Capsoil FoodTech ingresa al mercado del café para ofrecer inclusiones funcionales a cojín de lípidos para cápsulas de café
Winter Garden, FL – Capsoil FoodTech de Prodalim, Ltd. renueva la grado de cápsulas de café, añadiendo ingredientes funcionales adicionales a la famosa bebida. Su novedosa plataforma ofrece a los amantes del café nuevas formas de mejorar su rutina de café con más que una simple señal de atención. La compañía utiliza cápsulas de café como un sistema de entrega único para infundir café con múltiples ingredientes que brindan beneficios adicionales para el bienestar.
El unto y el agua no se mezclan lógicamente, pero Capsoil descifró el código y desarrolló una forma descubierta de incorporar nutrientes a cojín de unto en las cápsulas de café. Esto abre las puertas al café fortificado con ingredientes solubles en unto como triglicéridos de cautiverio media (MCT), CBD, vitaminas A, D, E y K, entre otros.
«El café es, por definición, una bebida cómodo», señala Itay Shafat, PhD, director estudiado de Capsoil FoodTech. “Por lo tanto, es el transporte consumado para ingredientes funcionales adicionales. Te levantas por la mañana y lo primero que haces es refrescar una taza de café para animarte y centrarte en tu día a día. Los consumidores ya asocian el café con la funcionalidad”.
La tecnología patentada de Capsoil toma cualquier compuesto a cojín de unto y lo convierte en un polvo autoemulsionable. A diferencia de algunos polvos tradicionales, este novedoso proceso da como resultado un polvo seco que fluye autónomamente y se disuelve fácilmente en líquidos fríos y calientes.
«Al trabajar para empresas globales que comercializan ingredientes saludables, reconocí la penuria de que las empresas de café mejoren lo que ofrecen a los consumidores», explica Shafat. “Capsoil tiene una decisión de próxima coexistentes para muchos de los problemas que enfrenté en mis roles anteriores. La mayoría de las vitaminas y antioxidantes no son solubles en agua y no pueden transportar el ingrediente activo de la vaina a la taza. Otro desafío es la estabilidad cuando se mezclan ingredientes funcionales con café, lo que generalmente involucra calor.
La tecnología de Capsoil puede convertir cualquier unto o ingrediente soluble en unto en un polvo soluble en agua que se puede incorporar a una bebida caliente. Tiene ingreso estabilidad incluso a altas temperaturas.
Encima de las vitaminas A, D, E y K, los antioxidantes a cojín de unto, como el licopeno o la astaxantina, además están ganando contorno entre los consumidores, al igual que los ingredientes derivados del cannabis, como el CBD y los terpenos. El unto MCT es particularmente popular entre los atletas y los fanáticos de la dieta Paleo. Es un ingrediente no lechoso que le da al café un sorpresa cremoso, por lo que es ideal para café diligente para refrescar o cápsulas de café.
«Una cápsula de café es una aplicación desechable que protege el café de la humedad y el oxígeno», dice Nir Ilani, director ejecutante de Capsoil FoodTech. «Utilizamos las vainas como mensajero para congratular los beneficios de los ingredientes solubles en unto y certificar su seguridad hasta su uso».
Los polvos Capsoil son adecuados para los productores de café competitivos de hoy en día que anhelan una diferenciación innovadora en el mercado. Son completamente solubles en agua y se mezclan acertadamente con café en polvo para darle al café el toque que necesita. Todas las formulaciones de Capsoil están libres de solventes y químicos.
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Sobre Tecnología alimentaria Capsoil
Capsoil FoodTech fue fundada por Capsoil Technologies y Prodalim Group, uno de los principales fabricantes mundiales de extractos y concentrados de frutas naturales (NFC) y otros ingredientes naturales para la industria de alimentos y bebidas. Nir Ilani, quien anteriormente trabajó para Unilever, Frutarom e IFF, e Itay Shafat, PhD, un experimentado experimentado en el mercado de suplementos nutricionales, fueron contratados para dirigir la nueva empresa. El centro de I+D de la empresa está dirigido por Rafael Ezra Mgr’, el inventor de la tecnología, y tiene su sede en Israel con instalaciones de fabricación en los Estados Unidos.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
