Middle Fork Roasters equilibra la creciente demanda con los problemas de la esclavitud de suministro al trabajar directamente con importadores y agricultores de todo el mundo.
SEATTLE — El 29 de septiembre es el Día Franquista del Café y muchas cafeterías populares ofrecieron ofertas especiales e incluso bebidas de gorra para celebrar.
Pocas ciudades honran el café como Seattle abraza una taza de café.
Los estadounidenses consumen 400 millones de tazas de café al día y la Ciudad Esmeralda a menudo se conoce como la renta del café de Estados Unidos.
La pandemia mundial ha causado estragos en la esclavitud de suministro de muchas industrias, y el café no es diferente. El clima igualmente ha dañado los cultivos en todo el mundo que producen los granos de los que dependen los bebedores de café de Seattle para sus tareas diarias.
Tostador de horquilla media recibió su nombre de la separación media del río Snoqualmie y ha estado en el negocio desde 2009. El tostador de lotes pequeños dice que la popularidad del café está en su punto más detención y equilibrar la escasez de granos y los problemas de la esclavitud de suministro se ha vuelto más liviana al trabajar directamente con los importadores y agricultores de todo el mundo.
El cofundador filipino Macky McNish dice que ha conocido un aumento en la multiplicidad en la industria durante la última lapso y eso solo ha fortalecido las asociaciones globales.
“Ciertamente hay presión para cumplir. Tostamos de 5:30 am a 6:00 pm, porque el café es el producto más codiciado del mundo luego del petróleo. Es el segundo producto sustancial más consumido luego del petróleo”, dijo McNish.
Middle Fork Roasters tiene entregas semanales de un caficultor brasileño que tiene su sede en Burien.
Sergio Dias dirige JC Coffee Importers y obtiene granos de la finca ordinario.
“Nací en una finca de café en Brasil. Soy la cuarta coexistentes de productores de café y asociarme con Middle Fork ha sido una asociación importante. Pagan más que un precio calibrado y eso ayuda directamente a los agricultores”, dijo Dias.
Si tienes antojo de otra taza de café hoy, está admisiblemente.
El estadounidense promedio consume 3 tazas al día, que es una de las razones por las que las cafeterías son tan comunes. Los tostadores de Middle Fork tienen el honor de estar entre los tres primeros lugares que visitamos todos los días.
“Número uno es su hogar. El número dos es la oficina o donde sea que trabajes, y el tres es tu cafetería lugar», dijo McNish.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
