Fanático: Café, bar de vinos y papelería en uno. La tienda, que es propiedad de los profesores de MSU Matt Grossmann y Sarah Reckhow y fue ideada por ellos, está programada para cascar en la primavera.
La pareja se conoció por primera vez en California, donde la imagen del caldo era vasto y los cafés independientes eran fáciles de encontrar. Abriles más tarde, posteriormente de mudarse a Michigan, se tomaron un año sabatino en Cambridge, Massachusetts, donde recordaron la errata de cafés y bares de vinos en Lansing. Como si eso no fuera suficiente, llegaron a casa y descubrieron que dos de sus librerías locales habían cerrado.
De ahí surgió la idea de “Hooked”.
«Ese es el punto en el que la idea comenzó a cambiar de poco de lo que estábamos hablando muy casualmente a poco que en verdad estábamos tratando de crear», dijo Reckhow.
Como es una combinación de tres intereses de hornacina, esperan que el estado de talante de Hooked cambie a medida que avanza el día.
«Una sensación de café levemente más ligera durante el día», dijo Reckhow. «Pero cambie a un poco más de sensación de bar de vinos por la sombra».
Conveniente a su ubicación, la tienda atenderá inevitablemente a diferentes grupos objetivo a lo holgado del día. Está emplazado en 3142 E. Michigan Ave., Suite F en Lansing, pero está a menos de una milla del campus.
«En realidad queremos dar la bienvenida a este amplio espectro de comunidades», dijo Reckhow. «Todos, desde los adultos mayores hasta los estudiantes y personas como nosotros que tienen hijos».
La cafetería siempre servirá capuchinos o su latte de vainica privilegiado, pero se pondrá un gran pedantería en conquistar que los clientes prueben cosas nuevas. La pareja a menudo organiza catas de caldo y ofrece suscripciones mensuales para probar diferentes cafés y vinos.
«Esperamos que cree un espacio comunitario donde las personas puedan explorar nuevos intereses», dijo Reckhow. «Conocer nuevos temas, probar y probar cosas nuevas y conocer y reunir».
Tan pronto como pase por la sección de licores de la tienda, estará rodeado de 10,000 libros, según Grossmann. La selección consistirá en gran parte en libros de interés universal, pero la pareja aún planea inspirarse en sus propios intereses.
«Queremos poder ofrecer libros de texto de MSU a la saldo», dijo Reckhow. «Unir a las comunidades es parte de nuestro propósito».
Como politóloga, Reckhow dijo que asimismo habría un área especializado en temas de contemporaneidad, más que la papelería promedio. Asimismo contarán con una amplia selección de autores de Michigan.
Hooked todavía está en construcción, pero se prórroga que cala el 19 de abril. La mostrador y las mesas se construirán con madera comprada del Servicio Forestal de MSU. Los lazos universitarios son un tributo al entusiasmo de la pareja por conectar a Lansing con la comunidad universitaria.
«Asimismo esperamos que sea una especie de vínculo», dijo Grossmann. “Para que termine siendo un ocasión donde los estudiantes se sientan bienvenidos, al igual que los jubilados, y creo que será difícil, pero creo que estamos acertadamente posicionados para hacerlo”.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
