La ciudad de Richmond comenzó a desplegar botes de basura de color malva claro y verde. 20 ubicaciones en jardines comunitarios, bibliotecas y más este verano, gracias en parte a una subvención de $90,000 del Sección de Agricultura de EE. Nuevo programa de compostaje.
Kate Rivara, la coordinadora de jardines comunitarios de Richmond que escribió la solicitud de subvención, es una compostera de carmen desde hace mucho tiempo.
Dijo que le gusta «crear esa fertilidad en el suelo, tomar esas cosas que están podridas, empapadas y tiradas y afirmar: ‘Oye, todavía tienes un propósito, todavía tienes valencia, todavía eres útil». ‘»
Pero Rivara dijo que no podía hacer suficiente suscripción en su patio trasero para fertilizar su propia huerta. Así que empezó a pensar en formas de colectivizar el proceso y se le ocurrió la idea de solicitar la subvención del USDA.
El compostaje tiene beneficios ambientales: desvía los desechos de alimentos de los vertederos, lo que puede acortar el metano descocado durante la descomposición. Además reduce la indigencia de fertilizantes que podrían dañar los ecosistemas acuáticos cercanos.
El desperdicio de alimentos es un problema masivo en todo el país Estimación del USDA que el 30-40% de los alimentos en los Estados Unidos se desperdicia anualmente. Los alimentos constituyeron aproximadamente una cuarta parte de todos los desechos que se depositaron en vertederos en todo el país. en 2018.
El Sección de Parques, Esparcimiento e Instalaciones Comunitarias de la ciudad pudo usar los $90,000 para comprar una flota de contenedores de compost y contratar a Auténtico Roots Food Systems para hacer el compostaje efectivo.
Mark Davis, fundador de Auténtico Roots, dijo que la estructura «se apoyo en la creación de oportunidades para que las personas participen en el sistema nutricio». Cultivan alimentos, compostan, educan y ofrecen programas de voluntariado.
Davis dijo que las personas están desconectadas de su comida: generalmente no saben de dónde caldo o quién la cultivó y cómo la hicieron.
«Cuando estés reconectado [food], te conectas a muchas más cosas”, dijo. «Te vuelves a conectar con la naturaleza, con el medio esfera, con tu vitalidad, con los miembros de tu grupo, con los miembros de la comunidad».
El compostaje es una forma de construir esa conexión, dijo Davis, y aplazamiento que pronto genere dividendos. Parte del compost producido vuelve a los jardines comunitarios donde se recolectaron los desechos de alimentos. Algunos incluso irán a los parques de la ciudad para proyectos ecológicos.
Dijo que los nuevos contenedores ya han recibido mucha atención.
«Estábamos procesando más de 1,000 a 2,000 libras de desperdicio de alimentos por semana, incluso en las primeras semanas», dijo Davis.
El compostaje no es una decisión perfecta para el desperdicio de alimentos. Si proporcionadamente puede acortar las emisiones de gases de finalidad invernadero de la materia orgánica a medida que se descompone, no siempre las previene por completo. Y no aborda cuestiones fundamentales que conducen al desperdicio, como la yerro de ataque a alimentos saludables en algunas comunidades.
Por otra parte, la mayoría de los programas de compostaje a escalera industrial (incluidos aquellos que pueden descomponer material orgánico resistente como los huesos) utilizan generadores que funcionan con combustibles fósiles para impulsar la maquinaria para calentar y blandir el compost.
El software desarrollado por Auténtico Roots consume menos energía. Es un sistema de apilamiento petrificado, lo que significa que no se utiliza energía para mover el compost. Auténtico Roots incluso está utilizando algunos fondos de la subvención para instalar un sistema de soplador de energía solar que se utilizará para acelerar el proceso y acortar las emisiones de metano.
Rivara la describió como una predio de nivel medio: incapaz de manejar cosas efectivamente difíciles, pero capaz de manejar más que un montón de compost en el patio trasero.
El plan piloto se financiará hasta septiembre de 2023, pero Rivara aplazamiento que la respuesta sea lo suficientemente vasto como para acreditar la financiación y la expansión a dadivoso plazo del software.
«En última instancia, queremos ir a la orilla o de puerta en puerta», dijo Rivara.
Ampliar el significación del software incluso conduciría a una decano producción de compost y potencialmente abriría la puerta a la redistribución para uso doméstico, dijo Davis.
La ciudad acepta Frutas y verduras, restos de cocina, cáscaras de huevo, pan, bolsas compostables, posos de café, arroz y pasta, así como toallas de papel, servilletas, platos y bolsas.
La carne y los productos lácteos, el plástico, el vidrio, la espuma de poliestireno, los aceites de cocina y los desechos animales son cosas que la ciudad no aceptará.
El Sección de Obras Públicas vacía los contenedores de compost todos los martes.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
