TROY: Stacks Espresso Bar está abriendo una nueva ubicación en Troy, y encima de su popular café, asimismo servirá un menú noctívago de morapio, cerveza y cócteles inspirados en el café.
La cafetería Albany, que tiene ubicaciones en Broadway y Lark Street, se mudará a 13 Third St., la antigua casa de Café y bistró Spill’n the Beans que anunció su falleba el mes pasado a posteriori de casi dos décadas de servir a la comunidad.
La expansión es parte de un esfuerzo longevo de pila para expandir sus operaciones y servir a una colchoneta de clientes más ínclito. El año pasado, la compañía se fusionó con Sweet Sue’s, una panadería con sede en Troy propiedad de Susan Dunckel, quien se convirtió en directora de alimentos de Stacks y comenzó a cambiar su software de alimentos.
«Trabajamos mucho juntos durante la pandemia y quedó claro que mis postres eran efectivamente buenos, pero mi café no lo era y el café de Stacks era efectivamente bueno, pero faltaba su software de alimentos», dijo Dunckel. «Desde la fusión, hemos tenido mucho éxito con el software de alimentos y casi hemos triplicado nuestras ventas en los últimos abriles».
Escasamente esta semana, la compañía completó el trabajo en su instalación de investigación y explicación adyacente a su ubicación en Broadway, que se utiliza para mejorar sus productos al por longevo y al mismo tiempo invitar al divulgado a eventos de exhibición de temporada, degustaciones y recorridos detrás de secuencia de cómo funciona la tienda. tuesta su café.
Dunckel, quien fue nombrada directora ejecutiva de Stacks en junio, dijo que se enamoró de Albany desde que trabajó en las dos cafeterías, pero asimismo siempre esperó regresar a Troy, donde anteriormente era propietaria de River Street Bakery.
“La nueva ubicación en Troy no solo es accesible para discapacitados, sino que asimismo tiene una huella maravillosa lo suficientemente ínclito como para abrigar eventos y congratular catering, lo cual nos entusiasma mucho”, dijo Dunckel.
La compañía está en proceso de obtener una atrevimiento para servir cerveza, morapio y otras bebidas alcohólicas, una medida que permitirá que el café, que ha estado sirviendo a Albany desde 2014, haga su inicio en la vida nocturna.
Al igual que sus otras ubicaciones, el área de Troy abrirá a las 7 a. m. para atender el ajetreo matinal de los trabajadores de la región de la hacienda y preparar café durante todo el día, pero en área de cerrar la tienda antiguamente del atardecer, abrirá sus puertas para dar la bienvenida a la vida nocturna de Troy.
“Estamos ansiosos por sumergirnos en toda la civilización nocturna de Troy, que es maravillosa y sólida. A mucha masa le encanta salir de incertidumbre y tienen muchas opciones, desde micrófonos abiertos hasta bandas y teatro», dijo Dunckel.
Stacks tenía una ubicación en 433 River St. en Troy, pero cerró en 2020 oportuno a la pandemia. El spot, que actualmente está realizando entrevistas para un curador de su menú de bebidas alcohólicas, está en construcción. Estará destapado al divulgado en primavera.
“Hay una cantidad de cafeterías boutique maravillosas que son esenciales para la marca del centro de Troy, pero todos podemos coexistir porque todos hacemos las cosas de modo diferente, no hay dos cafeterías iguales y esperamos colaborar con las otras tiendas y construir una longevo civilización cafetera en esta comunidad”.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
