Así es como ocurrir un fin de semana fuera de temporada empachado de comida en Kennebunkport, Maine

El singladura helado y nevado Los días pueden detener las visitas a la playa por un tiempo, pero vale la pena examinar Kennebunkport, Maine, a solo una hora y media en automóvil de Boston, incluso en los meses más fríos. La ciudad del sur de Maine, escondida por el mar y el río Kennebunk, es un microcosmos gastronómico propio, con de todo, desde suntuosos platos de mariscos hasta deliciosos dulces para deleitar el paladar. Adicionalmente, las calles de Dock Square son más tranquilas sin la fiebre del verano, pero igual de pintorescas y acogedoras, y es probable que encuentres gangas en las tiendas fuera de temporada.

Conviértalo en una parada tranquila de fin de semana y hospédese en una de las muchas posadas o bed and breakfast de la ciudad, como: Puerto AWOL Kennebunkque ofrece una estética tanto histórica como moderna (elija entre cabañas minimalistas contiguas a un enclave arbolado o una suite en la Melville Walker House de la decenio de 1860). Dondequiera que eches el áncora, asegúrate de disfrutar de la maduro cantidad de comida posible en estos puertos de escalera.

Antiguamente de ir, tenga cuidado: como es global en las ciudades costeras, muchos de los restaurantes de Kennebunkport están cerrados los lunes, martes y miércoles; Llame o consulte el horario en límite antaño de ir.

Aquí hay un itinerario gastronómico recomendado para un día, o más, en la hermosa ciudad costera.

desayuno y brunch

Imprescindible durante los fines de semana de invierno: pernoctar hasta tarde. Cuando elija quedarse en el AWOL, aproveche la entrega de desayuno de cortesía por la mañana, su referéndum de delicias altas en carbohidratos, pastas para sobornar, coberturas y yogur heleno y fruta. Acompañado de una taza de café cercano a la chimenea de la suite, es la forma perfecta de recargar las pilas y planificar el día.

Nathan Tavares / Esser Boston

A pocos pasos de distancia en Dock Square, fiafia señuelos con platos ligeros de desayuno. Pruebe los tazones para batidos como el Acai OG (acai, plátano y caucho de coco cubierto con granola, frutas, semillas de follón y una pizca de miel) o el animado tazón para batidos Charcoal, que contiene carbón activado, entre otras cosas, templado por un dulce patada de agave. En cuanto a la bebida, te dilación todo un menú de mocas con siete giros diferentes, entre los que se encuentran el chocolate con avellanas y el chocolate blanco con lavándula.

Los amantes de la cafeína deberían hacer un corto delirio en coche desde Dock Square hasta tostadores de cafe kennebunk en el vecino Kennebunk, donde puede disfrutar de café recién tostado por libra o café caliente y helado del bar de hipermercado y sándwiches para soportar. Como beneficio adicional, puede satisfacer su taza con cubitos de hielo de café para que su café no se diluya cuando el hielo se derrita.

Almorzando

restaurante de alisson es el tipo de oportunidad donde puede sentarse durante horas, gracias a la excelente comida repleta de mariscos y al dominio agradable. Los deportes se reproducen en pantallas planas en las paredes sobre los puestos, mientras que otros muestran la plétora de bebidas de barril, tanto de cerca (como Barleywine Snow Blower de Austin Street Brewery en Portland, Maine) como de acullá (como este Rullquin Blended Sour Stout de Gueuzerie Tilquin). en Belgica).

La sopa de cebolla francesa horneada con pan y pinrel, y por supuesto la sopa de langosta de Maine, se encuentran entre los imperdibles, con la salsa de vieiras nativas de Maine cantando con esa sortilegio perfecta de caldo blanco y mantequilla de ajo. ¿Hambriento pero indeciso? El pequeño trío de rollos de langosta te permite probar giros en el alimento primordial de Nueva Inglaterra: hay una lectura clásica, un rollo de langosta al sur de la frontera y otro con sopa de langosta.

Si sus planes para el piscolabis caen en el banda posterior, consulte el rápido y satisfactorio Restaurante mexicano de Pedro, que abre a las 3 p.m. Los aperitivos como el pinrel fundido (con pinrel cheddar, jalapeño y chorizo) y los camarones marinados con tequila y ajo (servidos con frijoles negros y tortillas) hacen que sea viable preparar un festín. Para una comida más sustanciosa, pruebe la grill estofada en culo y adobo, servida en un burrito, en una ensalada o combinada con verduras, frijoles y guacamole. Si es martes, disfrute de tacos de $4 y margaritas clásicas de $7 en el animado dominio.

cena

No tienes que quedarte en Casa de botes frente al mar Hotel voy a cenar restaurante (aunque los amantes de la langosta pueden disfrutar la oportunidad de hospedarse en la suite de langostas del hotel de Maine, con obras de arte creativas de crustáceos y sorpresas en toda la habitación, incluidas las mesas auxiliares de trampas para langostas). El restaurante frente al mar sirve platos de Nueva Inglaterra con influencias asiáticas, incluidos platos como almejas al vapor con tamarindo y limoncillo, salmón con especias togarashi y ramen de costillas cortas. Otros platos satisfacen los antojos de comida reconfortante, como macarrones con pinrel y tocino cubiertos con pinrel cheddar, gouda oscurecido y salsa mornay, que definitivamente deberías adornar con langosta. Coma en el comedor o en una de las encantadoras góndolas de esquí privadas con calefacción en la cubierta envolvente.

El restaurante Boathouse

Mientras tanto, la comida en el restaurante de la lechería a la mesa tierra En el estanque escondido Los resorts de boato son francamente celestiales. Las ofertas cambian con frecuencia con lo que está en temporada y cosechado localmente, incluso de los propios jardines orgánicos del resort, pero espere una suculenta langosta capturada ese día cercano con un delicioso filet mignon con ñoquis de trufa y champiñones negros y vieiras con anca y caviar.

Deja espacio para las extraordinarias donas de brioche caseras. Adicionalmente de mimar las papilas gustativas, los platos de Earth son una obra de arte y te harán preguntarte cuándo este oportunidad ganará una suerte Michelin.

Fotografía Heidi Kirn

postre

Los viajeros experimentados que visitan este baños saben lo que tienen para ofrecer el hombre de los dulces por sus trufas de chocolate que parecen joyas, dulce de azúcar clásico que se vende por libra y tortugas (especialmente la variedad de chocolate amargo). Pero el cierto placer es la increíble variedad de caramelos de agua salada con 79 sabores, desde albaricoques frescos y pastelitos helados hasta rollos de canela e incluso encurtidos. (En realidad pruebe el pepinillo: es posible que disfrute de la combinación dulce y salada). Abastecerse para el delirio de regreso a Boston o, por $ 9.99 la libra, abastecerse de un barril empachado para que dure hasta su próximo delirio de verano a Maine a la mano. .