Se abre una nueva cafetería en el West End de Louisville.
Julees moka abrirá en 2900 W. Broadway en Centro Nía el 24 de junio. La tienda ha operado como una cafetería móvil y en ubicaciones emergentes durante el año pasado.
La propietaria, Ausha Hilliman, dijo que primero aplicó a cafés locales para ilustrarse habilidades de barista. Starbucks en Baxter Avenue la contrató en 2019, y pasó dos abriles allí trabajando hasta convertirse en un delantal cabreado, una señal de que había completado el esfuerzo corporativo para convertirse en Starbucks Coffee Master.
Luego dejó Starbucks para encontrar su propio camino en el mundo del café.
“Ninguna dependencia de café irá al oeste de 9th Street”, dijo. «Siquiera es una dependencia locorregional. Y pensé que si no lo hago yo, ¿quién lo hará?»
El West End de Louisville tiene pocos cafés taza de alegríauna rama de Los ministerios del puertoy La caja de caféxque reemplazó a McQuixote Books & Coffee en Portland el año pasado.
Hilliman, quien ha vivido toda su vida en el West End de Louisville, dijo que la idea de que los residentes del vecindario no toman café es un mito. Comenzó Julee’s Mocha como una cafetería móvil que entregó pedidos en secante y alojó ventanas emergentes en mercados de agricultores y otros eventos durante el año pasado.
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Hillman todavía solicitó todos los recursos que pudo encontrar para emprendedores primerizos: incubadora de empresas AMPED, centro de desarrollo de pequeñas empresasChef Space y el software de Plan Mujeres de Color Universidad de Belarmino.
La tienda estará en el segundo carretera del nia centroun petición integral para personas y empresas que buscan crear riqueza a través del empoderamiento financiero y la creación de empresas.
Julee’s Mocha sirve los cafés en serie ($3-4), lattes ($5), espressos ($0.75-4) y té chai ($5). La verdadera personalidad surge en el unidad de bebidas especiales, que tiene lattes dulces en sabores como Strawberry Cheesecake, Chocolate Covered Strawberry, Lavender Honey White Mocha, Butterscotch Caramel, Turtle Cheesecake y Cookie Butter ($6).
La tienda todavía tiene un carrito de café para 12 personas ($17), canastas de regalo ($25-35) y kits de barista de bricolaje ($65) que incluyen dispositivos para hacer espresso y espumar crema, café y medicamento. Los clientes todavía pueden suscribirse para aceptar bolsas de café.
«El Nia Center tiene mucho que ofrecer», dijo Hilliman. “Hay cursos de GED, un emplazamiento de trabajo que te ayuda a encontrar trabajo. Y es el emplazamiento ideal; Goodwill y Norton Hospital (están cerca). Hay todas estas empresas y ninguna cafetería”.
Ella dijo que la tienda todavía servirá pasteles y sándwiches a posteriori de que ensenada. En el futuro, Julee’s Mocha colaborará con la tienda de té de propiedad negra. flor de té en Norton Commons para ampliar la serie de tés de su carta.
«Todavía estoy muy consciente de que estoy en un postre de comida», dijo Hilliman. «Lo estoy intentando. Quiero que la multitud sepa que sirvo café de gran calidad y una experiencia cálida con mucha energía. Si estás despierto para mejorar tu vida con la marca de café que bebes, pruébalo».
Julee’s Mocha está descubierto para pedidos y entregas en secante, y la tienda está abierta de lunes a viernes de 7 a. m. a 3 p. m.
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La reportera Dahlia Ghabour cubre comida, tendencias gastronómicas y restaurantes en el dominio de Louisville. Envíe sugerencias para lugares nuevos o ideas para historias a dghabour@courier-journal.com o siga a @dghabour en Twitter.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
