Prácticamente todo lo que puedes opinar es wow. Somos más o menos este emoji en Sprudge ahora mismo: 😮
¿Es esta la construcción más impresionante, hermosa y asombroso que vamos a exhibir en Build-Outs of Coffee este año? Bueno… es temprano. ¡Aún es junio! Todavía tenemos algunos meses de construcción en el calendario. Pero maldita Cartagena, el colombiano Café San Alberto no se puso el cinta muy, muy parada como estreno de la serie. El manopla está puesto. Este café es una maravilla.
Los Build-Outs of Coffee 2022 son presentados por La Marzocco, Donay Tostador Mill City. Build-Outs of Coffee 2022 está patrocinado por Serie Pacific Barista, Akayay Sistemas de bebidas Marco.
Contada a Sprudge por Gustavo Villota.
Para aquellos que no saben, ¿puedes contarnos un poco sobre tu empresa?
Productores y tostadores del café más premiado de Colombia. Contamos con seis templos del café, tiendas donde hacemos honor a nuestro oficio.
¿Puedes contarnos poco sobre las nuevas instalaciones?
En el centro de la Vieja Cartagena, hemos inaugurado un Templo del Café, un área que se convertirá en el epicentro del café particular para la ciudad. Un definitivo ícono del café colombiano.
¿Cuál es tu enfoque del café?
Café de origen único de finca propia, detallado con múltiples alternativas para sorprender a los visitantes y honrar nuestra tradición allegado. Una experiencia de café completa con mucha conexión con nuestra finca y mucha interacción entre los visitantes y los baristas que preparan la mayoría de las bebidas en la mesa.
¿Alguna máquina, café, extras en fila?
La Marzocco Cafetera Espresso, Torre Doble Destilación Frío Hario, Chemex, Sifón y v60.
¿Cuál es el estado de su plan en el tema de la sostenibilidad?
Hemos reemplazado el back office con contenedores 100% libres de plástico. Ni siquiera vasos de cartón, sino para tolerar. El 100% de los pasteles y comestibles se obtienen internamente de un radiodifusión de 50 millas.
¿Cuál es su objetivo confortante para la momento/mes de transigencia?
Abrimos a principios de este año.
¡Muchas gracias!
Contáctenos hoy y envíe su cafetería para la serie de características Build-Outs of Coffee de 2022.
Descubre hasta la última extensión de la última década en nuestros archivos.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
