La flamante ola de trabajadores de Starbucks que quieren unirse a un sindicato tiene muchas características de un movimiento de masas.
Ahora que las acciones sindicales llegan a más de 300 tiendas Starbucks en todo el país, los organizadores están lidiando con cuestiones de estructura y tácticas nacionales. Pero el impulso organizativo no siempre tuvo la intención de ser una campaña franquista.
«[We weren’t] Al principio vio a Starbucks como un plan franquista, pero como un restaurante en el ideal del estado de Nueva York. [one]dice Richard Bensinger, un coordinador con trabajadores unidos y asesor principal de campaña de Starbucks Workers United (SBWU).
Para entender cómo el sindicato creó SBWU, hay que remontarse a Ithaca, Nueva York, en 2017. Fue allí donde Workers United, una afiliada de 86.000 miembros del Sindicato Internacional de Empleados de Servicio, comenzó en la industria del café, organizando una pequeña esclavitud citación Gimme! Café.
“Nuestro sindicato representa el servicio de alimentos y la hospitalidad, ¡pero tenemos baristas hasta Gimme! Café”, dijo Gary Bonadonna, administrador electo de la oficina de Worker United en Rochester, Nueva York.
¡Pero el dame! La campaña del café, dice Bensinger, «no fue en realidad el principio del plan del restaurante geográfico». La idea de organizar a todos los baristas en un solo lado surgió para Workers United en 2019 y fue esencia para que eventualmente se desatara la onda franquista. «En lado de un restaurante o una cafetería, decidimos concentrarnos en una ciudad, que es Rochester», explica.
A posteriori de ganar Con una ubicación de SPoT Coffee en Rochester, Workers United pronto expandió su campaña a Buffalo, Nueva York, donde tiene su sede SPoT. Nuevamente, la idea no era solo organizar SPoT, sino iniciar un movimiento que apunta a sindicalizar a todas las cafeterías de la ciudad. “La campaña de Starbucks no hubiera sucedido con nuestro sindicato particular y en Buffalo sin ellos [the citywide] Café SPOT [one]’, dice Bonadona.
Por su parte, el personal de Buffalo en SPoT se sintió atraído e inspirado por la vencimiento en Rochester. una huelga en un Niagara Falls Rainforest Cafe al otro costado de la frontera con Canadá, según Bensinger.
Mientras tanto, algunos trabajadores de SPoT que igualmente trabajaban en Starbucks se pusieron en contacto con el sindicato, y durante el verano y el otoño de 2019, los trabajadores de Workers United y Starbucks se organizaron bajo el radar, dice Bensinger. Durante el invierno, Workers United silenciosamente comenzó a datar a más trabajadores de Starbucks.
Los organizadores llegaron tan remotamente en los primeros meses de 2020 que el sindicato consideró hacer una demanda pública para que Starbucks aceptara un acuerdo de neutralidad similar al que finalmente acordó SPoT, que coincidiría con la firma del primer acuerdo en SPoT.
Luego, llegó la pandemia de COVID-19, que puso fin a la incipiente campaña para sindicalizar las ubicaciones de Starbucks en Buffalo. O eso parecía.
A medida que avanzaba la pandemia, Bensinger comenzó a organizar a través de Teleobjetivo, una tiento que aprendió de una campaña en la que estaba trabajando en Massachusetts y ayudando a organizar una esclavitud con sede en Boston citación Pavement Coffeehouse.
A partir de agosto de 2021, los trabajadores de Starbucks y el sindicato en hasta dieciocho de las vigésimo tiendas del campo de acción de Buffalo habían formado un comité de toda la ciudad que incluía hasta cincuenta trabajadores, que se convirtió en el Starbucks Workers United fundador.
«De repente, aquí está esta tienda en todo el país diciendo que quieren unirse a nosotros… fue casi como otro chispa de esperanza».
Las condiciones en Starbucks en Buffalo, tanto antaño como durante la pandemia, crearon un ámbito fértil para el tiro de la campaña sindical. Sin bloqueo, en los meses que siguieron, los trabajadores de Starbucks dieron un paso delante afirmar que la intensa actividad antisindical de la empresa en el campo de acción de Buffalo redujo el número original de tiendas que solicitaron un sindicato a sólo un puñado.
Hubo un examen de que “si poco salía mal aquí en Buffalo y . . . Ninguna de esas tiendas podría cobrar, eso sería el final», dijo Michelle Eisen, una barista de Starbucks desde hace mucho tiempo en Buffalo.
La campaña parecía estar en el filo de la cortaplumas.
Debajo de la superficie, sin bloqueo, el movimiento se extendió fuera de Buffalo a través de una combinación de iniciativas sindicales y de colchoneta, aunque figuras como Bensinger continuaron creyendo que la campaña se enfocaba principalmente en organizar cafés en el ideal del estado de Nueva York.
A principios de octubre, Michelle Hedjuk, supervisora de turno en Mesa, Arizona, usó una nueva dirección de correo electrónico que no se pudo asignar para comunicarse con la campaña de Buffalo por temor a ser despedida. Pero esa preocupación finalmente la llevó a no continuar con el tema.
Es afirmar, hasta que su manager, Brittany Harrison, que en ese momento padecía síntomas de un cáncer recién diagnosticado, fue despedida en noviembre y de repente perdió todos sus beneficios de atención médica. Esto empujó a Hedjuk, a la supervisora de turno Liz Alanna y a sus colegas más allá del punto de inflexión, aunque Hedjuk temía que todos fueran despedidos.
Hedjuk rápidamente volvió a ponerse en contacto con Bensinger sobre los próximos pasos. Los trabajadores de Mesa luego formaron un comité coordinador y, en cuestión de días, su taller se presentó para sindicalizarse.
Mientras tanto, de regreso en Buffalo, fue la campaña de Mesa lo que le dio a Bensinger, Bonadonna y otros la corazonada de que sus esfuerzos podrían tener éxito y propagarse. Asimismo dio confianza a los trabajadores de colchoneta como Michelle Eisen, que ya estaban pensando en ínclito: «De repente, aquí estaba esta tienda en todo el país diciendo que quieren unirse a nosotros… fue casi como otro chispa de esperanza», dice. Eisen.
Eisen estaba más sorprendido por el momento que por la existencia de que las tiendas en otras partes del país podrían hacer lo mismo. Austin, Texas, ya comenzó a organizar una transferencia desde Buffalo, un intento que finalmente fracasó. Pero en Boston, Massachusetts, Kylah Clay, entonces empleada en un Starbucks restringido y estudiante de derecho, se acercó al sindicato ese otoño.
Al mismo tiempo, el empleado de Starbucks, Tyler Daguerre, fue conectado con un coordinador de Buffalo a través de un amigo en global en otra tienda en Boston.
El sindicato de Buffalo mantuvo estratégicamente en secreto las empresas que se organizaban en diferentes partes del país, aunque las abarcaba a todas. Los trabajadores de Union y Buffalo mantuvieron campañas separadas en Boston tan silenciosas que Clay y Deguerre ni siquiera se encontraron en Teleobjetivo hasta el 9 de diciembre del año pasado.
En ese entonces, el café Elmwood Avenue en Buffalo hizo historia al cobrar el primer sindicato en un Starbucks corporativo. en décadas. Los acuerdos de Clay y Daguerre, que habían retrasado sus presentaciones hasta a posteriori de la vencimiento de Buffalo para tratar de dar la apariencia de un meta en cascada, se presentaron el 13 de diciembre.
Las compuertas se abrieron: lo que había sido un hilo de contacto con Starbucks Workers United de baristas de todo el país se convirtió en un río. Que guardar en el archivo primero en Seattle, la ciudad originario de Starbucks, donde se ubicó el primer sindicato de baristas de la compañía educado Mediados de los 80 solo para ser igualados unos abriles más tarde: llegó el 20 de diciembre.
Maggie Carter, que trabaja en un Starbucks en Knoxville, Tennessee, se puso en contacto con Workers United a mediados de diciembre y presentó el primer sindicato de Starbucks en el Sur el 27 de diciembre. Tiendas en Denver, Colorado y Chicago, Illinois, seguido antaño de fin de año.
A fines de enero de 2022, más de cincuenta empresas en 19 estados diferentes habían presentado elecciones estatales. En marzo, eran más de 100. Hoy, incluso con un ritmo de crecimiento más gradual, la cantidad de acuerdos que se presentaron o votaron se mantiene. a más de 300con los trabajadores que eligen afiliarse a un sindicato 80 por ciento de elecciones
Lo que alguna vez fue un esfuerzo por organizar una industria en una sola ciudad se ha convertido en una ola franquista para sindicalizar todas las tiendas Starbucks en el país.
«Sabía que no podía ser el único socio de Starbucks que se sentía así», dice Eisen. «Sabía que miles de personas sentían lo mismo en todo el país».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
