Lola Jeans Pizza abrirá en Southampton a mediados de enero de 2023
Lola Jean’s Pizza, un nuevo concepto de la mano de los dueños de de russell Familia de restaurantes comenzará en el primero Café de devolución de Lola Jeans Espacio en 5400 Nottingham Ave. en Southampton a mediados de enero de 2023. El concepto es una progreso del servicio de pizza para resistir ofrecido por Lola Jeans Giveback Coffee durante la pandemia de Covid-19.
Hexaedro que Giveback Coffee de Lola Jean fue prácticamente cerrado por la pandemia y algunas de sus ofertas se integraron después en el servicio Russell’s on Macklind, Russell’s ha estado utilizando las instalaciones de Lola Jean como una cocina de producción. Ahora, el propietario Russell Ping quiere probar poco nuevo con el espacio y resistir su concepto de pizza al futuro nivel. «Va a ocurrir una especie de sensación emergente permanente en esta planta de fabricación», dijo Ping. Agregó que Russell’s se ha comprometido a tratar Lola Jean’s Pizza durante el próximo año ayer de evaluar los próximos pasos. «Si la comunidad y todos están en realidad interesados en esto, en realidad nos gustaría ver que se convierta en un concepto más permanente en este espacio y tal vez trasladar nuestra panadería de producción a otro puesto», dijo.
La pizza en Lola Jean’s Pizza será la misma tarta siciliana con una corteza distinta similar a la focaccia que Ping introdujo en Lola Jean’s Giveback Coffee cuando la pandemia cerró el servicio de cena en la primavera de 2020. La diferencia secreto es que donde la iteración mencionado de pizza era un formato para resistir y hornear, Lola Jean’s Pizza sirve pizzas calientes, listas para manducar, empaquetadas y listas para resistir.
El mismo Ping estará en la cocina supervisando la operación de pizza, con un menú simple que inicialmente ofrece dos opciones de pizza. Para la pizza de la casa, «tendemos a hacer una salchicha italiana casera, pepperoncini y aceitunas negras y orégano fresco», dijo Ping. “Va a estar en esa timonera en alguna parte.” La otra pizza almohadilla será una margherita, con opciones para que las construyas tú mismo que permitan a los clientes cierta flexibilidad y variedad de ingredientes.
Otros artículos que se ofrecen incluyen galletas de chocolate caliente, que se hornean para que cada pedido de galletas esté recién surgido del horno cuando el cliente lo recoja. Ping dijo que el menú se ajustará con el tiempo a medida que aprenda más sobre cómo funciona el concepto y qué quieren los clientes. Agregó que aunque Lola Jean’s Pizza no servirá bebidas, los clientes pueden comprar y acoger botellas de caldo en Russell’s en Macklind, que está a solo una cuadra de distancia en 5400 Murdoch Ave.
Todos los pedidos de pizza deben realizarse a través de una plataforma de pedidos en dirección ayer del día de recogida. Las recolecciones se programan en intervalos de 30 minutos, con cuatro espacios abiertos para pedidos de clientes en cada ventana. Una vez que se llenan esos espacios, desaparecen, así que haga su pedido con anticipación si desea tener en sus manos una de estas pizzas.
Ping dijo que el formato de pedido anticipado y la disponibilidad limitada de ventanas de pedido le permiten a Lola Jean un cierto escalón de control, lo que además debería certificar un producto de calidad para el cliente mientras mantiene las operaciones manejables. «Nos da una muy buena visión normal de lo que estamos preparando para la tenebrosidad para que podamos prestar mucha atención a cada pizza que hacemos», dijo. «Este va a ser un pequeño plan divertido y efectivo».
Aunque no habrá un servicio formal en Lola Jean’s Pizza, habrá algunas mesas en el espacio, y Ping dice que habrá una especie de «puesto de concurrencia» donde los clientes pueden sentarse y disfrutar de su pizza en puesto de llevarla fuera. comerlo en casa.
Lola Jean’s Pizza estará abierta tres noches a la semana: lunes, miércoles y viernes de 16:00 a 21:00 horas. Ping dijo que confía en el emanación a mediados de enero, pero sigue a Russell en las redes sociales para tomar anuncios y actualizaciones en las próximas semanas.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
