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- Gramo por gramo, el café que compras en cápsulas para tu máquina monodosis es ridículamente más caro.
- Estas pequeñas cápsulas son de tres a cinco veces más caras que el mismo café molido en bolsas de 250 g.
- Cada taza de café en cápsulas cuesta R7.75 en promedio – en comparación con solo R2.53 comprado en una bolsa de tamaño habitual.
- Descartar las cápsulas de un solo uso o usar café recién hecho en cápsulas recargables probablemente sabrá mejor y incluso será mejor para el medio ámbito.
- Esto es lo que te cobran las marcas líderes por tu vestido de cápsulas de café.
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El mercado mundial de cápsulas de café vale miles de millones – y los supermercados sudafricanos ahora están dedicando varios estantes a estas prácticas microdosis de cafeína. Esta conveniencia viene con un precio financiero, a veces cinco veces más que el café idéntico que está a su flanco en bolsas.
Las cápsulas de café comenzaron como pequeño experimento de un ingeniero suizo en los 1970s. Gracias a un aumento en el poder de Nestlé y su máquina Nespresso, se han convertido en un imperio mundial de espresso de una sola porción. Ahora decenas de cafeteras de cápsulas y más de 400 tipos de cápsulas compiten por cuota de mercado.
Hay máquinas de cápsulas de café desechables en los Estados Unidos solo superada por las cafeteras de goteo tradicionales. Y en Sudáfrica hay incluso una empresa nueva llene café de incorporación calidad en cápsulas compostables – a una prima – para ayudar con los millones de cápsulas que terminan en los basureros cada año.
El auge de este sector cafetalero ha atraído defensores y críticos. Un conocido barista anglosajón comparó la tendencia con el café de comida de microondas. E incluso el inventor de K-Cup, John Sylvan, que fabricó la máquina monodosis más popular de Estados Unidos, dice se arrepiente – principalmente por razones ambientales.
Aunque las voces de los críticos suelen ser las más fuertes, los defensores aún hablan de sus tarjetas de crédito. Y las compañías de café continúan fabricando millones de cápsulas cada año, que venden a precios más altos por gramo que su café más tradicional.
En Sudáfrica, por otra parte de Nespresso, Starbucks, Jacobs, Importers e Illy, incluso las marcas propias de los supermercados y los cafés franquiciados se han sumado a la refriega.
Todos ofrecen el mismo producto. – Cápsulas desechables de plástico y aluminio llenas de cinco a seis gramos de café molido. Estos vienen en una variedad de sabores y tuestes, generalmente en paquetes de 10 o 12.
El hecho de que las cápsulas y monodosis de café supongan un problema medioambiental importante no es carencia nuevo. Y los conocedores probablemente incluso le dirán que el producto final sabe horrible. Pero cuando se prostitución de factores económicos que influyen en cómo obtiene su dosis matutina, las cápsulas están allá de ser la forma más económica de consumir café.
Para determinar qué tan caro es el café en cápsulas, Business Insider South Africa calculó el costo por cápsula y 100 gramos de café molido para varias marcas líderes.
Comparar la bolsa más pequeña de café molido de cada marca (generalmente 250 gramos) brinda una comparación moderado de la prima que paga por las cápsulas.
Esto es lo que encontró Business Insider:
Las empresas de café cobran hasta cinco veces más por el mismo café que se encuentra a su flanco en los estantes. Aunque los molido del café pueden variar sutilmente, la mayoría de marcas ofrecen el mismo producto en monodosis y bolsas de 250 gramos. En el extremo inferior, su café en cápsula cuesta el doble, pero algunas marcas cobran casi cinco veces más por el mismo café que viene en porciones pequeñas.
La mayoría de las cápsulas contienen más o menos de 5 gramos de café.
Illy, algunas cápsulas de Starbucks, Nespresso y Woolworths tienen la veterano cantidad de café – a 5,7 gramos cada uno. Bootlegger Coffee Company estaba cabal detrás con 5,5 gramos. Pero la mayoría no tenía más de 5,3 gramos.
Estas diferencias pueden parecer triviales, pero reservar unos pocos puntos de gramo en una cápsula puede ahorrarle a la empresa miles cuando se extrapola a toda una hilera de productos. Pocos consumidores se darán cuenta si su cápsula es 0,7 gramos más liviana que otra.
La mayoría de las marcas acuerdan los precios y las cantidades de café en todas las cápsulas. Con la excepción de Nespresso, que tiene cápsulas en los mismos estantes que varían tanto en precio como en cantidad de café, la mayoría de las marcas no tienen ganas de mezclar sus ofertas.
Los precios de las cápsulas varían entre las tiendas y, a menudo, se ofrecen especialmente. Esto dificulta un estudio universal de las cápsulas más baratas y caras de Sudáfrica.
Un enfoque más útil es ver cuánto cuesta cada taza de café en cápsulas – en comparación con un cálculo similar utilizando una bolsa de café molido más tradicional.
Muchos baristas y snobs del café pueden decirle que renuncie a Nespresso y sugerirle que puede conseguir una mejor taza de café en casa usando un método posible.
Sin secuestro, la forma más precisa de comparar costos es considerar una cápsula reutilizable que pueda rellenar con cantidades más realistas de café en casa.
Hay varios tipos de Cápsulas recargables y reutilizables del mercado que funcionan en tu cafetera Nespresso. Estos cuestan entre R50 y R350 dependiendo de si eliges plástico o arma blanca.
Satisfacer estas cápsulas todas las mañanas puede transigir unos segundos más de trabajo, pero puede Ahorre miles de Rand en café cada año – Encima, puede prescindir los dedales sellados al hueco que terminan en la basura y optar por un café mejor y más fresco.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
