“Incluso cuando otras cafeterías de franquicia han aumentado los precios del café, hemos fijado nuestra tarifa de precios. Period soportable en ese entonces, pero desde el COVID-19, el precio de los granos de café y otros materiales como los jarabes han comenzado a subir demasiado ”, dijo un funcionario de Starbucks Corea a The Korea Herald.
Starbucks Korea, propiedad del gigante minorista surcoreano Shinsegae Group, ha mantenido el precio de un americano de gran tamaño en 4.100 wones, después de un aumento de 200 wones en julio de 2014.
Pero el reciente aumento de los precios de los granos de café ha dejado incluso al líder del mercado con pocas opciones más que considerar seriamente aumentar el precio del café, explicaron.
Según informes de los medios, el precio internacional del grano de café se ha disparado interanual en un 200 por ciento a $ 2,33 por libra (454 gramos), registrando el precio más alto en nueve años.
Los conocedores del mercado dicen que desde 2020, ha habido una escasez world de granos de café debido a condiciones climáticas anormales y bloqueos de COVID-19 en los países donde se cultivan. En Brasil, que suministra un tercio de los granos de café del mundo, una serie de sequías y olas de frío han dañado las plantas de café.
Vietnam, el mayor proveedor mundial de granos de café Robusta, ha tenido problemas con la producción después de que el gobierno anunciara cierres extensos para evitar la propagación del COVID-19, dijeron las fuentes.
Después de Starbucks Korea, otras tiendas de franquicias de café también están considerando aumentar los precios de su café.
“Aún esperaremos y veremos, sin embargo, si Starbucks Korea aumenta el precio del café, creo que otras cafeterías generalmente también subirán el precio”, dijo un funcionario de una cafetería de franquicia que deseaba permanecer en el anonimato.
Por Byun Hye-jin (hyejin2@heraldcorp.com)
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Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
