El café, Jesús y el sarcasmo son los tres lenguajes de acto sexual de Vanesa Knapp, y dijo que los clientes pueden esperar encontrar Café Barista’s Roast de Eric Knapp, la cafetería de ella y su cónyuge, en la nueva ubicación.
A fines de septiembre, los Knapp estarán operando desde su nueva tienda en 506 E. Columbus Ave. efectuar fuera de Corry. La tienda contará con la engalanamiento de Vanesa, unido con asientos para hasta 40 personas, un menú ampliado y un servicio de hipermercado.
«Hemos estado sin espacio en nuestra ubicación flagrante probablemente durante un año o un año y medio», dijo Vanesa. “Teníamos la esperanza de poder mudarnos a un unidad más egregio en el centro. Teníamos el ojo puesto en uno, pero cuando descubrimos que no era una opción, cambiamos muy rápidamente».
Esto está muy remotamente de los primeros días de la pareja, y Vanesa dijo que no podría estar más agradecida y emocionada.
“Estoy emocionada”, dijo Vanesa. «Te lo prometo, cuando empezamos, no sabía si alguna vez íbamos a salir del conjunto de la cima en el que estábamos primero».
Comenzaron a tostar café y en seis meses consiguieron su puesto en North Center Street, comenzando con café caliente y avanzando hasta servir café helado, café con cuajada, cerveza fría y refrigerios.
«Ese es definitivamente el posterior paso», dijo Eric. «Eso es tres veces el tamaño, así que va a ser mucho mejor».
Asimismo dijeron que este nuevo espacio permitirá más negocios mayoristas.
Eric mencionó que podrían construir una oficina en su nuevo edificio para tener tiendas mayoristas.
La tienda conserva su característico color morado, ya que una albarrada está pintada de morado y las sillas tienen cojines morados.
Su nuevo espacio además proporcionará más espacio para el otro negocio de la comunidad, Sportsman’s Outdoor Paradise.
Todavía hay muchas incógnitas para la pareja. No están seguros de cuánto personal adicional se necesitará en la nueva ubicación o qué tan fluido será el proceso de transición.
Vanesa dijo que le preocupa la pérdida de tráfico peatonal en el centro.
«Ese fue mi número uno», dijo Vanesa. “Me gustó que la parentela pudiera acaecer y entrar, pero hay mucho más tráfico. Entonces, una vez que tengamos nuestros letreros allí, con suerte podremos asistir a las personas que nos conocen y a las personas que simplemente pasan”.
Todavía planea padecer su tráiler morado a los eventos del primer viernes en el centro de la ciudad para atender a los clientes en el corazón de Corry.
En cuanto a la gran mudanza, esperan transportar las últimas piezas necesarias un domingo cuando la tienda no esté abierta para que no haya demoras en el servicio para sus fieles clientes.
Adicionalmente del drive-thru, los clientes además tienen la opción de avisar con anticipación y recolectar pedidos del menú ampliado.
“Adicionalmente, donde estamos, estamos limitados en el tipo de alimentos que podemos ofrecer porque simplemente no tenemos suficiente espacio para todos los refrigeradores, congeladores y electrodomésticos que podríamos precisar”, dijo Vanesa. “Así que nuestro menú va a crecer conveniente. Podremos ser más consistentes porque todo nuestro almacenamiento estará aquí».
Nuevos en el menú son artículos para el refrigerio como sándwiches de pretzel y ensaladas. La porción del desayuno les permite más opciones, incluyendo croquetas de papa, varias opciones de sándwiches para el desayuno, bocados de huevo, parfaits de yogur y Barista’s Bites, agujeros de donas que se pueden personalizar para adaptarse a los gustos de una persona.
En normal, la pareja dilación reabrir y servir a la comunidad y enfatiza lo agradecidos que están por el apoyo.
«Estamos absolutamente impresionados por el apoyo de la comunidad y las comunidades aledañas», dijo Vanesa. «Ha sido increíble… Nuestro enfoque principal ahora es intervenir y servir a las personas en esa capacidad».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
