Con demasiada frecuencia pensamos en la esclavitud como una reliquia de una época lejana que dependía del sudor y los músculos en ocupación de las máquinas y la eficiencia mecanizada. Pero la producción de productos básicos basada en la esclavitud ayudó a crear los mercados masivos globales en los que aún participamos hoy, cada vez que agregamos azúcar a nuestro café.
“La familia escribe de modo abstracta sobre la esclavitud todo el tiempo. Lo que desliz es que todos los sistemas de esclavitud produzcan ciertas plantas bajo ciertas condiciones, y qué tienen que ver esas plantas y condiciones físicas con las condiciones de vida y trabajo de los esclavos”, dijo Dale Tomich, profesor emérito de sociología en la Universidad de Binghamton.
Tomich es coautor de Reconstrucción de los paisajes de la esclavitud: una historia visual de las plantaciones en el mundo telamón del siglo XIX, con Reinaldo Funes Monzote, Catedrático de Historia de la Universidad de La Habana; Carlos Venegas Fornias, investigador del Centro de Investigaciones Juan Marinello de La Habana; y Rafael de Bivar Marquese, Profesor de Historia de la Universidad de São Paulo. El ejemplar fue seleccionado como uno de los mejores materiales históricos publicados en 2020 o 2021 por la Reference and User Service Association, una afiliada de la American Library Association.
El ejemplar reúne más de 80 imágenes del paisaje de las plantaciones cultivadas, incluidas pinturas, dibujos, litografías, fotografías, mapas y otros documentos, creados durante cien primaveras de la era de la esclavitud en Estados Unidos.
Con demasiada frecuencia, según Tomich, estos materiales visuales se consideran objetos estéticos o ilustraciones de textos, en ocupación de documentos históricos por derecho propio. Estas imágenes documentan cómo los paisajes desempeñaron un papel en el incremento de la civilización de las plantaciones en el valle inferior del Misisipi, Cuba y Brasil y, a su vez, cómo la praxis de la esclavitud afectó el medio esfera. El examen de estas imágenes proporciona información sobre la relación entre la estructura de la tierra y la producción de cultivos, incluidas las diferencias entre las especies de cultivos, los métodos de siembra, cosecha y procesamiento, la estructura de esclavos y las condiciones laborales, y el entorno físico.
Las zonas de plantación en el valle inferior del Mississippi, el oeste de Cuba y el valle de Paraíba en Brasil se crearon como parte de la Revolución Industrial y la transformación de la bienes mundial en normal. Se encuentran en áreas que estaban escasamente pobladas ayer del auge de sus respectivos cultivos.
Entonces, el sistema de plantación tenía carta blanca para organizar la naturaleza y el trabajo siervo de modo que maximizara la producción, lo cual es muy diferente de la situación en áreas de plantaciones más antiguas como Virginia, Maryland o Jamaica. Si correctamente las plantaciones de los siglos XVII y XVIII asimismo intentaron producir cultivos de exportación, no enfrentaron la demanda masiva de los consumidores impulsada por la industrialización, señaló Tomich.
Cuba, por ejemplo, se convirtió en el principal productor de azúcar del mundo en 1829, duplicando su producción cada término hasta aproximadamente de 1870. Casi al mismo tiempo, el consumo de azúcar aumentó tanto en Europa como en los Estados Unidos, siendo este final el principal mercado para el azúcar cubano y el brasileño. café. Una plantación de azúcar cubana durante este período podía tener de 300 a 500 esclavos divididos entre trabajadores del campo y aquellos que trabajaban en algunas de las fábricas más grandes del mundo, algunas de las cuales estaban completamente mecanizadas.
No por casualidad, durante el mismo período, el transporte de personas esclavizadas a través del Atlántico alcanzó su nivel más detención en la historia, aunque estos esclavos solo fueron enviados a Cuba y Brasil. Al mismo tiempo, un comercio interno de esclavos atrajo a más de un millón de trabajadores esclavizados de Virginia, Maryland y Kentucky a las florecientes plantaciones de Louisiana, Alabama y Mississippi.
«Hubo un movimiento masivo de personas esclavizadas para proporcionar la mano de obra para producir estos cultivos en espacios completamente nuevos, creando estas vastas zonas de producción de azúcar, café y algodón», dijo Tomich.
La bienes del tiempo y el espacio.
La producción de algodón en los EE. UU., la producción de azúcar en Cuba y la producción de café en Brasil tenían cada una una estructura temporal y espacial específica. El tamaño y la disposición de los campos, la cantidad de material que cada uno producía y la distancia que había que transportar para su procesamiento debían medirse, calcularse y planificarse con precisión desde el principio hasta el final del ciclo de cultivo para maximizar el rendimiento. Estos cálculos determinaron cómo se organizaba el panorama gremial, explicó Tomich.
Las encuestas, los mapas y los dibujos eran los instrumentos del poder de los plantadores: eran herramientas que permitían a los plantadores organizar el paisaje y planificar y coordinar los flujos de trabajo desde la siembra hasta la cosecha. Entre los documentos se encuentran manuales utilizados por los administradores de las plantaciones que llevan un registro de la cantidad de algodón recolectado por hilera, la persona esclavizada que trabaja en la hilera y el tiempo dedicado. Los esclavos que no alcanzaron su cuota fueron disciplinados con penas como la flagelación. Los plantadores incluso usaron una especie de manual corporativo que daba instrucciones sobre cómo mandar los esclavos y la tierra para obtener el mayor beneficio.
Las condiciones de vida de los esclavos reflejaban las demandas de la cosecha comercial. Por ejemplo, las plantaciones de algodón eran más pequeñas que las de azúcar o café; Se necesitaban menos esclavos y vivían en casas tipo choza en unidades familiares. Sin incautación, en las plantaciones de azúcar y café, los esclavos vivían en cuarteles masivos que podían mantener a cientos de personas. Independientemente de su forma, los barrios de los esclavos contrastaban marcadamente con las elegantes mansiones construidas por la élite de los hacendados para mostrar su riqueza y poder, dijo Tomich.
Esta bienes de espacio y tiempo es más evidente en las plantaciones de azúcar cubanas, que combinaban operaciones agrícolas y de procesamiento. Si correctamente todos los cultivos dependen de ciclos estacionales específicos, la producción de azúcar requiere mucho tiempo; Una vez que la caña de azúcar madura, debe cosecharse y procesarse, cocinarse y luego reducirse a su forma cristalina general internamente de las 36 horas.
Cada aspecto de la plantación de azúcar estaba organizado de acuerdo con un cronograma puro, desde la ubicación de los campos a distancias iguales de la planta central de procesamiento, hasta el circuito de caminos en los que los carros estandarizados transportaban la caña de azúcar cortada a la industria ubicada en el centro, para la estructura del espacio internamente de las vastas fábricas mecanizadas. Todo este proceso se trazó en mapas de plantación meticulosamente detallados, lo que permitió a los productores planificar todo el ciclo de cultivo incluso ayer de plantar el cultivo.
La medición, el cálculo, el registro y la planificación sistemáticos condujeron a una estandarización cada vez anciano del paisaje, los procesos de producción y el producto. En consecuencia, a los esclavos se les encomendó poco más que un trabajo duro; Tuvieron que incorporarse a una estricta disciplina industrial de tiempo y espacio que regulaba sus actividades de modo muy específica para maximizar la producción y utilizar los capital de la modo más eficaz posible.
En última instancia, este sistema de plantación simplificado agotó y descartó no solo a las personas a las que esclavizó, sino asimismo a la tierra misma.En Brasil, las plantaciones de café que alguna vez fueron exuberantes ahora son un paisaje mancha imaginario apto solo para la ganado. Las antiguas plantaciones de algodón de Mississippi asimismo sufrieron la desgaste y el agotamiento del suelo, aunque muchas áreas de antiguas plantaciones en los ricos suelos aluviales de Luisiana todavía se cultivan para obtener algodón y soja. La Zona Refinería de Cuba sigue siendo una vasta campo de acción deforestada dedicada al monocultivo.
“El paisaje es donde se unen el control de la naturaleza y el control del trabajo siervo”, dijo Tomich.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
