Hayden Mayeur entrena hasta siete horas al día, cinco días a la semana con el equipo nacional de patinaje de velocidad de Canadá.
Para el joven de 24 años, perseguir el sueño olímpico es un trabajo de tiempo completo y costoso que no siempre paga las cuentas. Se encontró trabajando hasta altas horas de la noche para mantenerse, a veces a expensas de su entrenamiento.
“Los deportes novice son muy costosos. No es barato tener un techo sobre la cabeza, comer bien, equipo, costos de viaje, todo ese tipo de cosas ”, dijo Mayeur. «Se suma».
La patinadora de velocidad de Winnipeg se entrena al aire libre en busca de un puesto olímpico
“Habiendo dicho eso, ninguno de nosotros lo hace por el dinero. Lo hago porque aspiro a poder usar la hoja de arce en mi espalda en los Juegos Olímpicos algún día ”.
La pandemia obligó al equipo de Canadá a entrenar solo durante meses.
Durante un largo viaje en bicicleta, Mayeur tuvo de repente una solución a su carga de trabajo.
Inspirados por el amor del equipo por frecuentar las cafeterías de Calgary y el deseo de honrar su herencia francesa, Mayeur y su padre sentaron las bases para un coffeeshop móvil Hayloft Cafe en cuestión de horas.
«Mantenerlo móvil recorta el alquiler», explicó Mayeur. «Ni siquiera un mes después, regresaba de Vancouver con este camión sobre una plataforma».
El camión es un llamativo truckette Citroen 2CV de 1978 importado. Gran estilo, pero poca potencia.
El Citroën 2CV de 1978 tiene unos 29 caballos de fuerza, menos que una motocicleta promedio. Encaja fácilmente a través de puertas dobles estándar, lo que permite a Mayeur instalarse dentro de la mayoría de los edificios.
Cami Kepke / Noticias globales
Mayeur tardó el primer año de la pandemia en equipar completamente el camión con el equipo necesario, obtener la licencia adecuada de AHS y formar equipo con el mejor barista de Rosso Espresso Roasters de Calgary, Cole Torode, para un curso intensivo sobre cómo preparar la taza perfecta.
“De hecho, tenía que hacer café para todo el equipo del almacén, lo cual, para mí, period muy estresante tener que hacer café para especialistas en café de renombre mundial. Fue un lugar estresante para mí instalarlo. Además de eso, les estaba sirviendo su propio producto ”, recordó Mayeur.
Pasó el examen.
Hayloft Cafe no funciona como un camión de comida típico.
En lugar de vender café taza por taza, Mayeur está reservado para eventos privados como bodas, jornadas de puertas abiertas y fiestas corporativas a una tarifa plana, lo que le brinda la flexibilidad de elegir sus horas con ingresos garantizados.
Si bien el café ha tenido un gran éxito en su primer año, sigue siendo un ajetreo secundario. El enfoque de Mayeur está en el hielo, donde ha florecido últimamente.
Capturó una medalla de plata en la salida masiva y una medalla de oro en la persecución por equipos con Ted-Jan Bloemen y Kaleb Mullerat en el campeonato de pista larga ISU 4 Continents.
“La primera vez que patinamos juntos como un equipo de persecución de tres hombres fue aproximadamente dos horas antes de esa carrera, por lo que teníamos un complete de seis vueltas en el haber como equipo”, dijo Mayeur. «Al remaining del día, obtuvimos la medalla de oro y el segundo tiempo de persecución más rápido jamás logrado por un equipo de TP masculino canadiense».
Ya sea en Beijing o Italia en 2026, si Mayeur recibe esa llamada olímpica, lo celebrará con café, en lugar de champán.
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