Masaka, Uganda | EL INDEPENDIENTE | Las autoridades advirtieron a los agricultores que desistan de vender café inmaduro diciendo que la medida afecta la calidad del café en el país.
Liza Luseesa, gerente de la Autoridad de Desarrollo del Café de Uganda – UCDA para la región central, dijo que aunque los agricultores saben que solo se puede cosechar café maduro, muchos se ven atraídos para vender café en sus plantaciones, lo que compromete la calidad del café, ya que los compradores no lo son. presente en las fincas.
“Y debido a que el comprador no tiene la propiedad de la plantación, les importa menos el café que se va a cosechar también que los agricultores y terminan cosechando café que no está maduro”, dijo.
Luseesa explicó que al comprar granos de café inmaduros, los compradores compactan el café en pequeñas tiendas y el café termina pudriéndose, volviéndose peligroso para los consumidores porque causa cáncer en los humanos.
“Como UCDA, hemos sensibilizado a los agricultores y les hemos informado que la institución se estableció para promover la calidad del café y monitoreamos la calidad del café y el objetivo principal es erradicar la pobreza”, dijo. “Hacemos un llamado a todos los productores de café para que implementen programas alternativos de generación de ingresos y practiquen la agricultura mixta para generar ingresos en lugar de considerar el café solo como la única fuente de ingresos”, dijo.
Luseesa pidió a los agricultores y a todos los que se dedican a la producción de café que se registren y formen cooperativas para ayudarlos a adquirir préstamos blandos para que puedan pagar cuando vendan café maduro y poder devolverlo.
“Unirnos a las cooperativas nos ayuda a mantener y promover la calidad del café”, dijo Luseesa en un taller de capacitación en el distrito de Mityana. “Si está operando bajo una cooperativa, vendiendo su café juntos, cuando vea que un miembro trae café que no cumple con la calidad requerida, no querrá comprarle para mezclarlo con el suyo. Este es otro management y evita que un agricultor coseche café inmaduro «.
La Autoridad de Desarrollo del Café de Uganda – UCDA organizó la capacitación para crear conciencia entre las partes interesadas a lo largo de la cadena de producción del café sobre la Ley Nacional del Café recientemente promulgada y cómo implementar la ley para mejorar la producción y la calidad del café.
Entre los actores se encontraban los agricultores, los compradores, descascaradores, inspectores de agricultores y los involucrados en la agregación de valor en los distintos niveles, quienes fueron sensibilizados sobre la implementación de las nuevas leyes para promover el cultivo y la producción de café en el país.
El gobierno tiene como objetivo producir 20 millones de sacos de café con un peso de 60 kg cada uno para el año 2025.
Daniel Sseremba, el coordinador de agricultores en el distrito de Mityana, dijo que el objetivo del gobierno solo se puede lograr produciendo café de calidad dirigiéndose a todos los integrantes de la cadena de producción del café.
“Los inspectores de agricultores tienen que implementar esta ley mediante el monitoreo en todos los niveles desde el operador del vivero para garantizar la calidad mientras los agricultores cultivan el tipo de café aceptable de alto rendimiento”, dijo.
Según Sseremba, se aconseja a los agricultores que cultiven tipos de café resistentes a la sequía pero de alto rendimiento proporcionados por los investigadores y que todos los involucrados en la cadena de producción del café deben registrarse y sus roles para permitir a las autoridades monitorear sus actividades.
La presidenta del distrito de Mityana, Catherine Nalweyiso, elogió a UCDA por la capacitación, pero hizo un llamamiento a las autoridades para que apunten a las comunidades locales con miras a explicar e interpretar la ley a los agricultores que son directamente un objetivo.
Las exportaciones de café durante 12 meses (septiembre de 2020 a agosto de 2021) totalizaron 6,41 millones de sacos por 607 millones de dólares frente a los 5,22 millones de sacos por 502,24 millones de dólares del año anterior.
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URNA
Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
