Baristas narradores nombrados embajadores de Starbucks

Los embajadores de Starbucks Corea 2022, Yang Jung-eun, a la izquierda, y Seo U-ram sostienen tazas de café en una cafetería Starbucks en Seúl, el martes. Cortesía de Starbucks Corea

Por Kim Jae Heun

Starbucks Coffee Korea seleccionó a Seo U-ram y Yang Jung-eun como sus nuevos embajadores de la compañía para este año, en representación de unos 19,000 baristas que trabajan para la esclavitud de cafeterías en el país, dijo la compañía el jueves.

Este año, 240 empleados de Starbucks superaron la ronda preliminar para percibir el agradecimiento como maestros del café. Entre ellos, Seo y Yang ganaron la ronda final para ser designados como embajadores, en cojín a sus distinguidas habilidades de narración y conferencias basadas en su conocimiento del café demostrado durante el concurso.

Seo trabaja actualmente como subgerente de una tienda Starbucks Reserve en Yeouido en Seúl. Ganó la ronda preliminar del Campeonato Starbucks Barista 2019 en la región de Asia y el Pacífico con sus habilidades para extraer espresso. Mientras tanto, se ha estado preparando para la ronda final del campeonato de baristas, que se pospuso dos abriles adecuado a la pandemia de COVID-19.

«Se siente espléndido cuando sirvo una taza perfecta de espresso a mis clientes. Quiero desarrollar una variedad de historias de café para compartir con las personas a las que les resulta difícil tomar bebidas con cafeína», dijo Seo.

Yang fue seleccionado como el mejor socio ejemplar de Starbucks el año pasado por su excelente trabajo como subgerente de un café en Guri, provincia de Gyeonggi. Ella es reconocida por compartir su experiencia con los clientes en cojín a su especialización en el café de chorreo manual en particular.

Durante la competencia, habló sobre el cambio climático y los problemas de plagas en las regiones productoras de granos de café del mundo.

«Compartiré los 50 abriles de historia de Starbucks y sus socios para que los trabajadores puedan estar más orgullosos de su trabajo y asimismo convidar el mejor servicio de calidad a los clientes», dijo Yang.

Las operaciones de Starbucks en países de todo el mundo eligen a sus propios embajadores con profundo conocimiento y pasión por el café a través de concursos similares cada año.

Solo los baristas que trabajan para Starbucks Korea pueden postularse para la competencia coreana. El campeón pasa un año participando en varios programas educativos para ilustrarse y crecer como un experimentado mundial en café. Incluso están obligados a presentarse las cafeterías de todo el país para compartir sus experiencias y conocimientos.