Similar al torneo March Madness, el evento Golden Bean enumera a los baristas entre paréntesis. Todos pasan por una serie de desafíos uno a uno. El triunfador de cada cara a cara avanza al posterior nivel. Los concursantes son juzgados por el arte, la presentación, el derrame y la plenitud de la taza: «Deben hartarse hasta el borde», dice Morgan.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
