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Roxana Dumitru, De’Longhi: El éxito sabe a buen café

Baristas y Café by Baristas y Café
diciembre 24, 2021
in Cafeterías
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Roxana Dumitru, De’Longhi: El éxito sabe a buen café
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Roxana Dumitru, gerente de advertising and marketing de café para Rumania y Hungría en De’Longhi, se sentó con Enterprise Evaluate y destacó las últimas tendencias entre los consumidores de café de Rumania y explicó cómo ha evolucionado el segmento de máquinas de café durante la pandemia.

Por Anda Sebesi

Las máquinas de café han sido muy populares durante la pandemia. ¿Cómo se han comportado sus productos en este segmento en términos de ventas?

De hecho, estos dos últimos años han sido muy buenos para el segmento de las máquinas de café, y especialmente para las máquinas de espresso que vendemos. Durante la pandemia, las personas querían reproducir algunos de sus hábitos en el hogar, y uno de esos hábitos period beber un buen café o bebidas sofisticadas a base de café. Como ya no podían salir, se aseguraron de tener los medios para convertirse en baristas en casa. Vimos que las ventas de máquinas de café expreso aumentaron rápidamente, alcanzando niveles récord mes tras mes. También notamos una tendencia common al alza, con muchos clientes que decidieron no solo comprar una máquina de café expreso, sino también comprar la mejor máquina de café expreso que pudieran pagar. Nuestro segmento de gama alta registró el crecimiento más significativo tanto en 2020 como en 2021.

Al adquirir máquinas de espresso para sus hogares, las personas en las principales ciudades del país se están alejando gradualmente del café turco o de goteo y comienzan a apreciar el aroma del espresso y su contribución a una variedad de bebidas a base de café, desde capuchinos y blancos planos. a los lattes. Tenemos productos que son capaces de cubrir todas las preferencias y requisitos de sabor, con nuestras máquinas totalmente automáticas de alta gama como Maestosa, PrimaDonna Elite o PrimaDonna Soul que almacenan docenas de recetas y se controlan de forma remota a través de una aplicación.

¿Qué tipos de cafeteras han estado buscando los rumanos últimamente?

Durante los dos últimos años, los consumidores se han ido alejando gradualmente de que el precio es el único criterio importante. Seguimos vendiendo nuestros productos manuales de nivel de entrada, pero eso se basa más en el hecho de que a algunas personas les gusta tener el management directo de su preparación de espresso. Sin embargo, el mayor crecimiento se registró en el segmento de automóviles completos, donde la mayoría de los consumidores aprecian la comodidad y la conveniencia de un excelente café por la mañana o por la tarde que pueden preparar con solo tocar un botón.

Llevó a cabo una gran campaña este otoño, con Brad Pitt. ¿Cómo ha influido en el desempeño de su empresa?

La campaña comenzó en septiembre, por lo que tendríamos que mirar las cifras de fin de año para evaluar su impacto common, pero hasta ahora todos los KPI relacionados con la conciencia son excelentes y las ventas de máquinas de café completamente automáticas han experimentado un crecimiento sólido, De ‘Longhi ha superado al mercado en más del 51 por ciento en valor este otoño. Esta ha sido la primera campaña international con un embajador de la marca y ha colocado a la marca en el centro de atención como nunca antes.

De’Longhi tiene una planta de producción de máquinas de café en Rumania. ¿Qué modelos se fabrican allí y cuántos de ellos se venden en el mercado rumano?

Fabricamos varios productos de automóviles completos en Rumania, incluida la gama Magnifica, que se encuentra entre nuestras máquinas más vendidas tanto en Europa como a nivel native. Para nosotros es un gran orgullo ver que nuestros clientes elogian los productos fabricados en Rumanía por su calidad y fiabilidad, lo que demuestra que somos realmente capaces de fabricar excelencia en este país. Aproximadamente el 98 por ciento de las máquinas producidas en Rumania se venden en el extranjero, y el 2 por ciento restante se vende aquí en el mercado native. Debemos tener en cuenta que nuestra planta de producción de Jucu no solo es una de las mejores, sino también una de las unidades más grandes del Grupo De’Longhi.

¿Cuáles son las principales preferencias de café de los rumanos?

El paso de la tetera a la cafetera de goteo fue el avance más importante y el que llevó más tiempo. Ahora, bajo la influencia de las cafeterías y la nueva cultura del café urbano, las generaciones más jóvenes están pasando rápidamente del café turco e instantáneo al espresso y las bebidas a base de espresso. Los capuchinos y lattes ocupan un lugar destacado entre las preferencias de los rumanos, después del espresso o el ristretto.





Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente

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