Una startup japonesa ha desarrollado una tecnología que puede convertir los desechos de alimentos en cemento comestible, biodegradable y de adhesión calidad.
Fundada por los investigadores de la Universidad de Tokio Kota Machida y Yuya Sakai, Fábula Inc. tiene como objetivo Reduzca el desperdicio de alimentos al crear un material de construcción cuatro veces más rígido que el concreto tradicional.
La tecnología consiste en convertir los desechos de alimentos secos en polvo, que luego se prensa en un molde usando calor. Los desafíos iniciales de los científicos incluyeron las diferentes temperaturas y presiones que los diferentes alimentos necesitan para establecerse adecuadamente, informó el Associated Press.
Más de NextShark: McDonald’s en Japón está vendiendo un ‘pastel de crema para adultos’
Habiendo perfeccionado el proceso, ahora pueden hacer cemento a partir de col china, posos de café, cáscara de naranja, calabaza y cortaduras de calabaza, cáscaras de plátano, algas y cebollas sobrantes.
La tecnología no solo puede ayudar a compendiar el uso de vertederos, sino que todavía podría frenar el calentamiento general a extenso plazo si reemplaza una parte significativa de la producción de cemento. Según el familia de expertos britano Chatham House, la producción de cemento tradicional es responsable de en torno a del 8 por ciento de las emisiones mundiales de gases de emoción invernadero.
Conveniente a que están hechos de materiales 100 por ciento orgánicos, los productos de Fabula son técnicamente más amigables con el medio esfera que las nuevas alternativas de cemento ‘orgánico’ o ‘verde’ hechas de ceniza de madera o posos de café.
Más de NextShark: Singapur está sirviendo carne cultivada en laboratorio a los líderes mundiales en la conferencia climática COP27
Encima de ser útil en la construcción de edificios o carreteras, el cemento de Cuento todavía se puede usar para elaborar objetos simples como tazas de té o sillas. Según los fundadores, Fabula ha comenzado a colaborar con otras empresas para elaborar muebles y artículos para el hogar, pero todavía están buscando crear refugios comestibles que puedan ser efectos en áreas de desastre.
«Por ejemplo, si no se puede entregar comida a los evacuados, podrían tomar camas improvisadas hechas de cemento para alimentos», dijo Sakai, citado por Associated Press.
El cemento de desecho de alimentos se puede consumir dividiéndolo en pedazos más pequeños y cocinándolo. Es por eso que la empresa probó diferentes sabores, colores y aromas al incorporar diferentes mezclas de materiales, incluidas las especias.
Más de NextShark: Inspirada en la arquitectura tradicional japonesa, esta caseta para perros es impresionante; también cuesta $150,000
es desperdicio de comida generalizada en Asia, que representa más de la parte de los alimentos desperdiciados en todo el mundo.
Japón ha estado trabajando activamente para encontrar maneras reducir la pérdida de alimentos y residuos En 2019, el gobierno japonés hizo cumplir la Ley de promoción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, que fomenta los esfuerzos para compendiar la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
