idealOEL, Mo. — Los estudiantes de la Escuela Primaria Noel se convierten en pequeños baristas en T-Rex and Shark Coffee Shop en el campus, donde aprenden a preparar una variedad de cervezas y entregarlas a la talento y al personal.
Todos los viernes, tres aprendices de baristas se ponen sus gorros y delantales blancos de chef para preparar café para los compradores en el edificio. Cualquier estudiante desde vergel de infantes hasta segundo escalón puede ser voluntario para el café.
Su espacio de trabajo está equipado con siropes de sabores, botes de nata montada, espumador de látex, látex y una jarrón de café recién hecho. Los estudiantes prepararán las bebidas con la supervisión y el apoyo de la consejera escolar Marjorie Kilby, quien abrió la tienda a principios de este semestre.
«Cualquier estudiante puede ser seleccionado para ayudar», dijo Kilby. “Tuvimos cerca de de 15 a 20 ‘empleados’ este año. Se emocionan mucho”.
Kilby dijo que los estudiantes no solo se entusiasmaron con la preparación del café, sino que además aprendieron valiosas habilidades para la vida. Ella les enseña precaución en el manejo de la bebida caliente, cómo mirar a las personas a los luceros al dialogar y cómo practicar modales. Igualmente aprendió a contestar «No, gracias» cuando algún no quiere café.
«El servicio al cliente es nuestra prioridad, por lo que están aprendiendo la importancia de mostrar respeto», dijo. «Estamos trabajando muy duro para hacer contacto visual. Tienen que usar sus modales como «por cortesía» y «gracias». Igualmente cuentan el caudal y dan cambio”.
La tienda ofrece nuevas combinaciones de bebidas semanalmente a $4 por taza. Los estudiantes recibieron 14 pedidos de café la semana pasada; la bebida semanal era un blondie, un café con espuma de látex y sirope de vainica.
Lamont Hinton, de 7 primaveras, se ofreció como voluntario para el café la semana pasada. Hizo un rubio para su maestra de segundo escalón, Leia Mitchell. Cuando usó el espumador de látex eléctrico, dijo que fue «como un tornado».
«Todavía no ha tenido suficientes burbujas», dijo Lamont.
Luego de que los estudiantes creen la taza perfecta de Joe, la llevan a la sala de profesores y practican la comunicación, las habilidades de servicio al cliente y la filial del caudal. Lamont llamó a la puerta de Mitchell y le dieron cuatro billetes de dólar, que ella contó por él.
Se agradeció a Lamont por su servicio y él respondió: “De nadie.” Mitchell dijo que ha conocido mejoras en las habilidades sociales y de comunicación de los estudiantes en los últimos meses.
«Positivamente les ayuda, y el café es en realidad bueno», dijo. «Lo esperamos todos los viernes por la mañana».
La cafetería T-Rex and Shark fue nombrada por los estudiantes y puyazo por Kilby a principios de este semestre. Cuando terminan sus turnos de baristas, todos reciben paletas heladas por su arduo trabajo.
«La idea en realidad surgió del deseo de enseñar a nuestros pequeños algunas habilidades para la vida personal», dijo Kilby. «Queremos que amen la escuela y estén felices de estar aquí».
Brandon Rodriguiz-Salis, de 8 primaveras, además preparó una taza de café para Sabra Bird, una maestra de segundo escalón, y la llevó a su salón de clases el viernes.
«Me gusta el nombre de nuestro café», dijo Brandon. «He hecho nuevos amigos. Lo que más me gusta hacer es el café”.
Lucas Smith, de 7 primaveras, hizo dos rubias y se las entregó a Bridget Epperson, una maestra de educación particular para niños pequeños.
«Lo hacen muy proporcionadamente y es muy extrovertido para ellos», dijo Epperson. «Cuando comenzaron, muchos de ellos no eran oradores seguros y no hacían contacto visual. Este software fue muy bueno para ella. Aumenta totalmente su confianza, y ahora, cuando los ves en el pasillo, dejan de dialogar. Han crecido mucho”.
Lucas dijo que le encanta ser barista y quiere tener su propia cafetería algún día.
«Me alegro de que me estés enseñando a hacer café», dijo. «Cuando sea amplio, haré mi propio café».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
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