Si perfectamente una ciudad portuaria en el ártico de Minnesota puede parecer un destino poco probable para disfrutar de un buen café, Duluth, Minnesota, alberga muchos cafés especiales interesantes. Duluth es el puerto de agua dulce más concurrido y más interior de los Estados Unidos, lo que le da a la ciudad una gran posesiones industrial y de transporte transatlántico. Duluth todavía alberga una gran universidad, muchas instalaciones de atención médica y es un destino turístico regional. La clan turista el Laguna Superior para nadar, caminar por el cercano sendero Superior, esquiar, manipular en bici o incluso hacer surf en el Laguna Superior.
El café es parte de la historia de la ciudad; Ha sido importado y tostado en Duluth desde al menos 1916. Si perfectamente algunos de estos tostadores de café de la vieja escuela todavía existen, los cafés y tostadores de la tercera ola han aparecido recientemente trayendo café específico a la ciudad. Hoy en día, la próspera campo del café de Duluth podría ser producto del clima frío, los escandinavos amantes del café y los estudiantes universitarios adictos a la cafeína, o como le dirán los cerveceros locales, «está en el agua». Gracias en parte al agua notoriamente limpia y muerto en TDS del Laguna Superior, los cerveceros tienen una saco ideal tanto para la cerveza como para el café.
Compañía de café de Duluth
Si le preguntas a un nativo de Duluth dónde está el café, es casi seguro que lo mencionará. Compañía de café de Duluth. Eric Faust, el propietario de Duluth Coffee Company, comenzó a tostar café para restaurantes locales y mercados de agricultores en su cochera. En 2012 abrió una cafetería y una tostaduría, que se ha expandido de guisa constante a lo prolongado de los primaveras, y finalmente ocupó dos escaparates en el mismo edificio. Desde sus humildes comienzos, la empresa ha crecido hasta convertirse en una gran operación con múltiples tostadores y relaciones duraderas con los caficultores.
Encima de su negocio de café y tostado, Duluth Coffee Company participa en la educación sobre el café en conferencias locales, es conocida por organizar competencias de arte latte e incluso ha profundizado en el mercado de cócteles artesanales en el pasado.
Ubicada en el centro de Duluth, la cafetería Duluth Coffee Company atrae tanto a lugareños como a visitantes del cercano Canal Park, el vecindario más turístico de la ciudad. En el interior, es pequeño y, a menudo, ocupado, más adecuado para arrostrar que para largas charlas. Siempre que haga calor fuera, esto no debería ser un problema, ya que la cafetería tiene mesas soleadas al canción franco y está cerca del hermoso Duluth Lake Walk.
The Duluth Coffee Company claramente se enfoca en ofertas de un solo origen y, de hecho, solo ofrece una mezcla: Zenith City Espresso. El menú presenta dos opciones rotativas de espresso y preparación por lotes conexo con muchas bolsas de café minoristas y una selección de equipos de preparación de Hario. 12kg Corporación de tostadores de EE. UU. El tostador es la habitación central de la habitación, mientras que encontrarás uno en el bar. La Marzocco Línea PB máquina de espresso, dos rey de la comida molinillos de espresso y un Puqpress Q2 manipular.
Café atento
Café amigable es la cafetería de intramuros por excelencia que probablemente todos desearían que estuviera al final de su cuadra. Amity abrió en 2014 en el vecindario Lakeside de Duluth, en el costado este de la ciudad. En extensión de tostarlo internamente, Amity Coffee destaca a los tostadores locales y ofrece opciones de compañías como Duluth Coffee Roasters, café sotobosque, y café fika. Si perfectamente no tuestan café, Amity hornea en la casa y tiene una amplia variedad de productos horneados dulces y salados disponibles.
Amity ofrece varias opciones de preparación por lotes que se elaboran con una Estación doble FETCO CBS Cervecero. Igualmente en su mostrador hay La Marzocco Linea PB y Matzer molinillos de expresamente.
La tienda es pequeña y acogedora con una cantidad limitada de asientos en el interior y al canción franco. Han estado abiertos por más tiempo que otros cafés en el dominio y recientemente se convirtieron en la primera tienda en su vecindario en entregar cerveza y morapio, anulando una ley de 126 primaveras que prohibía la cesión de trinque en Lester Park. Amity efectivamente tiene la sensación de un espacio comunitario, en parte conveniente a su ubicación menos céntrica. El calendario de eventos comunitarios todavía contribuye a este hábitat; Organizan noches de concursos y músicos locales. La música es una parte importante del café, e incluso cuando no estás allí para un espectáculo, un tocadiscos y una gran colección de vinilos aseguran que siempre haya poco sonando.
Tostador de café Dream Cloud
Tostador de café Dream Cloud definitivamente hace honor a su nombre. La combinación de letreros de neón, paredes de colores pastel, flores y primeros planos de hongos que revisten las paredes casi da la sensación de entrar en otro mundo.
Esta cafetería y tostaduría abrió en el centro de Duluth en mayo de 2022, pero los propietarios dicen que han estado planificando y trabajando en el concepto durante la pandemia de COVID-19. Su planificación es evidente en el espacio cuidadosamente curado realizado de toques únicos, como cerámica hecha a mano para servir bebidas, una mostrador cuidadosamente diseñada y un empaque de café minorista único. El confortable interior hace que este sea un buen extensión para sentarse y disfrutar de una bebida con amigos, y todo el espacio se siente más orientado a ocurrir el rato que a tomar un trago rápido para arrostrar. Igualmente tienen una sala para que toquen los músicos y una colección de libros para que los leas durante tu turista.
Dream Cloud asa en su café en una tostadora de tres kilos. Actualmente solo sirven cafés de un solo origen, preparan espresso en un La Marzocco Linea Classic y usan molinillos Mazzer. El menú es extenso con bebidas de café clásicas, opciones de residuos, un gran menú de temporada, algunos productos horneados y una variedad de tés de Duluth’s Hillside Tea.
Café pan dulce de golondrina
Mientras que las otras tiendas en esta letanía tienden a enfocarse más en el café, Café cola de golondrina todavía es una excelente parada para engullir, ya que hay comidas calientes, cerveza y una gran cantidad de opciones para sentarse. Puede ser un extensión concurrido, especialmente durante el desayuno o el refrigerio, cuando una multitud de clientes come, trabaja o se encuentra con amigos.
Dovetail está emplazado en el vecindario Lincoln Park de Duluth en Superior Street, una de las principales vías de la ciudad. Comparten un edificio con la Escuela Popular de Duluth, que enseña artesanías tradicionales como carpintería y artes de la fibra. Adecuado a esta asociación, Dovetail todavía tiene un mercado que vende productos artesanales locales, y muchas de las clases de la escuela primaria se llevan a lado en áreas de asientos compartidos. Dovetail es un extensión común y, a menudo, hay clases especialmente diseñadas para niños y familias por la Duluth Folk School. Igualmente en el espacio está Tostador de café Almanaque, una micro tostadora particular en Duluth. Dovetail sirve su café y todavía ofrece bolsas de café Almanac al por beocio.
Dovetail ofrece una variedad de cafés de origen único elaborados por lotes de Almanac Coffee Roasters, hasta tres opciones diferentes según el día. El café por instilación se prepara en una cafetera FETCO CBS, mientras que una La Marzocco Linea PB prepara shots de espresso que se muelen en dos molinillos de espresso Malkönig.
190° café y té
190° café y té es un recién llegado a la campo del café de Duluth. Inaugurados en 2021, están ubicados en el vecindario de Lincoln Park al sur del centro y cerca de Dovetail Cafe. En el interior, 190° tiene techos altos y ventanas grandes, pero aún ofrece un hábitat cómodo gracias a las plantas, los colores apagados y una pequeña dominio con sofás y libros y revistas con temas de café. La tienda se siente preparada para maximizar los asientos con muchas mesas pequeñas y una mostrador larga que bordea el exógeno del espacio. Muchos clientes vienen a trabajar en sus computadoras portátiles o a encontrarse con amigos. 190° se asoma a la medio de este tercer espacio/extensión de choque e incluso ofrece tazas de café de 32 onzas para quienes quieren trabajar o compartir un trago con amigos.
190° obtiene café de tostadores rotativos en todo Estados Unidos, incluidos coava de portland, por ciento de Savannah, Georgia, y cafe kos de Winter Park, Florida. Ofrecen espresso y varias opciones de mostrador lenta como V60 y Chemex. Encima del café, 190° todavía ofrece una selección de especialidades de té. Plantas de té Zenith así como té Cascara caliente y helado. En el bar hay un La Marzocco Linea PB y dos molinillos de café espresso Malkönig, así como un Malkönig EK43 para preparación por lotes y residuos.
Café y surf en callejones
Café y surf en callejones es una de las tiendas más singulares que reúne ropa, surf, equipo de ciclismo y excelente café en un espacio único y ecléctico. A posteriori de su impulso auténtico en 2017 como un mercado emergente fuera del cochera del propietario, Back Alley finalmente se transformó en una tienda escondida en el vecindario de Lincoln Park. Esta nueva ubicación, todavía en una especie de callejón, se siente casi más como una casa club que como una tienda.
Fuera, Back Alley tiene una gran terraza con sillas, una asador y espacio para música en vivo y mercados. Es una saco popular para los ciclistas y, a menudo, encontrarás grupos que se reúnen al canción franco por las mañanas. En el interior, un costado de la tienda está dedicado a la cesión al por beocio de ropa, equipos y un pequeño taller de costura. El otro costado tiene sillas, sofás y una ventana para tomar un café. El menú es pequeño y se centra casi por completo en el café, con opciones de espresso, instilación y residuos, pero no hay té y una variedad limitada de pasteles.
En el bar de Back Alley hay un La Marzocco Linea Mini, molinillos de espresso Mazzer y un Malkönig Ek43 para café de filtro. Constantemente ofrecen café de Underwood Coffee, tostado en Duluth, así como tostadores invitados rotativos como soplar cafe de Portland y Sombreros fritos de Ámsterdam.
Entorno Dregni es un periodista independiente con sede en Minneapolis. Esta es la primera película de Entorno Dregni para Sprudge.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
