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DiFluid trae una nueva ola de café a través de datos

Baristas y Café by Baristas y Café
noviembre 21, 2022
in Baristas News
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DiFluid trae una nueva ola de café a través de datos
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21 de noviembre de 2022 de Asia Food Journal

dos líquidos

Sistema de control de preparación DiFluid/Cortesía de DiFluid

Coffee Consistency es el nombre del deporte con el DiFluid R2 Extract recientemente emprendedor, un comprobador de concentración de café (refractómetro), una microbalanza, una peso inteligente de precisión para café y DiFluid Café, la aplicación que une todo, que acaba de lanzarse en el Sitio web oficial de DiFluid. Su sistema de control de preparación lo ayudará a preparar una taza de café de calidad que se adapte a sus preferencias.

Ya sea que prepare su café con una máquina de salida, una taza vertedora o una recipiente de café frío, todos los bebedores de café están de acuerdo en una cosa: preparar correctamente es una tacto codiciada, y preparar mal puede introducir algunos sabores conveniente indeseables.

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La taza de café perfecta a menudo es difícil de alcanzar para los cerveceros caseros. Hay tantas variables (el tipo de frijol, la temperatura del agua, la duración del proceso de preparación) que pueden alterar el resultado del sabor, lo que da como resultado una experiencia que no se puede comparar con la calidad constante de una taza de barista. A veces, incluso un barista profesional puede tener problemas con la consistencia.

¿Qué está incluido en el sistema?

  • Extracto R2 – un refractómetro profesional que detecta cuánto café se ha disuelto en el agua y proporciona una ojeada.
  • microbalanza – una peso de precisión inteligente que registra sus datos y los transmite a la aplicación complementaria.
  • Café DiFluido – una comunidad colaborativa que reúne a amantes del café, técnicas y recetas: las que se ajustan a tus preferencias de sabor exactas y usan tus granos exactos.

Café DiFluido

Si correctamente la primera iteración de la aplicación está diseñada como una extensión de las herramientas inteligentes, las versiones futuras le permitirán iniciar sesión en su propia cuenta y averiguar recetas que coincidan con sus preferencias de frijoles y cerveza. ¿Usas café Stumptown y prefieres un despojos? Hay una fórmula para eso. ¿Hiciste algunas mejoras? Puede compartirlo fácilmente con la comunidad del café, obtener comentarios y seguir los resultados de otros usuarios.

Usando la información de Microbalance, DiFluid Café determina qué tan correctamente se elaboró ​​su café y si se mantuvo fiel a la fórmula. ¿No es un resultado consumado? Aprenda lo que debe ajustarse para obtener el sabor que desea. ¿No puedes averiguarlo? ¿Necesitas ayuda? Haga preguntas en el DiFluid Cafe. Obtenga sugerencias, inspírese y haga comentarios. Aquí todos somos amantes del café.

microbalanza

Las básculas de café existen desde hace mucho tiempo, pero Microbalance ha subido la reto. Por lo común, su nivel de precisión y exactitud solo se ve en balanzas de platillos grandes que se usan para el comercio. Cuenta con una resolución de 0,1 gramos y un seguimiento del caudal mientras transmite automáticamente sus resultados a DiFluid Café. No es necesario ingresar la información manualmente.

Extracto R2

La verdadera encantamiento reside en el refractómetro de suscripción tecnología. R2 Extract permite a los usuarios probar la concentración exacta de café disuelto en su taza. Esta tecnología destacamento utiliza un sensor de imagen CMOS 2D que elimina la desalineación y aumenta la durabilidad en comparación con los antiguos refractómetros basados ​​en CCD. Incluso cuenta con dos sensores de temperatura que reducen las interferencias del entorno.

Estos sensores deben mantenerse en buenas condiciones y libres de rayones para proporcionar lecturas precisas. Esto puede ser un problema con otros refractómetros, especialmente si el becario limpia la lentilla luego de cada uso. DiFluid resolvió este problema aplicando un nanorrecubrimiento hidrofóbico que evita que quede neto en el sensor. R2 Extract asimismo es resistente al agua IP67, por lo que puede enjuagarlo bajo el válvula para simplificar la pulcritud.

Si usted es un barista que rebusca maximizar la consistencia día tras día o un cervecero casero que rebusca preparar el mejor café posible en casa, ¡el sistema de control de preparación DiFluid está aquí para ayudarlo! Adecuado ahora en www.digitalizefluid.com.

Acerca de DiFluid

DiFluid es una empresa de tecnología fundada por Linus Peng en Shenzhen, China. Su fascinación por la idea de digitalizar líquidos lo llevó al incremento de su cadena de refractómetros. A medida que el manifiesto en común encuentra más usos para los equipos de laboratorio anteriores, DiFluid ha proporcionado más y más herramientas para satisfacer la demanda.


Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta  Fuente

Tags: barismobaristabarista newsbaristasbaristas y café
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