Los trabajadores del café Intelligentsia Coffee en Chicago votan para organizarse en un sindicato

trabajadores en cafe intelectual Cinco cafés de Chicago votaron para organizarse y se convirtieron en los últimos traficantes de cafeína en unirse al impulso pro-laboral.

Los trabajadores minoristas favorables a los sindicatos en Intelligentsia navegaron en dirección a la vencimiento el lunes en una referéndum sindical que permitió a los trabajadores unirse al Particular 1220 de la Hermandad Internacional de Trabajadores Eléctricos (IBEW). El resultado de esta referéndum marca la segunda campaña de ordenamiento exitosa de IBEW en la industria del café de Chicago. poco menos de un año después de su victoria a café colectivo, la esclavitud de Wisconsin con cinco ubicaciones en el dominio de Chicago. Igualmente cae en medio de una serie de disputas en curso. Elecciones sindicales en cafeterías Starbucks localmente y en otros lugares de los EE. UU.

La votación final en Intelligentsia fue 9-1 a confianza de la sindicalización.

«Espero que la mensaje [this election] Lo que me lleva al liderazgo es que hay muchas personas aquí que están verdaderamente interesadas en la intelectualidad y quieren convertirlo en un oficio donde puedan quedarse y trabajar durante mucho tiempo”, dice el barista Jordan Parshall, quien ha estado con el la ordenamiento estuvo involucrada. «Todos los que conozco que votaron sí tienen un sexo tan apasionado por el café y por lo que hacemos aquí, y creemos que solo los mejorará».

La pelotón de negociación de Intelligentsia en ingenuidad tendrá 27 trabajadores, pero Parshall dijo que algunos trabajadores no recibieron sus boletas a tiempo para elegir porque encontraron direcciones postales obsoletas.

No se contactó a Intelligentsia para hacer comentarios, pero el presidente y director ejecutante, James McLaughin, dio el número de votos a los empleados en un correo electrónico el lunes. «Algunos Intellis pueden estar satisfechos con este resultado y otros pueden estar decepcionados», escribe en parte. «Continúen tratándose con respeto, independientemente de su posición en el sindicato… Gracias por todo lo que están haciendo para cambiar la forma en que el mundo entiende y aprecia el café».

Los organizadores voluntarios de la compañía inicialmente tenían la intención de despabilarse representación sindical para los trabajadores minoristas y de almacén en Chicago Roasting Works de la compañía en West Loop. Un desafío de la administración de Intelligentsia llevó al equipo lícito de IBEW a negociar una pausa de cuatro meses en los planes para investigar a la ordenamiento en los campamentos. «IBEW continuará buscando convertirse en el único agente de negociación para estos empleados en una campaña futura», dijeron los funcionarios en un comunicado de prensa el lunes.

Barry Crowbar/Eater Chicago

En contraste con larga y amarga batalla entre la gerencia y el personal a favor de los sindicatos En Colectivo, el proceso electoral de la intelectualidad parece ocurrir sido relativamente rápido y tranquilo. Al igual que muchos de sus pares en otras cadenas de café organizadas, los trabajadores de Intelligentsia tenían preocupaciones sobre salarios, capacitación, dotación de personal y programación y comenzaron a discutir una posible campaña sindical en octubre de 2021. organizadores voluntarios solicitó elecciones sindicales A finales de mayo y las papeletas se distribuyeron a principios de julio.

Fundada en 1995, Intelligentsia es considerada por muchos como un pilar esencia de la resonante industria del café de Chicago. Uno de los llamados «Tres Grandes» Compañía de café de la tercera ola (cercano con Stumptown de Portland y Durham, Counter Culture de Carolina del Ideal), la compañía se ha expandido más allá de su Lakeview Cafe innovador a dos ubicaciones adicionales en el Loop, así como puestos de avanzadilla en Wicker Park y Logan Square. Una ubicación en Old Town se cerró recientemente cuando la tienda de comestibles Plum Market cerró su única ubicación en Chicago en Wells Street. El titán del café californiano Peet’s Coffee & Tea adquirió una participación mayoritaria en Intelligentsia en 2015 solo unas semanas a posteriori de comprar Stumptown.

No está claro si el liderazgo de la intelectualidad contrató a uno o no. Empresas de “evasión de sindicatos” o consultores (criticados como antisindicales) para tratar de zanjar con los esfuerzos de ordenamiento, como fue el caso de Colectivo. Sin bloqueo, la administración de Intelligentsia se ha pronunciado en contra de la iniciativa, primero en una carta de mayo de McLaughin y luego en una reunión obligatoria en junio en la que todo el equipo gerencial leyó declaraciones diciendo que no apoya la sindicalización, dice Parshall. suministro también distribuyó un cuestionario La variedad de IBEW pregunta a los trabajadores si el sindicato abandonaría los días festivos impuestos por la empresa del 16 de junio y el Día de MLK.

Ahora que se contaron los votos y comenzaron las negociaciones del arreglo, Parshall y sus colegas quieren comprobar de que todos los baristas, en Chicago o en todo el país, sepan que pueden seguir un camino similar. «Si quieres sindicalizar tu manufactura, puedes hacerlo», dice. “Llame a un sindicato, llame a IBEW, llame starbucks Trabajadores Unidos, llame a quien necesita pulsar para comenzar este proceso”.