Cómo hacer un restaurante Sinopsis Mi compasión por los trabajadores y dueños de negocios me impulsó a continuar escribiendo el bandera de este manual que tardé diez abriles en completar. Hace unos abriles me enviaron en una representación para encontrar el oportunidad adecuado para un concepto que mis empleadores y yo creamos. Durante mi montería, pude inspeccionar cientos de restaurantes y estudiar el comportamiento humano a lo grande de la costa este de los Estados Unidos, desde Virginia hasta Florida. Mi experiencia durante mi esfuerzo fue increíble. Descubrí que la mayoría de los restaurantes son todos iguales de un estado a otro. Las actitudes en el oportunidad de trabajo son similares y, sin incautación, diferentes. Por ejemplo; Los humanos respiran el mismo distinción y sangran de rojo, pero su apariencia es diferente y sus acentos varían. Cuando me sentaba, bebía una copa de caldo o comía en mis viajes, presté mucha atención al estilo del restaurante, los meseros, los barman, los chefs, los gerentes, la clientela y cualquier otra cosa que me llamara la atención. Y llegué a una conclusión: el agua es agua y las hamburguesas son hamburguesas diferentes pero servidas y preparadas de la misma modo. Lo mismo ocurre con la contratación de personal y dueños de negocios y, en mi experiencia, todos son iguales y en su mayoría malos. How to Restaurant comenzó como un manual para empleados, se ha actualizado continuamente desde que lo escribí por primera vez en 2009. Entonces decidí intentar con el manual en una empresa que ayudé a regir en 2010. Los manuales se derivan del hecho de que una empresa no debe funcionar sin un manual. Muchas empresas en las que he trabajado como empleado/directivo eran un desastre porque sentía que no había estructura ni orientación para hacer el trabajo correctamente. Habiendo crecido como compositor y escritor de cuentos durante la viejo parte de mi vida, siempre me ha apasionado contar una historia a mi modo, sin descuidar la forma «correcta» de contarla. Lo que me llevó a How to Restaurant, un tutorial sobre cómo hacerlo desde mi punto de tino. How to Restaurant es una folleto caudillo de la industria de restaurantes destinada a trabajadores, gerentes y propietarios de un negocio de restaurantes. Encima, puede arrendar una ubicación a un cliente para comprobar de que tenga una experiencia diferente cuando visite su próxima ubicación. La información proporcionada en esta serie de libros y videos en YouTube es en serie y una excelente útil tanto para reclutas como para recién llegados. Si usted es un nuevo servidor, camarero, chef, directivo o propietario de un negocio, la información proporcionada es un trampolín en dirección a el éxito. Espero que puedas memorizar poco de este manuscrito. Sobre todo, espero que encuentres paz y alegría en tu oportunidad de trabajo. Quiero ayudarte a corregir tu comportamiento negativa en dirección a tu trabajo y me esfuerzo por reforzar tu comportamiento positiva. No debe sentirse incómodo en su oportunidad de trabajo; En su oportunidad, debe encontrar una modo de requerir lo que hace, al menos debe seducir a las personas que lo rodean y difundir vibraciones positivas en su empresa. Solo se necesita una persona para despertar la alegría y esparcirla como la pólvora entre tus compañeros. Ya sea usted un presidente, propietario de un negocio, directivo o empleado, espero que al adivinar este compendio encuentre la paz y adquiera el conocimiento ahora para sobresalir en su oportunidad de trabajo, pero solo usted puede ser lo suficientemente sabio como para poner en praxis lo que se predica. . Con simpatía y paz para todos – Vic Ramirez
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
Cómo ser un buen directivo de restaurante
