Filtrando las mejores cafeteras – The Irish Times

En una sesión de vinculación de estudiantes de primer año de 2022, se les preguntó a los estudiantes sus nombres y un apunte interesante sobre ellos mismos. Mi hijo viejo se presentó y dijo: «Hay seis cafeteras en mi casa». .

Incluyó en su cuenta el filtro/chorreo/plato caliente/cántaro Braun que compramos en las tiendas Roches en 2006 luego de unas descanso en Francia en las que Middle Boy estaba aprendiendo a caminar; Por otra parte de una plaga de ratones, nuestra casa alquilada tenía una máquina así. Usamos esta percoladora todos los días y agregamos calostro caliente.

Contó la pequeña máquina Nespresso Inissia que conduje a parte de camino con mi padre en 2017. Usando una promoción extraída de una revista, papá y yo irrumpimos en la tienda preciso antiguamente de la hora de obstrucción y persuadimos al empleado para que nos diera el maniquí de exhibición blanco, así como el descuento anunciado.

Fabricada por Krups y por 99 euros sustituyó a una máquina que los hermanos le habíamos regalado a papá por su 80 cumpleaños en 2011. Como conocedor, encontró buen café en todas partes; Disfrutó el ritual de hacer café en casa y disfrutó el alucinación a la ciudad para comprar cápsulas. Y cuando lo visitábamos, siempre nos regocijábamos, «un bonita Café».

Esta máquina se empaquetó poco luego de que ellos, y un padre anciano, se mudaran con mi clan. El costo de la inspección, por no susurrar de la reparación, no fue mucho beocio que el del nuevo que sobrevivió. Cada vez que lo uso pienso en el mensaje de texto que solía cursar desde el aeropuerto de Dublín: «AT BUTLERS ALLWELL LOVEDAD».

Chocolate caliente con un remolino

Mi nuevo hijo, cuyo consumo de café se extiende a un café con calostro semanal, no había contado la cafetera Bodum en el armario que fue un regalo de bodas en 1999. Nunca ha pasado el Bialetti verde listón que compré en un pasillo hace una división.

Siquiera se había entregado cuenta de otra máquina de calostro de prueba que se abrió camino hasta nuestros corazones. Esta Nespresso Barista Recipe Maker (€219) es del tamaño de una licuadora pero mucho más hacedero de sumergir. Sus partes desmontables son una tapa, una cántaro de arma blanca que encaja en la colchoneta y un palo hipnótico que se adhiere a la cántaro. Cuando está encendido, el Barista se ilumina con HOLA y presiona una flecha para mostrar los programas: Flat White, Cappuccino, Mocha, Affogato, Café Viennois, frappé congelado, etc. (las recetas están en un folleto y en una aplicación). Luego agrega calostro y presiona inicio: choteo y excursión durante dos o tres minutos mientras prepara su café en otro lado. La viejo emoción que tuvimos fue amplificar cuadrados de chocolate cabreado a la calostro fría e inhalar el vapor fragante que salía del orificio de la tapa; produjo un chocolate caliente pequeño y denso. Adiós, el barista parpadeará antiguamente de apagarse. Aunque es caro y no forma parte oficialmente del estudio, le damos cinco estrellas.

[ What’s cooking in kitchen design for 2023? ]

Salvia Bambino Plus ★★★★★

actualmente 469€; PVP 529 €

Detallista: Harvey Norman y otros puntos de traspaso

Tamaño: 19,5 cm de orgulloso, 32 cm de profundidad y 31 cm de detención

Esta atractiva máquina de arma blanca inoxidable ha cautivado a todos en la casa. Middle Boy se considera barista (habiendo completado un curso de un día durante su año de transición) y lo sacó de la caja y lo instaló en minutos, filtro de agua adjunto, tanque de 1,5 litros repleto y cántaro de arma blanca pequeña, cuchilla, pisón y doble cestas amuralladas prácticas. Con una torpedo de 15 bar para extirpación de café y espuma de calostro, el Bambino Plus se calienta rápidamente y es ideal para constatar con fuerza, temperatura y textura. Si lo haces aceptablemente, producirás un delicioso brebaje con una fina crema; Este fue el mejor café que hemos hecho en casa.

Tenemos el mejor sabor cuando usamos granos de café recién molidos (con, ejem, máquina número nueve) y tostados ricos en espresso. Sin requisa, es hacedero equivocarse con esta andana Sage de nivel de entrada; Use un asado que sea demasiado voluble y tendrá un sabor lavado; ponga demasiada calostro en la cántaro y chorreará por todas partes; deje la cántaro allí demasiado tiempo y bloqueará la ablución final de la varilla de vapor; pierdes el foco y tienes un charco de agua lechosa o calostro guache; Olvídese de quitar el repertorio usado del cabezal de preparación y tendrá que cincelarlo la próxima vez (tendría sentido comprar una caja de impresión para quitarlo, por el aceptablemente del borde de su contenedor de compost). Hay cierta destreza para insertar la vanguardia del rama, mucho de esto tiene que ver con qué tan aceptablemente nivelas y aprietas la medida de 20 g, encima, necesitas un bienhechor musculoso y es un poco incómodo para los zurdos. En las últimas seis semanas, solo tomé un café para transigir y noté que Bald Barista (en Aungier Street, Dublin 2) vierte la calostro por el costado de la cántaro, así que practiqué eso, pero todavía tengo el café con calostro. arte no perfeccionado. Si los usuarios de Sage quieren sacar más provecho de esta máquina, hay videos y cursos en andana.

De’Longhi Magnifica Evo ★★★☆☆

429,95 €; costaba 499,95€

Detallista: Arnott, Brown Thomas

Tamaño: 23 cm de orgulloso, 43 cm de profundidad y 34 cm de detención

El mercado de las máquinas automáticas sigue creciendo y De’Longhi es una marca de larga tradición y confianza en el sector del golondrino a la taza. Puede deteriorar entre unos pocos cientos y unos miles de dólares en una máquina que hará la viejo parte del trabajo, preparando diferentes tipos de café a partir de granos molidos o molidos. Usé la Magnifica Evo (ECAM 290.22B) que tiene cuatro programas de un solo toque; el número de ambientes, el jerarquía de riqueza y el inconsciente aumentan con la serie, en abastecimiento y precio.

Esta máquina negra ocupa mucho espacio en la encimera y necesita espacio encima para cargar café molido o granos, que muele en una escalera de uno a siete. El depósito de agua de 1,8 litros se desliza con destino a interiormente y con destino a fuera con facilidad, pero tenga en cuenta que utiliza mucha agua para vaporizar y enjuagar cuando se enciende y se apaga, por lo que deberá nutrir un recipiente debajo del surtidor y memorar usarlo para vacíe la bandeja de chorreo con frecuencia. La torpedo de 15 bar asegura una extirpación uniforme, y las pepitas de café usadas que escupe en la caja de convento son fáciles de verter en el compost.

Algunos revisores en andana comparten mi opinión de que es harto ruidoso y mi leve molestia de que, si aceptablemente se recomienda un filtro de agua, no se proporciona ningún; El único auxiliar es una cuchara medidora de plástico. La tubo de vapor es corta, pero como no contiene una cántaro de arma blanca y la nuestra es demasiado noble para ella, usé una taza de arma blanca y tuve mucho cuidado con la palanca de plástico para producir vapor y no agua caliente. El hombre en el video de instrucciones talego un paño de cocina de su saquillo trasero para hurtar el silbato albar, pero opté por quitárselo y lavarlo. El café sabe muy aceptablemente y tiene una rica crema, pero tienes que deteriorar más patrimonio para esforzarte menos.

Café L’Or Barista Sublime ★★★★☆

69,99€ actualmente, 89,99€ PVP, 6,99 € por un paquete de 10 cápsulas

Detallista: Tiendas Dunnes, Tesco, lorespresso.com

Tamaño: 15,5 cm de orgulloso, 40 cm de profundidad y 27 cm de detención

Esta máquina negra elegante y sencilla de Philips tiene picos dobles y tiene capacidad para dos tamaños de contenedores de aluminio reciclable. Según el ajuste, la cápsula XXL, en monopolio para L’Or Barista, hace dos espressos, dos espressos dobles o una taza doble musculoso. Con una intensidad de 13, las muestras que recibimos sin duda lo despertarían, y la paleta de sabores incluye una opción descafeinado suave.

La máquina es robusta, no demasiado noble, hacedero de pincharse y hurtar, y la tapa no se levanta demasiado, por lo que cerca de debajo de los armarios. La cápsula habitual de L’Or, probamos la Lungo profundo a una intensidad de 8, como las disponibles en los supermercados de Starbucks, Frank and Honest, Dunne’s Simply Better y otras, son compatibles con las máquinas Nespresso. La caja de L’Or lleva una insignia de Rainforest Alliance Certified, que indica que las cápsulas se fabrican en Francia con café de una variedad de orígenes. El sitio web de la compañía tiene una inscripción Freepost descargable para reciclar. Esta máquina es útil cuando quieres un café rápido, sustancioso y sin mucha producción, aunque las monodosis no son para todo el mundo.

Nespresso Black Vertuo Plus ★★★☆☆

199 € PVP recomendado

Detallista: Harvey Norman, Brown Thomas, Arnotts, nespresso.com y otros puntos de traspaso

Tamaño: 15 cm de orgulloso x 43 cm de profundidad x 31 cm de detención (26 cm de orgulloso x 32 cm de profundidad si mueve el tanque de agua con destino a un costado)

Hay tres máquinas, Next, Pop y Plus, en la escala Vertuo. Estos toman vainas grandes y hemisféricas; Miden 5,5 cm de diámetro, se asemejan a Choc Mallows con una capa iridiscente y la caja de muestra parece una paleta de sombras de fanales de gran tamaño. Contenía 12 cápsulas que iban desde espresso y doble espresso hasta gran lungo y mug, y variaba en intensidad de 4 (Voltesso) a Costa Rica (7) a 11 (Il Caffee) – un colega acredita esta fuerza como sus consejos de Jump matutinos – y hay variedades descafeinadas. Las cápsulas Nespresso están fabricadas con un 80 % de aluminio reciclado y acepta bolsas de reciclaje en sus tiendas o las recoge cuando se le entregan las cápsulas.

A posteriori de la configuración sin problemas, las cápsulas suben y usted empuja con destino a debajo una palanca de obstrucción suave; La máquina tuerce y perfora la cápsula y lee el código de barras en el ribete para conocer si va por un trago corto o una taza noble. Puede ajustar la importancia de la resistente bandeja de chorreo de arma blanca alveolar, y el colector de cápsulas vacías tiene una buena capacidad. La curva extranjero de la máquina se ve muy aceptablemente pero me hizo temer que goteara; Preferiría un frente cóncavo para que se asiente la copa. Puede doblar el recipiente con destino a un costado y colocar el vaso con las cápsulas delante para evitar espacio. Pero, en universal, preferimos el sabor de las cápsulas regulares y continuaremos usando la máquina de papá y la cafetera, tal vez con un barista para calostro con espuma y chocolate caliente elegante.

Café y Medio Animación

Ya sea en una cápsula o en una cántaro, tragar café tiene un tremendo impacto en el medioambiente cuando se considera el impacto en el suelo, el agua, la copa de los árboles y otros aspectos físicos del paisaje de toda la plantación, el cuidado, la cosecha, el tostado, la molienda, embalaje, etc. considerado transporte. Una estimación sitúa nuestro consumo mundial de café en 2 mil millones de tazas al día. Y mientras que algunos, como los de 3FE y Bellarom en Lidl, son compostables, otros contienen plástico y no se pueden reciclar. Las cápsulas usan la cantidad correcta de café, y hay algunas cápsulas recargables en andana, pero a pesar de todas las buenas intenciones, las cápsulas de aluminio son agotadoras para reciclar.

Las marcas orgánicas y éticas de granos y café molido son comunes, y aunque las cafeteras (prensas francesas) y las ollas de cocina como la Bialetti usan una cantidad significativa de café pero no tienen piezas de un solo uso; Para las cafeteras, los filtros de papel sin blanquear son compostables y algunos aceptan filtros reutilizables. Todas las máquinas que probé tienen KeepCups debajo del pico, así que comencé a transigir café casero extra caliente y dejé de comprar impulsivamente claras planas en vasos desechables.