Australia Gold Coast es un destino inigualable para la arena, el surf y el sol, pero no se considera un hervidero de cócteles de primer nivel (a menos que las margaritas dulces y los daiquiris de neón sean su mermelada). gracias a Dios ella es Lobby bar en el Hotel Langham está haciendo su parte para cambiar eso.
Cuando The Langham Gold Coast abrió sus puertas a principios de 2022, el administrador del bar, Roman Devchich, se encargó de crear un exclusivo sorbo digno del paisaje. Un límite de sofisticación era obligatorio, pero no tanto como para regañar con los bañistas notoriamente descarados de Australia. Para Devchich es importante que el bar “cree una experiencia y no solo una bebida. Nos encanta juntar un sujeto lúdico a nuestro servicio de coctelería y conectarnos con nuestros invitados”.
Aquí es donde entran en deporte las pistolas de burbujas. El cóctel Grand Jewel, la interpretación de Devchich de uno francés 75, presenta ginebra sequía australiana, champán, zumo de hierbas italiano y específico casero infundido con hibisco circunscrito, todo bajo una burbuja de humo infundida con bayas. «A menudo verás a nuestro equipo caminando por el tierra con el cañón de burbujas de humo Grand Jewel y liberando algunas burbujas de humo para que los invitados exploten en el corriente. Es un serio éxito», dice.
Al igual que la bebida en sí, que combina la dulzura de las bayas y el hibisco con cítricos agrios y ginebra australiana audaz. Es refrescantemente floral y reñir y se traga fácilmente. Puedes recrearlo en casa con una advertencia importante: para capturar efectivamente su encanto, tienes que comprar uno $ 200 + lanzadores de burbujas. Creemos que es una inversión que vale la pena.
Mientras tanto, la ginebra australiana será una obviedad. Ginebra La producción está en auge en Australia y hay una excelente variedad de ejemplos disponibles en los estantes estadounidenses a precios asequibles. “Nuestra industria de la ginebra presenta sabores increíblemente únicos al mundo y destaca nuestros productos botánicos nativos”, dice Devchich. Es una hermosa presencia.
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