Annika Dyczkowski ’25
Autor colaborador
«Gran café. Mejor comunidad”. Estas palabras están pintadas con audacia en el sitio web de Story and Soil, una cafetería cerca de Hartford. Cuando visité por primera vez su ubicación en Capitol Avenue, admiré su dominio confortable y de buena inmediaciones.
El foráneo de la cafetería está pintado de un verde medio claro, lo que hace que se destaque de los edificios y tiendas de los alrededores. Esta primera impresión es una cálida invitación al interior de la tienda, que adopta un tema similar al del foráneo del edificio. El interior ofrece asientos limitados (como resultado de COVID), sin retención, muchas plantas en macetas y plantas suculentas adornan las ventanas y las esquinas, un título de neón cuelga a la cima de los luceros en la tabique trasera, y una máquina de café espresso recubierta de polvo amarillo brillante vive exacto al flanco al registro Todas estas adiciones excéntricas y vibrantes construyen la marca Story and Soil y demuestran que abraza a la comunidad circundante de Hartford con su encanto y espíritu individualista.
Abrieron por primera vez en julio de 2017 con la intención de «construir relaciones a través del café», según el sitio web de la compañía. Positivamente enfatizan que su objetivo número uno es unir a la comunidad de Hartford y al mismo tiempo ofrecer un delicioso café y productos horneados.
Su Yelp está plagado de reseñas constantes de cinco estrellas, pero se destacó una reseña de Jason P. en mayo pasado. Comparte que tuvo una gran experiencia próximo con un excelente café pero «posteriormente de copear 2/3 de él [his] Café helado etíope natural Giv de S&S, [he] estuvo tentado de congelar el resto en una bandeja de cubitos de hielo para guardarlo por el bienestar de las generaciones futuras». Encontré su descripción harto graciosa, pero posteriormente de visitarme encontré esta afirmación justificada: «Por mucho que nos guste el buen café en Story and Soil , amamos aún más a la comunidad que reúne. Queremos que todos se sientan bienvenidos aquí”.
Ayer de visitarla, revisé su Instagram (@StoryAndSoilCoffee) para tener una idea de su entorno y marca. Publican una variedad de contenido, como anuncios, actualizaciones de la tienda y fotos tomadas profesionalmente de su arte latte y otras bebidas. Me sorprendió lo experimentados y acogedores que parecían sus baristas, así que decidí probar Story and Soil.
Entré y el dominio era idéntico al que estaban comercializando en las redes sociales y sus baristas fueron súper amables y serviciales cuando les hice preguntas sobre sus diversas bebidas. Finalmente me decidí por un pequeño café con caseína de vainica y, posteriormente de solo unos minutos de paciencia, me sorprendió la espuma delicadamente vertida y el delicioso espresso. Aunque era una bebida tradicional que se encuentra en cualquier cafetería, disfruté cómo parecían sobrevenir dominado la perfección de la simplicidad. Si admisiblemente siempre recomendaré su café con caseína caliente, ofrecen otras bebidas que son las primeras para la comunidad cafetera.
El otoño pasado lanzaron muchas bebidas nuevas de temporada que solo pueden ser elogiadas por su creatividad. Un ejemplo es Lobby Boy, un tónico espresso de arándanos rojos adornado con romero confitado (inspirado en la película Gran Hotel Budapest) como parte de su serie Wes Anderson Fall. Más recientemente, ofrecieron chocolate caliente con un toque diferente: específico de malvavisco y chocolate con malvavisco encima de una caseína adaptogénica que es «rica, cremosa, absolutamente única».
En común, estuve muy contento con mi experiencia en Story and Soil y espero con ansias mi próxima cita. Su ubicación en Hartford está a cinco minutos en automóvil del campus o a unos vigésimo minutos a pie al ártico de Vernon Street. Considere una cita a Story and Soil si le apetece un simple espresso o una creación monopolio de algunos de los mejores baristas en el campo de acción de Hartford; Siempre tienen un excelente café y una comunidad aún mejor.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
