Por Mark La Fay
Se paciencia que Memento Zero Proof Lounge fiordo en marzo de 2023 en 8701 E. 116th St. en el First Internet Bank Building frente al Nickel Plate District. El salón ofrece cerveza sin trinque, caldo, bebidas a cojín de espresso y cócteles sin trinque artesanales, diseñados, mezclados y servidos por su mixólogo.
Los modelos de diseño de la sala están completos y los documentos de construcción están por conservarse.
Terminación enviada recientemente al Concejo de Pescadores para su aprobación. Los propietarios del salón esperan que la construcción comience pronto.
Shwa Recibidor y Max Gavin se paran frente a los terrenos de Memento Zero Proof Lounge. (Foto por Taylor Dixon)
El concepto es una creación de los fundadores Shwa Recibidor y Max Gavin, dos estudiantes del postrero año de secundaria de Fisher en 2016 y 2017, respectivamente. Recibidor es el director de Generoso Coffee and Tea Shop en Noblesville y Gavin es el director de una tienda de vapeo de Indy E-Cigs .
Recibidor y Gavin tienen una larga historia de amistad y asociación comercial. Los empresarios en ciernes inicialmente eran copropietarios de un estudio de música de nueva creación, que operaban desde una casa en Fishers y luego en Fountain Square. Durante este tiempo, realizaron reuniones y planificación estratégica en los cafés del ámbito, pero a menudo se encontraron sin un espacio posteriormente de que las tiendas cerraron más o menos de las 5 p.m. Gavin además tenía una conexión más personal con el concepto, ya que había perdido a un acostumbrado por una enfermedad relacionada con el trinque.
La pareja comenzó a cobrar fondos para Memento Zero Proof Lounge lanzando una tangente de ropa y organizando eventos emergentes y baúles en Generoso Coffee and Tea y varios eventos del condado de Hamilton. Estos eventos no solo generaron ingresos para respaldar la comprensión, sino que además proporcionaron un marketing útil y el boca a boca para el salón.
De acuerdo, la inspiración llegó cuando los fundadores tenían menos de 21 primaveras, la existencia admitido para succionar. Si proporcionadamente no promoverán activamente a los menores de 21 primaveras, esperan crear un «círculo franco de presión para todas las edades, adicionalmente de los menores de 21 primaveras», dijo Recibidor.
Una de las bebidas exclusivas de Memento Zero Proof Lounge es Blueberry Eyes, un moca de chocolate blanco con sabor a arándanos y canela.
Memento Zero Proof Lounge será el principal salón y bar de cócteles sin trinque del condado de Hamilton. Tanto Recibidor como Gavin esperan que el espacio sea un espacio para relajarse, socializar y hacer negocios sin el ajetreo y el bullicio.
«Creemos que podemos crear un espacio donde personas de todas las edades y condiciones sociales puedan reunirse, trabajar y/o socializar sin indigencia de trinque para suceder un buen rato», dijo Recibidor.
Ashley Elrod, directora de relaciones públicas y comunitarias de la ciudad de Fishers, dijo que este nuevo espacio ofrecerá a los residentes de Fishers una experiencia nueva y única.
«Es emocionante ver una selección diversa de restaurantes, bares y tiendas minoristas en el distrito Nickel Plate del centro de la ciudad», dijo Elrod.
Zero Proof Lounge tendrá aproximadamente 1,500 pies cuadrados y contará con una pequeña ámbito de liquidación minorista para su ropa inspirada en la marca, asientos al donaire franco, una gran ámbito de refrigerio en el bar y una cómoda sala de estar.
El horario estimado de funcionamiento es de domingo a jueves, de 7:00 a. m. a 10:00 p. m., y de viernes a sábado, de 7:00 a. m. a medianoche. Habrá una ofrecimiento limitada de comida que se puede combinar con bebidas no alcohólicas. El costo promedio estimado de un cóctel sin trinque es de $ 9, lattes de $ 7- $ 8 y casi cerveza o bebidas de malta fermentada con poco o nadie de trinque, y el caldo sin trinque cuesta más o menos de $ 5 por vaso.
Para obtener más información sobre Memento Zero Proof Lounge, visite recuerdoretail.com.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
