EDGEWATER: los baristas sindicalizados en Far North Side Starbucks se ausentaron del trabajo durante dos días este mes, pero los trabajadores dicen que la dependencia de café aún no ha respondido a las llamadas para mejorar los niveles de personal y avalar que los empleados actuales tengan suficientes horas para tener.
Los empleados de Starbucks en 5964 N. Ridge Ave. se declararon en huelga el 1 y 2 de julio. Emily Alaimo, quien ha sido barista desde marzo de 2021, dijo que el clase tomó la osadía posteriormente de que las condiciones laborales se deterioraran cuando los empleados se unieron al sindicato Starbucks Workers United en mayo.
Alaimo dijo que Starbucks no tenía suficiente personal en la tienda y no programó a los empleados durante las horas suficientes para trabajar el café de modo efectiva durante cuatro meses. La compañía había «limitado drásticamente la duración de los turnos», incluso cuando los empleados querían trabajar más, lo que provocó que algunos trabajadores de tiempo completo perdieran beneficios porque sus horas se redujeron a menos de tiempo parcial, dijo Alaimo.
“Ni siquiera podemos reportarnos enfermos porque simplemente no tenemos suficiente personal para evitar que uno no pueda trabajar un turno”, dijo Alaimo.
Los funcionarios de Starbucks y un jefe de distrito no respondieron a las solicitudes de comentarios.
Durante la huelga, los trabajadores se pararon exterior del café con carteles que decían «Detengan los cortaduras de empleo ahora» y «Multitud por encima de las ganancias». Se donaron más de $7,000 a los trabajadores GoFundMeque se utiliza para avalar salarios perdidos y comprar suministros para futuras promociones.
El día posteriormente de la huelga, los baristas realizaron un Sorbo Solidario y pidieron a los clientes que mostraran su apoyo a su causa. Los asistentes dieron una propina récord, dijo Alaimo.
«Se sintió absolutamente increíble, satisfactorio y gratificante ir a la huelga», dijo Alaimo. “El apoyo de la comunidad ha sido insuperable. Desde clientes habituales hasta compañeros de sindicato, la muchedumbre se presentó”.
Gratitud: Provisto//Emily AlaimoTrabajadores en dos ubicaciones de Starbucks en el centro y en Logan Square sindicalizados a principios de este añoúnete a más de 180 tiendas más en todo el país exigiendo voz en la toma de decisiones de la empresa.
“Nuestras micción como trabajadores no se satisfacen constantemente, y antaño de que el sindicato votara, no había nadie que pudiéramos hacer al respecto”, dijo Alaimo. «Mis socios y yo nos inspiramos en la ordenamiento de otros baristas en todo el país, y sabíamos que si había un momento para organizar nuestra tienda, sería ahora mismo durante este movimiento histórico».
A pesar de la osadía de los baristas de sindicalizarse e ir a la huelga, la compañía aún no ha aumentado las horas de trabajo de los trabajadores ni ha contratado a personas para satisfacer las numerosas vacantes de la tienda, dijo Alaimo. Esto significa que los baristas continuarán «manejando los trabajos de dos o tres personas a la vez», dijo.
«Parece que quieren que las condiciones en el taller empeoren tanto que estamos empezando a renunciar para poder contratar explícitamente a personal no sindicalizado para reemplazarnos», dijo Alaimo. «¿Por qué otra razón una empresa no querría que sus tiendas tuvieran suficiente personal para mantenerse al día con el bombeo de negocios?»
Alaimo dijo que el jefe de distrito intervino detrás de la mostrador durante la huelga.
“Aunque nos reímos de eso, no resolvió ningún problema; e incluso con su ayuda, todavía teníamos poco personal”, dijo Alaimo. «Esperamos que esto sea al menos una indicación de que siente presión por parte del sindicato».
Los trabajadores quieren que Starbucks negocie con el sindicato y asegure un entendimiento amoldonado y equitativo que brinde suficientes horas de trabajo para que la tienda opere de modo efectiva y permita que uno o dos baristas trabajen al mismo tiempo, dijo Alaimo.
Alaimo dijo que los baristas planean «hacer ruido mientras esto continúe». Animó a los seguidores a donar a GoFundMe de los trabajadores y seguir su Instagram. @clarkridge_sbwupara actualizaciones
«Starbucks manejo de hacer que los baristas sindicales parezcan codiciosos, como si solo estuviéramos allí para nosotros mismos, pero estamos luchando para que esta empresa sea mejor para todos, especialmente para los clientes», dijo Alaimo. «Cuando tenemos una severo desliz de personal como hemos estado, los clientes son los primeros en sufrir: tiempos de retraso más largos, menos oportunidades para conectarse con los clientes, calidad de bebida inconsistente. En última instancia, perjudica el negocio de Starbucks”.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
