Cuando el profesorado de la Aptitud de Agricultura, Lee Altier, fue honrado con un Premio del Software Fulbright US Scholar, la idea de recorrer a Izmir, Turquía, como profesor invitado en la Aptitud de Agricultura de la Universidad de Ege, fue estratégica.
La región es similar al estado del septentrión en muchos aspectos. La Universidad Ege es una gran institución agrícola con profesores enfocados en prácticas agrícolas sostenibles y, al igual que Pequeño State, tiene una gran predio donde los estudiantes pueden participar en el estudios real práctico.
«El clima mediterráneo similar, las cosechas similares y los desafíos con la sequía, el calor, la abrasión y los problemas de seguridad alimentaria brindaron la oportunidad de explorar estrategias para resolver nuestros problemas comunes de seguridad alimentaria», dijo.
Durante el semestre de otoño de 2021, Altier estudió cómo los agricultores de la vasta y fértil región están abordando los desafíos agrícolas de la escasez de agua, la protección de la calidad del suelo y la seguridad alimentaria, condiciones con las que está estrechamente asociado a través de su trabajo como director del Plan de Vegetales Orgánicos en la finca universitaria.
Altier dijo que cultivar suficientes alimentos y verduras para satisfacer las deyección nutricionales de una población, ya sea en el estado del septentrión, en nuestro país o en otro país, es un problema general creciente. Compartir información solo ayuda, y eso puede ir más allá de la agricultura.
“Ves a Estados Unidos y al mundo desde la perspectiva de otras personas y entiendes que vivimos en un planeta pequeño, estrechamente interconectado y con posibles limitados”, dijo. Al explorar estos desafíos similares, Altier encontró puntos en global para construir conexiones significativas que van mucho más allá de la logística.
Al recorrer con su esposa, Altier dijo que sus colegas de la universidad hicieron todo lo posible para comprobar de que se acostumbraran a Izmir (un colega compraba boletos para eventos musicales locales casi todas las semanas) y que los estudiantes eran igual de complacientes.
“Cuando los estudiantes se enteraron de que me gustaba marchar en bici, comenzaron a buscarme para prestarme, comprar o traspasar una”, dijo.
Altier quedó impresionado por la variada selección de platos mediterráneos locales. Su morada estaba en una calle con pequeñas tiendas ya solo unas pocas cuadras de un popular mercado de agricultores. Descubrió que el dueño de su panadería favorita, Arslan, a menudo estaba exterior charlando con los clientes. Cuando el dueño del pan vislumbraba a Altier y su esposa, felizmente gritaba sus nombres lo suficientemente suspensión como para que los que vagaban por la cuadra los escucharan.
“Tenía un buen pan integral, una aberración en Turquía, y eso nos gustó especialmente. lavashun pan plano que es un excelente compañía para la sopa de lentejas, las aceitunas y el pinrel feta”, dijo.
Otra de las paradas favoritas de Altier era una cafetería, donde él y su esposa se abastecían del suministro de la semana.
«Enes, el jefe, se tomó el tiempo de describir los sabores de sus cafés y luego mezcló y molió los granos para nosotros», dijo. «Luego nos sentamos a tomar una taza de café turco esforzado y fangoso».
A pesar de toda la exploración, colaboración y camaradería que ha experimentado, Altier dijo que sus mejores expresiones son las interacciones con sus alumnos.
«He organizado varios viajes de campo con ellos, incluidos algunos viajes a una predio comunitaria circunscrito», dijo. «Siempre disfrutaron haciendo actividades fuera del salón de clases, como texturizar el suelo, mirar cultivos de cobertura y examinar bulbos de raíces de leguminosas».
Encima de una gran cantidad de fotos y nuevas ideas sobre estrategias de mandato de posibles, el beneficio esencia que Altier le devolvió como formador fue una viejo sensibilidad alrededor de la heterogeneidad de sus alumnos.
“En Turquía, mis alumnos procedían de Asia, África y Europa, cada uno con diferentes experiencias, perspectivas e historias. En clase, los animé a conectar los temas de seguridad alimentaria y cambio climático con sus propias experiencias y compartirlas en nuestras discusiones”, dijo. «Volviendo a Pequeño, planeo fomentar una conexión más esforzado entre el contenido del curso y las experiencias personales de los estudiantes».
Las interacciones de Altier con colegas en el otro flanco del planeta (cambiar ideas, compartir pedagogía y escudriñar que enfrentamos muchos de los mismos desafíos académicos) han resultado en relaciones adorables que dice que continúa fomentando.
«A pesar de las diferencias en religión, idioma, educación y experiencias de vida, compartimos muchas preocupaciones comunes y podemos compartir amigos cercanas y compasión por los demás», dijo.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
