Los jóvenes preparan café y socializan en un café temporal que les ayuda a aumentar su confianza a medida que ingresan a la fuerza gremial.
Nociones básicos:
- Morialta Trust otorgó una subvención de $ 20,000 para poner a prueba un plan de café en Port Lincoln para involucrar a los jóvenes en la educación y la capacitación
- La Cruz Roja se asocia con Port Lincoln High School para ofrecer experiencia ejercicio de barismo para el éxito profesional
- Está previsto que el plan incluya una cafetería permanente, un op-shop y un centro comercial.
El Tesina de Capacitación para Baristas de Port Lincoln está coordinado por la Cruz Roja y el Centro de Formación y Transición de la Escuela Secundaria de Port Lincoln gracias a una subvención de $20,000 de Morialta Trust.
Para Hartley Edwards, le abrió los luceros a la posibilidad de un trabajo y un futuro enfoque empresarial.
Toma fotografías con una máquina de café comercial y deje con los clientes.
«Estaba suficiente nervioso. Efectivamente no sabía cómo hacerlo, pero luego de algunas sesiones le cogí el tranquillo», dijo Hartley.
“Quiero ser barista algún día. Creo que sería un muy buen trabajo para mí.
«Si pudiera iniciar mi propia compañía de café, ya sea que sirva el café o más, creo que sería positivamente bueno».
Desarrollar habilidades en el punto de trabajo
Johno Montgomery, coordinador regional de la Cruz Roja para la península de Lower Eyre, dijo que el plan es el primer paso con destino a la visión de desplegar una cafetería, una tienda de op y un centro de excelencia en Port Lincoln para ayudar a los jóvenes en peligro a consentir al empleo.
“Este software está dirigido a personas entre 15 y 19 primaveras”, dijo.
«Entonces, para darles a los jóvenes que están desconectados de la educación una idea, solo una pequeña muestra, de lo que es formarse de una forma ejercicio [skills].»
Los estudiantes participan en un software de seis semanas en el que aprenden el oficio del café. Incluye una entrevista a una tostaduría de café y culmina con el trabajo en un café temporal en el salón de una iglesia central.
«Este [coffee] La máquina costaba $12,000 y dejamos que nuestros jóvenes la jugaran y da miedo, pero todavía es muy poderosa”, dijo el Sr. Montgomery.
“Fue simplemente increíble verlos.
«Si entraras, no sabrías que son la cohorte de jóvenes vulnerables: solo están preparando café y pasándola muy admisiblemente».
Reúna a jóvenes y viejos
Montgomery dijo que el plan a espléndido plazo es tener su propio café y centro de excelencia.
«El objetivo detrás de la visión es que los jóvenes puedan seguir un educación en la hostelería, el comercio minorista o la artesanía», dijo.
Mientras tanto, el café emergente tiene beneficios no deseados.
“Tienes una procreación más vieja y una procreación más imberbe, hay una división ahí”, dijo Montgomery.
Dijo que el simple hecho de que un imberbe prepare café para un cliente decano y tenga una charla amistosa con él ayudó a aclarar cualquier malentendido.
«Puedo invitar a Deborah, que tiene 65 primaveras, que le tiene un poco de miedo a los jóvenes, a que venga al café». [and] siendo atendida por Jason, que tiene 17, 18 primaveras, quien normalmente la asustaría.
«Jason le prepara un café delicioso. Luego, de repente, estableces una conexión.
«Ella ve a Jason en manifiesto y dice: ‘Oye, conozco a este tipo y en ingenuidad está admisiblemente'».
Estelle Broadbent, del Centro de Formación y Transición Escolar de la Escuela Secundaria Port Lincoln, dice que el software abre nuevas puertas para los estudiantes.
«Les da la oportunidad de intentar trabajar en un espacio menos amenazador», dijo.
«[They] Logre esa sensación de logro y desarrolle la confianza para ingresar al punto de trabajo».
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
