MADISON, Wis. – Rick Carey sabe que tiene un problema de marca a pesar de que la mayoría de los habitantes de Wisconsin conocen bien el nombre.
Su empresa de 100 años, a una cuadra del West Twin River, fabrica deshidratadores de alimentos, ollas de cocción lenta, urnas de café y batidoras manuales. Hay ollas de huevos, vapores, ollas a presión y placas eléctricas.
Para los cazadores que quieran procesar su propia caza, las ofertas incluyen cortadoras de carne, picadoras, selladores al vacío, equipo para hacer cecina y toda una línea de especias.
Todos llevan el nombre NESCO. Y ninguno de esos productos es lo que les viene a la mente a muchos, informó el Wisconsin State Journal.
Para aquellos de nosotros que crecimos en Wisconsin, un NESCO es lo que se saca del sótano o de la despensa varias veces al año para cocinar un jamón, pavo entero o mantener galones de frijoles horneados o chile caliente para una familia. reunión.
Estamos hablando, por supuesto, del tostador NESCO, un aparato de cocina clásico de Wisconsin que trabajará horas extras en las próximas semanas para las fiestas de Navidad, Año Nuevo y Tremendous Bowl.
«Es una marca. No es realmente un producto», dijo Carey, presidente de The Metallic Ware Corp., que fabrica productos NESCO. «Durante mucho tiempo, fue realmente una cosa del Medio Oeste».
Eso fue hasta la década de 1980, cuando apareció QVC y comenzó a vender los tostadores en TV en vivo a millones de hogares en todo el país por alrededor de $ 200 cada uno. El auge de las ventas requirió 24 horas, siete días a la semana de producción en Two Rivers, mientras que el revestimiento de porcelana para los tostadores se hizo en la cercana Algoma. Pero cuando otras empresas como Hamilton Seashore y GE comenzaron a fabricar sus propias versiones de tostadores, los precios empezaron a bajar y, a principios de la década de 2000, la producción se trasladó a China.
«Hicimos un tostador Cadillac», dijo Carey. «La demanda requería que fuera menos costoso».
Ahora se puede comprar un tostador NESCO de 18 cuartos en lugares como Farm & Fleet, Walmart y Kohl’s por alrededor de $ 50. Los tostadores representan alrededor del 5% de las ventas de Metallic Ware, dijo Carey.
Los tostadores NESCO han sido durante mucho tiempo parte de nuestra familia. Mi abuela tenía uno en su cocina al lado de su horno que estaba en uso cada vez que nuestra familia extendida se apiñaba en su pequeño bungalow en el pueblo de Gales. Cuando nuestro horno se apagó por un tiempo en la década de 1980, mi madre utilizó el NESCO como sustituto. Así es como aprendimos que la NESCO se podía usar para hornear una pizza, si se cortaba antes de cocinarla.
Hoy, tenemos dos de los tostadores en nuestro sótano que se han utilizado en fiestas de graduación y cumpleaños, cenas de ensayo de bodas y para mantener caliente la falda ahumada durante las noches de draft de fútbol de fantasía.
Entonces, cuando una nota de la firma de relaciones públicas de Metallic Ware llegó a mi correo electrónico hace unas semanas con una historia sobre las especias de cecina, lo pasé mal. En cambio, quería aprender sobre los tostadores NESCO.
Fueron desarrollados por primera vez en 1931 por Nationwide Enameling and Stamping Co. en Milwaukee y se convirtieron en reemplazos populares para cocinar en una estufa de leña en áreas rurales a medida que la disponibilidad de electricidad comenzó a crecer. Las ventas cayeron a medida que los hornos eléctricos y de fuel se hicieron más populares y la empresa finalmente atravesó tiempos difíciles. La producción de NESCO se trasladó a Nueva York antes de que los propietarios de Metallic Ware compraran la marca NESCO en quiebra en la década de 1980 y trasladaran la producción a Wisconsin.
Carey creció en Two Rivers, se graduó de la Universidad de Marquette y obtuvo una licenciatura en derecho en UW-Madison. Después de trabajar en la práctica privada durante muchos años, se convirtió en el abogado interno de Metallic Ware en 2005. Carey, un ávido cazador y pescador, dejó la empresa en 2009 para iniciar su propia empresa fabricando equipos de procesamiento de juegos, pero compró Metallic Ware en 2016. .
Pero aunque nuestra visita a la sede de Metallic Ware y las instalaciones de fabricación no incluyeron la producción de tostadores, pudimos observar el ensamblaje de los deshidratadores y observamos cómo enormes prensas perforaban moldes para pasteles y cubiertas de láminas de aluminio. La compañía también es importante en el moldeo por inyección de plástico y fabrica cubos de hielo de tamaño comercial para barras, cubiertas de seguridad de plástico naranja para cables eléctricos, piezas de plástico para cortadoras de césped e incluso cubos de pececillos.
Carey ahora está considerando planes de expansión que incluyen más espacio de producción y nuevas oficinas corporativas que incluirían un museo para mostrar los primeros productos de Metallic Ware que incluían juguetes. También tiene un ático lleno de tostadores NESCO antiguos que también se exhibirían. Carey está bastante seguro de que todos podrían cocinar un pájaro, un tributo a su durabilidad.
«No hay uno solo que no funcione porque no hay partes móviles», dijo Carey. «Son realmente simples y duran para siempre».
Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
