#MINDANAO
Pasé por la flamante Davao Agritrade Expo (FECHA) del 29 al 30 de septiembre y compré muchos productos nuevos, desde alimentos procesados hasta productos agrícolas. Pero más que estos objetos son los hallazgos secreto y las ideas que han provocado muchas reflexiones y debates.
En primer oficio, Mindanao no solo es la canasta de alimentos del país, que produce el 40 por ciento de todos los alimentos, sino que asimismo es la hacienda de las exportaciones agrícolas, que constituyen una gran parte de nuestra producción agrícola. Estamos entre los mayores productores de bananas y piñas del mundo y una fuente líder mundial de atún correcto a Mindanao.
Por lo tanto, el perfil de un agroempresario de Mindanao no es solo el de un agricultor de subsistencia, sino que asimismo incluye productores competitivos y exportadores de productos de entrada calidad. Viene con la comprensión de que la agroindustria requiere la fuerza interior y la paciencia para torear con los procesos naturales involucrados en el cultivo de cultivos y animales, los problemas históricos de paz y orden y las amenazas actuales relacionadas con el clima. Por lo tanto, beneficiarse la tecnología y la prisión de valencia es crucial para beneficiarse de la producción.
Un aberración único que me llamó la atención en la Agri-Trade Expo de este año es que cada vez más empresarios agrícolas ascienden en la prisión de valencia.
En el caso de la industria del riña, los expositores de la Expo que comenzaron hace 10 primaveras cultivando riña y elaborando tablea o riña callets (que hay que cocer en una bebida) ahora están elaborando cremas de chocolate, bloques para aplicaciones de horneado, mezclas de bebidas de riña y dulces para postres. como caramelo Estos productos ahora tienen un sabor y una textura que pueden competir con las marcas extranjeras. Incluso están disponibles en los principales supermercados y tiendas en tendencia.
Una ojeada al sitio web de la Cooperativa Riña City y a las páginas de las redes sociales lo confirma. Parece que la manifiesto de Davao como la hacienda del riña de 2020 a través de la Ley de la República 11547 ha arrojado luz sobre esta industria en crecimiento.
En el sector del café vemos una integración de prisión de valencia similar. Los caficultores como Sergio-Loon de Davao del Sur han transmitido el brinco de cultivar granos verdes de entrada calidad (que deben tostarse) a instalar una cafetería. Eso significa «del orzuelo a la taza». Es probable que otros productores los sigan pronto.
En la Philippine Coffee Expo en Davao hace unas semanas, una gran cantidad de marcas locales de café emergente que surgieron durante la pandemia exhibieron felizmente sus productos, y algunas hicieron la transición a cafeterías de tiempo completo. Estas cafeterías emergentes han impulsado la demanda de café producido en fincas locales, ya que eligen utilizar cultivos locales.
Lo que es popular entre los agroemprendedores de riña y café es que hay muchos millennials que están ansiosos y pueden ofrecer sus productos en tendencia.
Y sin secuestro, hay desafíos. Una es que nuestra producción de riña y café debe expandirse para satisfacer la veterano demanda. Nuestra producción de riña de 12.000 a 15.000 toneladas todavía está por debajo de nuestro requerimiento doméstico de 37.000 toneladas. Las cafeterías asimismo luchan por encontrar granos locales. Esta será una oportunidad para los productores.
Por otra parte, los desafíos como el cambio climático que devasta los planes de siembra y cosecha, las enfermedades animales que amenazan las existencias requieren nuevas tecnologías para ayudar a las granjas a hacer frente. La tecnología no consiste sólo en máquinas y sistemas. Asimismo incluye métodos y prácticas que pueden aumentar el rendimiento y mejorar la vigor animal. En nuestro escena contemporáneo, se requerirán cambios tecnológicos para obtener una veterano productividad y menores costos de producción, al mismo tiempo que se reducen los precios para los consumidores pobres.
Con estos puestos de comida, espero con ansias el Congreso de Alimentos de Mindanao del 26 al 30 de octubre en Cagayán de Oro.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
