- La concursante del concurso de belleza Mahniwati nació en una válido comunidad indígena en la isla indonesia de Lombok.
- Durante las actividades de su concurso, Mahniwati vio que a pesar de su riqueza en posibles naturales, la muchedumbre de su comunidad a menudo era escaso en parné.
- Al darse cuenta del potencial del café para mejorar su sustento, aprendió por sí misma cada paso de la cautiverio de valía del café.
- Ahora comparte su conocimiento con los agricultores y promueve el café producido por mujeres locales.
LOMBOK, Indonesia – En las estribaciones del ideal del monte Rinjani, un volcán activo, se encuentra una plantación de café y una instalación de procesamiento que incluso funciona como campo de entrenamiento. Aquí, entre árboles de Arábica y cajas de cerezas de café de color rojo rubí, Mahniwati, una mujer indígena Bayan y ganadora de un concurso de belleza, ayuda a los agricultores a mejorar sus productos y medios de vida.
La plantación está ubicada en el pueblo de Senaru en la isla indonesia de Lombok. Desde la decenio de 1970, Senaru ha servido como punto de partida para una de las seis rutas de senderismo hasta la cumbre de 3726 metros (12 224 pies) del monte Rinjani. Con cientos de excursionistas que llegan diariamente, gran parte de la infraestructura del pueblo está dedicada al turismo y la calle principal está llena de restaurantes, casas de tribu, hoteles y servicios de trekking. Pero el terremoto de 2018 lo cambió todo.
En agosto del mismo año, Lombok fue azotada por un terremoto de magnitud 7, al que siguieron varias réplicas de casi la misma magnitud. El epicentro del choque principal estuvo en Sembulan, al este de Senaru. Murieron 563 personas en toda la isla y los funcionarios locales dijeron que el 80% de los edificios públicos en el distrito de North Lombok, donde se encuentra la pueblo, fueron dañados o destruidos. Esto incluyó Senaru, donde el turismo fue diezmado. No se habían reparado todos los daños hasta otra catástrofe, la pandemia de COVID-19 a principios de 2020. Esto ralentizó aún más el sector y muchas instalaciones turísticas aún no se han reconstruido.
Antiguamente del terremoto, las tierras agrícolas de Senaru habían sido abandonadas porque los aldeanos optaron por los ingresos más lucrativos del turismo. Pero a posteriori de las crisis gemelas de los terremotos y el COVID-19, los residentes regresaron a la tierra como medio de vida y al café como guindola.
«El único producto que tiene una gran demanda durante la pandemia es el café», dijo Mahniwati a Mongabay.
Mahniwati nació y creció en una comunidad indígena en el subdistrito de Bayan en el ideal de Lombok, al que pertenece Senaru. La zona alberga tradiciones muy arraigadas y representa wetu teluun sistema de creencias islámico que incluye el culto a los antepasados y cuyos practicantes rezan tres veces al día en ocupación de cinco.
Antiguamente de comenzar a apoyar a los caficultores, Mahniwati participó en el concurso de belleza Miss Turismo organizado por el gobierno para promover el turismo cultural. Ganó el título de concursante a nivel provincial «Más popular» en 2015, y sus funciones como parte de las actividades del concurso incluían la promoción de las prácticas culturales de Bayan. A través de su plataforma Miss Turismo, buscó ampliar la comprensión a menudo estrecha de la muchedumbre sobre Wetu Telu, que, según ella, a menudo se malinterpreta como una forma herética del Islam.
Sin secuestro, Mahniwati dijo que estaba luchando con las demandas del papel y que había llegado a un punto de saturación. Sintió que faltaba poco en el alucinación de su vida. Durante este tiempo, a menudo comentó que los indígenas de Lombok eran ricos en posibles naturales pero aún pobres en parné.
Fue entonces cuando vio el potencial del café. «La mayoría de las plantaciones de café en el ideal de Lombok están en comunidades indígenas», dijo Mahniwati. Cuando supo lo que los agricultores obtenían por sus frijoles, se entristeció profundamente; Sabía el precio de una taza de café en una cafetería y el precio de las bolsas de café, a las que había contribuido a menudo en su papel de Miss Turismo.
“Imagina granos de café vendidos a 20.000 rupias por kilo [$1.32, or about 60 cents a pound]aunque sea café orgánico premium», dijo.
Indonesia es el cuarto maduro productor de café del mundo, gran parte del cual se exporta. Según la agencia oficial de estadísticas, el 96,6% lo producen pequeños agricultores como los de Bayan. Los pequeños agricultores tienden a entregar sus cosechas a grandes corporaciones a través de múltiples niveles de intermediarios, lo que a menudo significa que terminan obteniendo precios bajos.
Descubrir cuán bajo estaba Mahniwati lo obligó a efectuar. Durante el desafiante período posterior al terremoto, aprendió por sí misma cada paso de la cautiverio de valía del café: cuidado del cafeto, cosecha, manejo poscosecha, procesamiento y comercialización. Incluso obtuvo su certificación de barista.
Mahniwati a menudo pasa tiempo en la plantación acompañando a los agricultores. Al principio se vio con suspicacia: si perfectamente se emplean más mujeres que hombres en todos los pasos del proceso, el negocio del café aquí se consideró durante mucho tiempo un negocio de hombres. La presencia de Mahniwati como académica y ex Miss Turismo ayudó a despertar a esta mayoría silenciosa de agricultores, procesadores y vendedores.
Para alentar su capacidad de apoyarlos, Mahniwati se asoció con Nursaat, un productor de café en Senaru con una planta de procesamiento en el hogar. En la plantación y luego en la planta computador, Mahniwati les enseña a los agricultores, en su mayoría de 50 abriles, la importancia de poner en cobro solo las cerezas rojas de café, limpiarlas, pelarlas, amojamarse los granos y tostarlos.
«En el pasado, era muy difícil pedirles a los agricultores que recogieran solo las cerezas rojas de café porque se consideraba tedioso», dijo. «Luego de mucho tiempo, finalmente entendieron que el precio de las cerezas rojas es más parada, y luego siguieron otros».
Con los granos proporcionados por Nursaat, Mahniwati desarrolló la marca de café Kon Bayan y la cafetería. Kon Bayan tiene un doble significado: Kon significa «sobre», por lo que Kon Bayan se refiere directamente al ocupación. «Esa es una de las razones por las que usé el nombre Bayan, para mostrar que Bayan tiene mucho potencial», dijo Mahniwati.
Kon es incluso una combinación de las palabras indonesias Copiar (café) y nina (mujer), que significa mujer café de Bayan. El logotipo representa a una mujer Bayan con su distintivo atuendo ceremonial sosteniendo un gramínea de café en la palma de su mano extendida.
Imagen del cartel: Mirnawati frente a la antigua mezquita Semokan Ruak en el distrito de Bayan mientras participa en el ritual tradicional de Eid. Foto de Fathul Rakhman/Mongabay Indonesia.
Esta historia fue informada y publicada primero por el equipo de Mongabay en Indonesia. aquí en nuestro lado indonesio el 22 de agosto de 2022.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
