UNA POPULAR tienda de delicatessen italiana con una empresa social en el centro de York cerrará para siempre en la víspera de Año Nuevo.
El Larder Club en Blake Street tiene un doble propósito: proporcionar comida y bebida italiana de inscripción calidad, y proporcionar empleo a las prisioneras de la prisión de Askham Grange mientras se preparan para la vida al elegancia disponible.
El crowdfunding, organizado por la directora fundadora y ex trabajadora benéfica Laura Gallery, recaudó más de 14 500 libras esterlinas para divulgar el negocio en 2019.
Pero ahora, dos primaveras posteriormente, anuncia que cerrará a finales de este año.
Rachel McColl, una de las directoras de The Larder Club, dijo: «Al igual que muchas otras empresas en la industria hotelera, nos hemos enfrentado a muchos desafíos y con el aumento de los alquileres y los gastos generales, es desgarrador tener que tomar la intrepidez de dejar de proceder aquí. con nosotros ubicación emblemática».
El café recibió una calificación de cinco estrellas en Trip Advisor y una calificación de cuatro estrellas y media en Google.
Todavía ayudó a los ex delincuentes a comenzar a enderezar su vida.
Rachel dijo: «Estamos increíblemente orgullosos de lo que hemos acabado desde la comprensión… hemos empleado a cinco mujeres de HMP Askham Grange, capacitado a más personas tanto en la tienda de delicatessen como interiormente de la prisión, incluidas entrevistas simuladas y habilidades de servicio al cliente y capacitación de baristas, Hemos recibido críticas fantásticas de todos ustedes que nos han puesto en la serie de los mejores para comer en York y hemos conocido y trabajado con personas increíbles que han cambiado nuestras vidas».
Dijo que el Larder Club abrirá entre Navidad y Año Nuevo.
“El apoyo que hemos recibido de nuestros amigos, comunidad, HMP Askham Grange y, por supuesto, nuestros clientes ha significado mucho para nosotros, apreciamos todo lo que todos nuestros seguidores han hecho por nosotros, desde el principio y más recientemente, y vivimos con esperanza. para la secuela de The Larder Club.
«Lo que es más importante, nos entristece mucho perder a nuestro increíble personal y es desgarrador tener que despedirnos de ellos por el momento. Gracias por todo el trabajo duro y la energía que pones en él.
“Permaneceremos abiertos hasta las 4:00 p. m. el 31 de diciembre, así que visítenos, venga y despídase por ahora, nos gustaría atenderlo por última vez.
Rachel calma iniciar un nuevo negocio de hostelería en un nuevo restringido.
“Hay muchos desafíos que aventajar para llevarnos a este empleo, por lo que agradecemos cualquier ayuda que pueda ofrecer, ya sea para informarnos sobre las nuevas instalaciones disponibles o simplemente para levantarnos la recatado y las esperanzas. Preservar la vida permaneciendo en tocar», dijo.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
