Kann die Kaffeeproduktion im Amazonas nachhaltig sein?

Brasilien ist der größte Kaffeeproduzent der Welt. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten wird dies der Fall sein produzieren 2022/23 62,6 Millionen 60-kg-Säcke Rohkaffee.

Kaffee wächst in einer Reihe von Bundesstaaten und Regionen Brasiliens, aber einige der bekanntesten sind darunter Minas Gerais, São Paulo und Espirito Santo. Daneben wachsen aber auch kleine Mengen Kaffee im Amazonas-Regenwald – 60 % davon in Brasilien.

Seit Jahrzehnten, Die großflächige Landwirtschaft hat zu einer starken Entwaldung im Amazonas-Regenwald geführt. Bäume werden typischerweise abgeholzt, um Platz für kommerzielle Viehweiden sowie für die großflächige Produktion von Feldfrüchten wie Sojabohnen und Mais zu schaffen.

Dementsprechend müssen wir fragen: Trägt die Kaffeeproduktion auch zu Naturschutzproblemen im Amazonas bei? Und wenn ja, was kann getan werden, um dieses Problem zu entschärfen?

Um das herauszufinden, habe ich mit Armada Yasbek, der technischen Koordinatorin des Apuí Agroforestry Coffee Project, gesprochen Idesamund Fred Pearce, Autor von The Land Grabbers: Der neue Kampf darum, wem die Erde gehört. Lesen Sie weiter, um mehr über nachhaltige Kaffeeproduktion im Amazonasgebiet zu erfahren.

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Kaffeeproduktion und Entwaldung im Amazonas

Zunächst ist es wichtig zu beachten, dass das Fällen von Bäumen in einigen Fällen eine Form nachhaltiger Forstwirtschaft sein kann – insbesondere, wenn es in kleinem Umfang durchgeführt wird. Wenn beispielsweise Kleinbauern Bäume pflanzen und sie dann für Holz ernten, pflanzen sie die Bäume möglicherweise zu einem späteren Zeitpunkt neu.

Obwohl es so ist Es ist schwierig, genau zu bestimmen, wie viel die weltweite Kaffeeproduktion zur Entwaldung beiträgtgibt es eindeutige Hinweise darauf, dass es in Kaffeeanbaugebieten vorkommt, darunter auch in Brasilien.

Bis 1820 waren Kaffeefarmen in Teilen des Landes verbreitet, hauptsächlich in der Umgebung von Rio de Janeiro und São Paulo sowie in den Bundesstaaten Minas Gerais, Espiríto Santo und den nördlichen Regionen von Paraná. In den folgenden zwei Jahrzehnten wurde Brasilien zum größten Kaffeeproduzenten der Welt.

Als Teil davon wurde natürlich die Kaffeeproduktion viel weiter verbreitet. Dies bedeutete, dass große Landflächen gerodet wurden, um Kaffeepflanzen anzubauen, die normalerweise Monokulturen waren und in voller Sonne angebaut wurden – was zu einem erheblichen Rückgang der Artenvielfalt in bestimmten Teilen des Landes führte.

Es wird angenommen, dass die Kaffeeproduktion erstmals in den 1970er Jahren im Amazonas-Regenwald etabliert wurdehauptsächlich in Waldgebieten im Bundesstaat Rondônia.

„Während dieser Zeit wanderten Kaffeebauernfamilien aus Südbrasilien hierher ein und brachten ihr Kaffeewissen mit“, erzählt mir Armada. „Bevor es groß angelegte Landwirtschaft gab, lebten im Amazonas viele Familien, die Pflanzen im Einklang mit der Natur anbauten.“

Umweltprobleme bei der Kaffeeproduktion im Amazonas

Neben der Kaffeeproduktion nahm auch die landwirtschaftliche Gesamtproduktion im Amazonas zu, was zu einer Reihe von Umweltproblemen führte, darunter Bodendegradation und Erosion.

Obwohl diese Probleme in jeder Region der Welt problematisch sein können, sind sie wesentlich schädlicher, wenn sie im Amazonas-Regenwald stattfinden.

Nach Angaben der World Wildlife Federation Der Amazonas macht 10 % des gesamten tropischen Regenwaldes der Erde aus. Darüber hinaus beherbergt es 10 % aller bekannten Wildtierarten und speichert bis zu 76 Milliarden Tonnen Kohlendioxid – was dazu beiträgt, die Auswirkungen des Klimawandels abzumildern.

Zwischen 1985 und 2016 wurden schätzungsweise 421.774 km des Amazonas-Regenwaldes abgeholzt. Dies reduziert die Menge an bewohnbarem Land für Tausende von tropischen Tier- und Pflanzenarten, reduziert die Biodiversität und verdrängt sowohl indigene als auch nicht-indigene lokale Gemeinschaften.

Gibt es Umweltschutzmaßnahmen?

Die brasilianische Regierung hat eine Reihe von Richtlinien und Gesetzen eingeführt, um die Entwaldung einzudämmen – darunter das Forstgesetz von 1965das 2012 aktualisiert wurde. Dieses Gesetz verpflichtete Landbesitzer im Amazonasgebiet, zwischen 35 % und 80 % ihres Eigentums (je nach Größe und Lage ihres Landes) als einheimische Vegetation zu erhalten.

In der Vergangenheit war es jedoch schwierig, diese Richtlinie umzusetzen und zu überwachen. Infolgedessen wurden 2010 alle Grundstücke im Amazonas-Regenwald gezwungen, sich beim Cadastro Ambiental Rural (CAR) zu registrieren – einem staatlichen Kartierungssystem zur Überwachung der Entwaldung.

Ob diese Änderungen wirksam waren, ist jedoch schwer genau zu bestimmen. Darüber hinaus können sie auch Auswirkungen haben indigene Gemeinschaften die seit Jahren am häufigsten im Amazonas-Regenwald präsent sind – und sie zu Unrecht aus ihrem Heimatland vertreiben.

Was ist Landraub?

Während die Entwaldung eindeutige Auswirkungen auf die Umwelt hat, ist ein weiteres Schlüsselproblem das Konzept des „Landraubs“.

Land Grabbing ist im Wesentlichen der groß angelegte Erwerb von Eigentum und Land – in der Regel durch inländische oder transnationale Unternehmen, private Investoren und Regierungen. Das erworbene Land wird dann gekauft oder gepachtet, meist für die großflächige Landwirtschaft.

Fred erzählt mir, dass im Amazonas-Regenwald Landraub und Abholzung Hand in Hand gehen.

„Normalerweise werden Land und Wälder (die normalerweise dem Staat gehören) für die Viehzucht gerodet“, sagt er. „Das Land kann auch an kommerzielle landwirtschaftliche Unternehmen verkauft werden, einschließlich solcher, die Soja anbauen.“

Landraub in Brasilien lässt sich auf eine Politik in den 1970er Jahren zurückführen, bei der die Regierung Bergbau- und Landwirtschaftsunternehmen „kostenloses“ Land anbot, um das Wirtschaftswachstum anzukurbeln. Seitdem wird das geschätzt Bis zu 32 % der „nicht ausgewiesenen öffentlichen Wälder“ Brasiliens wurden für den privaten Gebrauch geraubtauch für die Landwirtschaft.

Zweifellos führt dies zu einer zunehmenden Entwaldung, Umweltschäden und der Vertreibung der Ureinwohner – einschließlich kleinbäuerlicher Gemeinschaften, die zum Schutz der einheimischen Tierwelt beitragen.

„Landraub auf staatlichem Land kann reglamentario oder rechtlich mehrdeutig sein, aber große Waldgebiete in indigenen Territorien werden illegal geraubt“, erzählt mir Fred.

Ist Land Grabbing üblicher geworden?

Es gibt auch Hinweise darauf, dass frühere brasilianische Regierungen es Großunternehmen und Investoren erleichtert haben, Land zu erobern. Im Jahr 2017 stufte die brasilianische Regierung über 1.000 Quadratmeilen Land im südlichen Bundesstaat Amazonas als reglamentario zum Greifen neu ein. Laut Recherchen von The Conversation wurden von allen illegalen CAR-Ansprüchen für nicht ausgewiesenes öffentliches Land und ländliche Siedlungen im Jahr 2014 94 % von ihnen im Jahr 2017 als reglamentario eingestuft.

Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass zwischen 2018 und 2022 Die Entwaldung in ganz Brasilien nahm unter der Herrschaft der vorherigen Regierung zu. Laut Reuters, Die durchschnittliche Entwaldungsrate in diesem Zeitraum von vier Jahren stieg im Vergleich zu den vorangegangenen vier Jahren um etwa 60 %.

Die derzeitige Regierung hat jedoch behauptet, sie werde auf eine Null-Entwaldung in Brasilien hinarbeiten. Das beinhaltet plant, ein Naturschutzabkommen mit der indonesischen und der kongolesischen Regierung auszuarbeiten – zwei Länder, die auch einige der größten Regenwälder der Welt beherbergen. Aber ob diese Pläne tatsächlich umgesetzt werden, insbesondere angesichts der jüngsten politischen Instabilität in Brasilien, bleibt abzuwarten.

Ist die Kaffeeproduktion im Amazonas nachhaltig?

Obwohl die meisten Entwaldungen im Amazonas-Regenwald für kommerzielle Viehweiden und landwirtschaftliche Zwecke durchgeführt werden, ist auch die Kaffeeproduktion ein Teil des Gesprächs.

Kaffee wird im Amazonas größtenteils in sehr kleinem Maßstab angebaut, was bedeutet, dass seine Umweltbelastung im Vergleich zum großflächigen Anbau viel geringer ist. Tatsächlich kann es in einigen Fällen sogar von Vorteil für das lokale Ökosystem sein – insbesondere, wenn Landwirte es verwenden Methoden der Agroforstwirtschaft.

Diese Praxis beinhaltet den Anbau von Pflanzen (einschließlich Kaffee) zwischen Bäumen und Wäldern, was sowohl für die Landwirte als auch für die Umwelt eine Reihe von Vorteilen haben kann.

Beispielsweise sorgt die Agroforstwirtschaft dafür, dass Kaffeepflanzen (und andere Nutzpflanzen) unter schattigeren Bedingungen wachsen. Dies kann dazu beitragen, die Bodengesundheit zu verbessern und die Erosion zu minimieren, was wiederum die Erträge sowie die Kaffeequalität und den Geschmack steigern kann.

Außerdem diese landwirtschaftliche Praktiken bieten mehr natürlichen Schutz für die einheimische Tierweltdie die Bestäubung erhöhen, zur Verbesserung der Bodengesundheit beitragen und sogar natürliche Systeme zur Schädlingsbekämpfung schaffen können.

Agroforstprojekte im Amazonas

Es gibt eine Reihe von Agroforst-Initiativen im Amazonas-Regenwald. Eines der ersten Projekte in der Region war das Apuí Coffee Project, das 2015 ins Leben gerufen wurde. Das Projekt ist eine Partnerschaft zwischen dem Institute of Conservation and Sustainable Development of the Amazon (Idesam) und 30 Kaffeebauernfamilien, die in Apuí, Süd, leben Amazonas.

Obwohl die Kaffeeproduktion im Amazonasgebiet anfangs erfolgreich war, gaben viele Bauern schließlich ihre Parzellen wegen Bodendegradation und fehlendem Zugang zu geeigneten landwirtschaftlichen Geräten auf.

„Darüber hinaus haben uns viele einheimische Familien gesagt, dass sie wieder Kaffee anbauen wollen, aber der fehlende Marktzugang und die technische Unterstützung bedeuten, dass es für sie nicht rentabel ist“, sagt Armada. „Sie haben bereits das Wissen, um mit Kaffee zu arbeiten, aber es muss so nachhaltig wie möglich sein.

„Infolgedessen half Idesam diesen Familien beim Aufbau von Agroforstprojekten“, fügt sie hinzu. «Wenn du Kaffee anbauen, ohne chemische Zusätze aus der Landwirtschaft zu verwenden, können Sie im Einklang mit der Natur arbeiten.“

Armada fügt hinzu, dass diese Agroforst-Praktiken auch lokalen Familien geholfen haben, Kaffee auf profitablere Weise anzubauen.

„Einige Familien haben eine Bio-Zertifizierung erhalten, was ihr Branding und Marketing stärken kann“, erklärt sie.

Herausforderungen angehen

Trotz der vielen Vorteile der Agroforstwirtschaft in der Kaffeeproduktion gibt es auch eine Reihe von Herausforderungen, denen sich die Bauern im Amazonas stellen müssen.

„Das Land in dieser Region hat heute mehr denn je einen höheren Wert“, sagt Armada. „In Apuí zum Beispiel versuchen Familien aus anderen Regionen Brasiliens, hier Land zu kaufen, weil sie Rinder züchten wollen.“

Das liege daran, dass die Nachfrage nach Rindfleisch und anderen Fleischprodukten im Einklang mit dem Bevölkerungswachstum und dem weltweiten Fleischkonsum steige.

Bauern, die Teil des Apuí-Kaffeeprojekts sind, bauen 100 % Robusta an, die besser für den Anbau unter schattigen Bedingungen in niedrigeren Höhen geeignet ist. Dies kann helfen, die Gesamtqualität zu verbessern, jedoch sagt Armada, dass die Qualität von Hersteller zu Hersteller variieren kann.

Um dieses Problem zu bekämpfen, führt Idesam Workshops durch und bietet technische Unterstützung, um die Erzeuger bei der Umsetzung bewährter landwirtschaftlicher Verfahren zu unterstützen.

„Wir verkaufen den gesamten Kaffee, den wir anbauen, aber wir brauchen mehr Produzenten, die sich an unserer Arbeit beteiligen“, fügt sie hinzu. „Die Kaffeeproduktion kann eine effektive Möglichkeit für einheimische und einheimische Familien sein, auf ihrem Land zu bleiben und den Wald und die Tierwelt zu erhalten.“

Nachhaltigkeit ist nach wie vor ein wichtiger Schwerpunkt in der gesamten Kaffeeindustrie, und die Bekämpfung der Entwaldung ist ein wesentlicher Bestandteil davon.

Außerdem mit der Die Europäische Union hat sich kürzlich auf ein neues Gesetz geeinigt, um die Einfuhr von Waren im Zusammenhang mit der Entwaldung zu verbieteneinschließlich Kaffee, wird es für Kaffeeunternehmen bald finanziell verpflichtend, sicherzustellen, dass sie ihren Beitrag leisten.

Die Die Auswirkungen dieses Anti-Entwaldungsgesetzes auf den globalen Kaffeesektor sind monumentalaber für einige an der Kaffeeproduktion im Amazonas beteiligte Gemeinden ist dies bereits Realität.

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Bildnachweis: Idesam

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