Los cafés son donde se construyen puentes entre culturas, se construyen comunidades y se forjan relaciones. Ya en 2018 siguió una nueva amistad quiosco Café entre dos aficionados que sientan las bases para que los veteranos de la industria coetáneo den vida a su tesina. Garbo Medina, fundador de República y compañíase ha asociado con Seiji Nanbu para brindar su nueva cafetería: electricidad.
«Seiji fue una de las primeras personas que conocí cuando abrí Kiosko», dice Medina Sprudge. «Nos mantuvimos conectados a lo abundante de los primaveras y terminé queriendo trabajar con él adecuado a su pasión por el café».
Al concebir Electrica, el dúo se basó en la experiencia de sus propias culturas con la intención de contar sus historias de origen. Con la trayectoria de Medina en la industria del café y el conocimiento del té japonés de Nanbu, la pareja ha valiente un software de café mexicano y té japonés que representa quiénes son y qué no ven lo suficiente en la industria. Por suerte, terminaron en un punto construido para disfrutar las chispas que crearon.
En el borde del campo de acción industrial del noroeste de Portland, Schoolhouse Electric & Supply Co. es un sujeto fundamental de Portland atiborrado de reliquias familiares modernas. El edificio de azulejo contiene una sala de exposición y nuevos inquilinos que ocupan el café, ya que Electrica se mudó oficialmente exacto antiguamente del Día de Acto de Gracias. El tiempo de respuesta fue corto ya que ambas marcas se unieron para acelerar este proceso.
«Fueron maravillosos», dice Medina. «Desde ofrecer muebles hasta su entusiasmo normal por nuestra venida, Schoolhouse fue un gran socio durante todo el proceso».
«Es un concepto único que nadie ha manido antiguamente: un sólido software de café mexicano que se puede combinar con un sólido software de té japonés», agrega Nanbu. «Tenemos café para los amantes del café y té para los amantes del té».
Para avalar que los visitantes tengan la oportunidad de probar lo que tienen para ofrecer, los dos propietarios han detallado meticulosamente un menú que cubre todas las fases de su software. Electrica anuncia su café Tostador Reformaque pertenece a Medina. se unieron juventud por su té, una popular compañía de tés especiales de Kioto. Su bebida característica es el café con crema «Saikyo Candy», que cuenta con una dulce salsa de miso blanco y caramelo. No se preocupe, el Café de Olla predilecto de los fanáticos igualmente está en el menú. Se brindan conchas y otras opciones para productos horneados Maitinesmientras que los postres de té son de dulce yume. Para colmo, todas las bebidas se pueden disfrutar en sus vasos de la máquina de bebidas japonesa, película.
Mientras los invitados disfrutan de bebidas en copas elegantes, los baristas trabajan detrás de la mostrador con equipos de inscripción escala. Eléctrica utiliza un Cazador Espresso V3 de dos grupos que incluye un toque agradable con un panel de vidrio transparente en la parte posterior Servicio de conejo negro Co. Las acerías optaron tanto por el Mahlkönig E65S molinillo de espresso y el Mahlkönig EK43 para preparación por lotes y basura. Para aquellas evacuación de basura y preparación de té, Electrica lanzará Kalita Wave Dripper.
Poco luego de que su equipo estuviera en su punto, Electrica vio un gran revuelo durante su comprensión suave, que coincidió con la reapertura de la sala de exposición de Schoolhouse. Para Medina y Nanbu, fue solo otro día en el bar y, lo que es más importante, fue otra oportunidad para contar la historia de dos países que se unieron para comportarse la mejor experiencia de café que los clientes no sabían que se la habían perdido.
“Ya sea café mexicano o té japonés, finalmente queríamos tener poco en la tienda que significara poco para todos. Queríamos poco nuevo y intrigante que nadie más ofrece”, me dice Nanbu.
Medina y Nanbu lograron crear una nueva experiencia en uno de los edificios más antiguos de Portland. La yuxtaposición de la historia de Portland con la oportunidad de instruirse sobre las tradiciones mexicanas y japonesas es una conexión que puede beneficiar a toda la ciudad.
Giovanni Fillari es diestro en marketing de marca en Nike y editor de @_coffeefeed. Recibió en 2018 y 2021 el Premio Sprudgie de Redes Sociales con Mención de Honor. Leer más Giovanni Fillari para Sprudge.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
