañas Olympic cubiertas de cocaína. Disfrute de una taza helada de una de las cervezas artesanales de Washington mientras observa los transbordadores que entran y salen del terminal frente al mar. Aficionados al cine, este restaurante apareció en la película de 1993 Sleepless in Seattle. El restaurante y bar Athenian Seafood está situado en la sala principal al flanco de Pure Food Fish, uno de los varios mercados de pescado del difícil. Para más detalles ver www.athenianseattle.com.
Y Jack’s Fish Spot es un antiguo mercado de pescado al gracia osado y un bar de mariscos con filas de taburetes de bar de uso global que rodean las exhibiciones de pescado. Este es un gran ocasión para alojarse en el corazón del mercado, observar a la clan y disfrutar de un piscolabis de vapor, pescado y papas fritas, sopa de pescado o salmón de Alaska a la parrilla. Detalles: www.jacksfishspot.com
Bebe la espuma de Seattle
Es casi criminal saludar Seattle sin probar la cerveza artesanal de la zona. A Dios gracias, hay dos excelentes cervecerías en el entorno de Pike Place donde puede probar esta altruismo de cerveza y disfrutar igualmente de una excelente comida.
Situado en la elegante nueva extensión del mercado frente al mercado, Old Stove Brewing produce una amplia matiz de cervezas que se pueden disfrutar en su amplia terraza con aspecto al agua. Pruebe un Light Flight de Pilsner, Belgian Blonde, Helles Lager, Streaker Citra, Seasonal Sour y Pike Place Seltzer, o tal vez un Hop Head Flight de seis cervezas lupuladas, incluidas Hazely’s Comet Juicy IPA y West Coast IPA. La sopa de almejas en la taberna está hecha con cerveza Amber Waves y tocino, y los platos principales incluyen pescado y papas fritas belgas rebozadas con cerveza servidas con Urfa Biber Remoulade. Consulte el menú y las ofertas de cerveza a continuación. www.oldstove.com.
Pike Brewing, a las ensanche del mercado, tiene un esfera cálido y maravilloso de manufactura de cerveza. Adicionalmente de una sólida selección de IPA, una stout y una pilsner, la cervecería igualmente ofrece cervezas maduradas estacionalmente como The Long Dark, que lleva el nombre de los largos y oscuros inviernos del noroeste del Pacífico y se añeja durante 36 meses en barriles de whisky de Woodinville. La cervecería tiene dos restaurantes pero mi preferido es este Barra de pescado de lucioque se enfoca en cerveza, ostras
y pescado y papas fritas, y ofrece una excelente hora eficaz de lunes a viernes de 3:00 p. m. a 6:00 p. m.
Esto podría ser un día de trabajo para todos los demás, pero ¿para ti? Estás de recreo.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
