No hay nada como una taza de café por la mañana para despejar las telarañas. Y si vives en Finlandia, probablemente bebas más que la mayoría.
Los finlandeses consumen más Java per cápita que cualquier otra nación del mundo, según el Organización Internacional del Café. Y con todos esos frijoles viene una gran cantidad de desperdicio.
Hasta 14.380.600 toneladas cada año, de hecho.
Eso equivale al 13 por ciento de los desechos alimentarios anuales de Finlandia, y solo se tiran frutas y verduras a la basura con más frecuencia que el café que se tira por el desagüe.
No debería sorprendernos, entonces, que una empresa de calzado finlandesa esté incorporando los posos con cafeína en sus productos.
Empresa de calzado con sede en Helsinki Limpio ha creado una zapatilla impermeable a base de residuos de café y botellas de plástico recicladas.
Es un intento de disminuir el impacto ambiental de los posos de café usados, que emiten tanto metano como diez millones de autos cada año.
«Cuando comenzamos, en realidad nos dimos cuenta de que solo el cinco por ciento de los desechos de café en el mundo se recicla realmente», cube el cofundador y director ejecutivo de Rens, Jesse Tran.
«Los desechos de café son desechos biológicos, pero producen una gran cantidad de metano, que es como 32 veces más potente que el CO2. Entonces, lo que hacemos aquí es simplemente extender el ciclo de vida».
Un problema international
Si bien se prevé que la demanda mundial de café se duplique para el año 2050, el cultivo de café se está convirtiendo en cada vez más desafiante, con el cambio climático que afecta a las plantaciones de todo el mundo.
Un estudio reciente indica que los productores de café en Colombia, el tercer mayor productor mundial de granos de Arábica, podrían encontrar implicaciones ambientales significativas entre los años 2042 y 2061.
Debido al aumento de las temperaturas, las áreas de Colombia que actualmente son lugares privilegiados para el cultivo de café pronto podrían hacer demasiado calor para estas plantas para sobrevivir.
Los arbustos son increíblemente sensibles al clima impredecible, lo que afecta tanto la cantidad como la calidad de los granos que se pueden producir. Esto tiene un efecto en cadena para los 125 millones de personas que dependen de la producción de café para su sustento.
Use su basura
En resumen, una reducción en el desperdicio de café en los vertederos podría beneficiar a la industria.
Es poco possible que el amor del mundo por el café disminuya, por lo que es essential que encontremos formas de reciclar, renovar y reutilizar sus subproductos. Esto podría reducir la acumulación de gases de metano y disminuir la contribución del café al aumento de las temperaturas globales.
Y si también le sacas un buen par de zapatillas, ¿qué no te va a gustar?
Un par de zapatos ‘Unique’ de primera generación de Rens contienen 300 gramos de desperdicio de café, el equivalente a 21 tazas.
«Después de beber el café y tirar el café molido, lo mezclamos con gránulos de plástico reciclados hechos de botellas de agua usadas», explica Tran. «Luego creamos algo llamado hilo de poliéster café. La mayor parte de la parte superior de nuestros zapatos está hecha de este materials».
Después de tener la thought en julio de 2017, la compañía lanzó una campaña de KickStarter que recaudó más de 486.000 € en solo 24 horas. Una campaña de seguimiento en agosto de 2021 recaudó 300.000 € adicionales, suficientes para producir una versión de segunda generación de la zapatilla llamada ‘Nomad’.
«En el mercado, los productos sostenibles son muy populares. Lo que vemos como un problema es que esos productos no están hechos para los jóvenes», cube el cofundador y director de tecnología de Son Chu.
“La forma en que están vendiendo los productos es como: ‘Oye, úsanos o de lo contrario el planeta se va a morir’. No nos gusta ese enfoque. Queremos ser una marca en la que fabriquemos productos sostenibles, pero son geniales, tienen funciones realmente geniales, la gente realmente puede usarlos «.
En un esfuerzo por crear un producto verdaderamente neutro para el clima, Rens también afirma compensar todas las emisiones de la producción, empaque y distribución de sus productos.
Por ahora, la sostenibilidad tiene un precio elevado: un par del último calzado de la compañía cuesta 96 €.
Pero el éxito inicial de sus entrenadores de café ha llevado a la empresa a explorar nuevas aplicaciones para su tecnología sostenible.
«Independientemente del producto que fabriquemos, aplicaremos la misma fórmula, que proviene de materials a base de desechos», cube Tran. «Puede ser un desperdicio de café nuevamente, o puede ser otra cosa».
Entonces, ya sea un par de zapatillas, una camiseta o un jersey, una cosa es segura: el desperdicio de café está mejor en tu guardarropa que en el vertedero.
Mire el video de arriba para ver a los entrenadores de café de Finlandia.
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Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
