Al Hamra en Beirut ha sido durante mucho tiempo una meca para los amantes del café de la ciudad, así como para los turistas. Hoy el paseo y sus asadores están vacíos y desiertos. Imagen de Omar Boutine. [Please mention and link to the license permission]
Hamra, un distinguido paseo en Beirut, es un paraíso para los amantes del café, o tal vez sería más exacto sostener que lo era. Clasificado entre los 10 primeros por el Lado Mundial si no TresLos peores episodios de crisis del mundo desde mediados del siglo XIX, el colapso crematístico del Líbano, exacerbado por la trágica crisis en Beirut en 2020, ha desmoronado el tejido urbano de Hamra y destruido su preciada civilización del café.
Los cafés del vecindario, que alguna vez fueron concurridos, están inquietantemente silenciosos, vacíos excepto por los camareros que arrastran los pies sin rumbo en la oscuridad, ya que Hamra, como gran parte del resto de Beirut, sufre cortes de energía regulares.
«La última vez que fui a una cafetería fue la semana pasada, pero no compré café», dice Christeen, estudiante de negocios internacionales de 20 primaveras en la Universidad Libanesa Saco (LAU). «Es demasiado caro. Solo fui allí para reunirme con amigos y socializar».
Cada vez son menos los clientes que visitan las cafeterías, tostadores y cafeterías de Hamra, lo que no sorprende teniendo en cuenta que la hacienda libanesa ha estado al borde del colapso desde 2019. La moneda doméstico, la libra, perdió casi el 95 por ciento de su valía a principios de 2022. A raíz de la crisis, los precios se han multiplicado, el valía de los sueldos y salarios se ha desplomado, grandes sectores de la población libanesa se han sumido en la pobreza y las empresas de todo el país han luchado por sobrevivir. . El salario intrascendente doméstico, que al tipo de cambio de LBP 1.500 por USD equivalía a LBP 675.000 o USD 450, 84 por ciento perdido de su valía en 2021 y se desplomó a solo $ 72 por mes.
Esto hizo un daño tangible a la civilización cafetera de Hamra. Con los precios del café disparados en medio de un tipo de cambio fluctuante, muchos residentes de Beirut amantes del café y con problemas de solvencia han tenido que renunciar a él. Para muchos de los atribulados residentes de la ciudad, un delirio de placer informal para encontrarse con un amigo, fumar una shisha y disfrutar de una taza de café en una de las muchas cafeterías de Hamra es cosa del pasado.
«Ya no bebo tanto café como antaño», dice Manar, una estudiante de medios y comunicación de 21 primaveras de la Universidad Saco de Beirut (AUB). «Se ha vuelto tan caro. Antaño de la crisis tomaba varias tazas de café al día en Bliss Street, ahora limito mi consumo a una taza al día. Es practicable para mi billetera y puedo preparar mi propio café en casa».
Café: «un consumición injustificable»
Hamra Street en el corazón de Beirut y sus cafés han sobrevivido a la historia de guerras civiles, invasiones, asesinatos, violencia y más del pequeño país. Sin requisa, la flagrante crisis económica ha demostrado ser un poderoso adversario.
Un solo trago de espresso ahora tiene un promedio de LBP20,000 en algunos lugares, mientras que una taza de café turco ahora cuesta LBP25,000 en otros. Tanto un capuchino como un café con látex plano cuestan LBP 40.000 en algunos lugares. Por contexto, el salario mínimo diario en LBP 30,000, donde los precios del combustible y los medicamentos están en aumento y los precios de los alimentos están en su punto más detención, por múltiplos 600 por ciento desde 2019.
Según Cristina:
El café se ha convertido en un consumición injustificado que debe sopesarse cuidadosamente frente a otros gastos más importantes.
Las consecuencias para los hábitos de consumo de café de las personas fueron graves.
Beirutis, atónita por el rápido aumento en el precio de su café diario, no necesita mirar demasiado remotamente para determinar la causa. En un país que depende de las importaciones para satisfacer la mayoría de las deposición de sus consumidores -desde alimentos hasta café y hojas de afeitar que se usan en las peluquerías- todo se ve afectado por el tipo de cambio de la libra libanesa frente al dólar.
«No cultivamos café localmente en el Líbano», dice Ali Harb de Good 2 Go, una cafetería en Rue Makdisi, cerca de la calle principal de Hamra. “Los dueños de los cafés compran su café a una empresa emplazamiento Barista, que importa sus productos del exógeno. Esto a veces nos dificulta obtener ciertos tipos de café, como el café descafeinado. El precio del café depende del tipo de cambio al que se compró. Cuando mis clientes preguntan por qué los precios de sus cafés no han bajado con las fluctuaciones del tipo de cambio, les digo que es porque ya compramos el café a un precio inflado, por lo que no tenemos más remedio que venderlo a un precio inflado”.
Pero para muchos en Beirut, se comercio de poco más conspicuo que los precios asequibles del café..
«No se comercio solo de no poder avalar el café», agrega Manar.
Toda la civilización cafetera del distrito se ve afectada. La crisis no solo ha afectado la frecuencia del consumo de café en Hamra, sino igualmente nuestra relación con los cafés donde solíamos advenir el tiempo. No se comercio del café que se consume, se comercio de las relaciones que hemos construido con las cafeterías y las personas con las que compartimos una taza de café. Todo esto está afectado por la crisis. Los cafés están vacíos. No estás tan ocupado como solías estar. La civilización del café de Hamra está muriendo. La crisis lo mata.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
