12 oct (Reuters) – Las preocupaciones por la inflación y los problemas de la prisión de suministro se han extendido por todo el país en los últimos meses, pero a Dios gracias las empresas locales no han tenido muchos problemas para abastecerse de sus ofertas especiales de otoño.
Los productos populares de otoño suelen incluir calabaza, canela, caramelo y más.
Cori O’Meara, subdirectora y decoradora de Country Cookie, dijo que los problemas de la prisión de suministro han afectado al negocio, pero no en relación con sus favoritos de otoño.
«En lo que respecta a nuestros sabores especiales, como calabaza y snickerdoodle y cosas así, no hemos gastado un problema de suministro», dijo O’Meara. “Puede acaecer habido un pequeño aumento, pero tenemos múltiples proveedores que usamos. Así que normalmente tenemos buena disponibilidad. Pero lo principal son más acertadamente nuestros ingredientes principales como los huevos y la harina. Esos ingredientes secreto son aquellos en los que estamos viendo aumentos».
O’Meara dijo que en verdad han tenido mucho éxito con sus artículos especiales hasta ahora.
«Se ha mantenido estable, así que estamos lidiando con eso muy acertadamente», dijo O’Meara. “Y estamos ofreciendo estos más ahora que está llegando nuestra temporada. Así que estos son cada vez más populares. Hemos comenzado a difundir nuestro snickerdoodle de calabaza y ha sido muy popular. Todo el mundo lo pidió”.
Al 13 de septiembre, la tasa de inflación presente en los Estados Unidos es del 8,3%.
Mike Olinger, el fundador de Angry Swede Brewing Company, dijo que hasta ahora no han tenido ningún problema, pero que como propietario de una pequeña empresa está avispado para la oportunidad.
«Creo que para nosotros siempre hay poco diferente que se adapta a tus deseos», dijo Olinger. “Pueden sustituir todo tipo de sabores especiales que pueden no estar disponibles en ese momento. Pero… en verdad no hemos tenido demasiados problemas con los sabores específicos del otoño o las cervezas de cóctel ni ausencia por el estilo. Pero, por supuesto, la inflación es rampante en este momento, eso es todo. Así que esto es… siempre poco con lo que nosotros, como propietarios de pequeñas empresas especializadas, tenemos que contender.
El año pasado, en octubre, hubo una verdadera escasez de calabazas, pero en lo que va de año las cosas se están manteniendo.
Riley Wolfe, administrador de cafetería en Mokaska Coffee, está agradecida de que la tienda no haya tenido demasiados problemas para abastecerse de ofertas especiales de otoño porque sabe lo difíciles que han sido los tiempos para algunas empresas.
«Creo que nos sentimos muy afortunados porque obviamente es lo que la muchedumbre quiere en este momento», dijo Wolfe. «El moca blanco, la especia de calabaza… eso es encajado lo que le gusta a la muchedumbre del otoño. Queremos asegurarnos de que las personas tengan los sabores que les gustan más a los demás, no a las cadenas populares sino a las cadenas más grandes como las cafeterías, queremos poder brindarles lo que brindan. Entonces, es importante para nosotros poder hacer eso y estamos muy contentos de poder hacerlo y no estamos teniendo ningún problema».
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
