13 de enero: el Cat Café de Kokomo Humane Society acababa de comenzar a atraer clientes habituales cuando llegó la pandemia de COVID-19. Luego, cuando las restricciones comenzaron a disminuir, la cafetera se rompió.
Karen Wolfe, directora ejecutiva de Humane Society, dijo que la estructura sin fines de provecho quiere retrasar la reapertura del café a posteriori de los contratiempos iniciales y esperar hasta que pueda poner más esfuerzo organizativo en los servicios del café. Esta semana la cafetería reabrió sus puertas a los clientes.
«Lo que esperábamos hace abriles ahora está sucediendo», dijo Wolfe. «Así que estoy muy emocionado por eso».
Por el momento, la cafetería está abierta de martes a sábado de 9 a 17 horas. Sin bloqueo, no se sirve café a posteriori de las 16:00.
La Sociedad Protectora de Animales incluso está considerando cascar los lunes.
El objetivo del café, dijo Wolfe, es cobrar fondos para Humane Society al mismo tiempo que proporciona un hogar para los gatos que deambulan por el café. Los gatos están alojados en un circuito con paredes de vidrio al que los invitados pueden ingresar por $5.
Cuando abrió la cafetería, explicó Wolfe, estaba a cargo de voluntarios que servían café preparado y refrigerios.
Esta vez, la cafetería servirá delicias de una variedad de organizaciones locales, como Dan’s Variety Bakery, Moore’s Pie Shop e Indulgence Bakery.
Wolfe agregó que las golosinas que se ofrecen cambiarán según el día en que los visitantes vengan al café. Por ejemplo, los viernes se sirven pasteles y los sábados donas.
La tienda continúa buscando socios, dijo Wolfe, y está abierta a restaurantes y panaderías que se acerquen a ella.
The Humane Society incluso trajo a un barista de tiempo completo, Stormy Sullivan, para su reapertura.
Con un barista de tiempo completo, el menú de café se ha ampliado para incluir bebidas a cojín de espresso como B. el «Catpucinno» o «Latte Meowchiato» de 4 dólares. Un café regular o espresso cuesta $2.
Sullivan fue empleado originalmente como quitamanchas por la Sociedad Protectora de Animales. Pero durante la entrevista, Wolfe decidió que encajaría adecuadamente en el café.
Hasta ahora, dijo Sullivan, el trabajo ha sido divertido.
«Es un puesto muy tranquilo y hermoso para trabajar», dijo Sullivan. «Soy un hombre bestia, así que eso es automáticamente una delantera. … Es una sensación muy buena trabajar aquí, entrar y ver las sonrisas en sus rostros».
La primera semana de regreso fue adecuadamente, dijo Wolfe. Como beneficio adicional, el café había ayudado a tres gatos a encontrar un hogar el viernes por la mañana.
«Hemos tenido más acuerdos y más pagos, más clan comiendo y bebiendo que nunca antiguamente», dijo Wolfe.
James Bennett III puede ser contactado al 765-454-8580 o james.bennett@kokomotribune.com.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
