El negocio cervecero ha sido una parte integral del centro de la ciudad durante cinco primaveras.
El tonada se llenó de espresso para conmemorar los primeros días de una cafetería regional. Hace cinco primaveras, Ember and Forge abrieron sus puertas en el centro de Erie en la vértice de West 4th Street y State Street.
El sábado celebraron su aniversario con una fiesta para la comunidad. Sus eventos incluyeron degustaciones de vuelos, nominar su propia aventura, una mostrador de chocolate caliente y una competencia de arte latte.
Terminarán la oscuridad con un DJ para celebrar su 5º aniversario. El dueño del café dijo que su objetivo al cascar es crear un espacio donde la familia pueda venir, reunirse e canjear ideas mientras toma una taza de café.
«Nuestra medida del éxito es que queríamos que las personas tuvieran conversaciones aquí que tuvieran un impacto allá exterior. Si ha estado caminando por State Street finalmente, verá que están sucediendo muchas cosas y muchas de esas conversaciones sucedieron aquí», dijo Hannah Kirby, propietaria de Ember and Forge.
Los amantes del café como Jaret se aseguran de venir a Ember and Forge y han convertido a la familia de aquí en una comunidad.
“Los baristas aquí, todas las personas que son parte de la comunidad que llegan a este zona, eso lo convierte en un entorno tan cálido y hospitalario. Me he hecho amigo de todas las personas que son o han sido baristas aquí y todas son personas increíbles para gustar mis amigos”, dijo Jaret Kelly, Coffee Lover.
«Tenemos un personal increíble, increíble, y lo que efectivamente estamos tratando de hacer es crear ese espacio hospitalario donde la familia pueda venir, con suerte comprar café, pero efectivamente tener un espacio para estar», agregó Kirby. «Verdaderamente no podríamos haberlo hecho sin que la familia apareciera todos los días».
Kelly explicó que «Ember» es la ciudad de Erie, un fuego que se ha dejado desvanecer pero que fácilmente puede retornar a convertirse en un fuego impulsivo. Para hacer eso, debemos avanzar en torno a un Erie nuevo y próspero.
Kirby cree que estamos proporcionadamente encaminados para obtener precisamente eso.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
