Love Your Tópico: cómo un barista hace que todos se sientan como sus mejores amigos

Ser un gran barista no se comercio solo de hacer un buen café, dice Paulina López. Asimismo se comercio de hacer conexiones con sus clientes.

López, de 27 primaveras, ha trabajado en el Spilled Milk Cafe en Point Chevalier de Auckland, que ha sido nominado para su inclusión por varios lectores. cosasLa base de datos de las principales empresas hospitalarias locales del país.. En los comentarios, el personal de Spilled Milk fue descrito como «simplemente encantador» y «increíble».[ly] amable».

López, quien se mudó a Nueva Zelanda desde su México nativo hace ocho primaveras y ha trabajado en Spilled Milk durante cinco primaveras, dijo que valoraba las conexiones que pudo forjar con los clientes.

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«Me impulsa, en su vida son unos minutos, pero es una gran parte de mi día, especialmente cuando se comercio de determinado que siempre está alegre», dijo.

Ella dijo que es importante hacer esas conexiones, ya que a menudo ve a los clientes más que a su clan y amigos.

López comenzó en la hospitalidad porque disfrutaba dialogar con la concurrencia y estar involucrada en la comunidad.

Ella creía que la secreto para un buen servicio era tratar a los clientes como amigos y difundir confianza y relación a través de conversaciones diarias.

«Eso [the job] es un poco de todo, a veces eres consejero, ves crecer a los niños y te vuelves uno con el barriada en el que trabajas”.

Ayer de la hospitalidad, López trabajó en el comercio minorista y, aunque algunos aspectos eran similares, una cosa que la sorprendió fue la amabilidad de los clientes.

“Me van a preguntar cómo estoy, cómo está mi clan”, dijo.

López dijo que los clientes le traían regalos para su cumpleaños y estos eran algunos de sus mejores memorias.

En las situaciones difíciles de su propia vida, sus clientes habituales siempre estuvieron a su costado.

«Hay mucho apoyo por ahí, y eso es lo que me mantiene en esta industria», dijo.

Ningún día fue igual al otro para López.

«Disfruto el desafío de una tarea difícil porque la hace más interesante».

Ella dijo que hacer flat whites espalda con espalda es bueno para otra cosa, incluso si el orden es un poco extraño.

López admite que la pandemia de Covid-19 ha tenido sus desafíos, pero las cosas están volviendo a la normalidad de modo lenta pero segura.

«Creo que la amabilidad sigue siendo la misma, pero se nota que la concurrencia está un poco más deprimida», dijo.

López recordó a una señora que una vez tuvo una crisis nerviosa en la cafetería, pero luego de que López se sentó y la consoló, estaba correctamente.

Cuando vio claramente que los clientes tenían un mal día, era importante hablarles de poco diferente a lo que les estaba molestando, dijo.