Perspectiva: la creciente popularidad del café en China abre oportunidades de exportación

La población cada vez más urbanizada y próspera de China está bebiendo más café que nunca. De 2018-19 a 2020-21, el consumo de café en China aumentó un 140 % (fuente: USDA 2022).

La civilización del café se adapta a la vida urbana cada vez más acelerada a la que aspiran muchos en China.

Implicaciones para los exportadores australianos

Las importaciones de café de China aumentaron un 144 % a 1120 millones de dólares australianos en 2021. Malasia, Vietnam, Japón, Guatemala y Colombia fueron los 5 principales proveedores. Representaron el 57% de las importaciones totales de café chino (Fuente: GACC 2022).

A pesar de tener una billete de mercado relativamente pequeña para el café tostado, el café cultivado y tostado en Australia es conocido por su calidad. Tiene una clientela partidario y de hornacina en China. El flat white o ao bai (blanco australiano) se está volviendo cada vez más popular en los cafés chinos.

Los exportadores australianos que deseen ingresar al mercado chino del café deben interpretar el mensaje de Austrade Perfil del mercado chino. Todavía puede consultar la Guía de requisitos del país para la importación en dirección a verde y asado Granos de café a China.

Figura 1: Importaciones de café chino de 2018 a 2021

Fuente: GACC 2022

Consumo de café en China

El té ha dominado tradicionalmente el consumo de bebidas calientes en China. La presentación de los grandes minoristas de café a fines de la término de 1990 coincidió con una rápida colonia y grandes cambios demográficos. En 1980, en torno a del 80% de la población de China vivía en áreas rurales donde el consumo de café era raro. Hoy en día, casi dos tercios de la población de China vive en áreas urbanas con una variedad mucho más amplia de opciones de alimentos y bebidas (fuente: Política de China 2021).

China es ahora uno de los mercados de café de más rápido crecimiento en el mundo. En abril de 2022, hay en torno a de 110 000 cafeterías en China (fuente: Reuters 2022). En Chengdu, la tercera ciudad más vasto en consumo de café de China, se abrió una cafetería todos los días en 2020 (fuente: GCTN 2021). Hay más de 5.400 tiendas Starbucks en China. Los competidores locales como Luckin Coffee igualmente están ampliando su presencia.

El café todavía se considera un alimento de suntuosidad. Los precios del café son altos en comparación con otros productos alimenticios y bebidas. Por ejemplo, el costo promedio de un café con crema fue de A $ 4.05 en 2021 (fuente: Portal mundial del café 2022), mientras que el costo promedio del té con crema o concentrado de frutas fue de A$1.50 por taza (fuente: Lo más destacado de China 2021).

Consumidores de café en China:

• tienen entre 20 y 40 abriles
• son empleados en ciudades de «primera cadena» (como Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen)
• tener una carrera o superior
• tener un ingreso stop (fuente: Deloitte 2022).

Producción de café en China

China es un productor mundial de café de tamaño medio. La decano parte de la producción se consume internamente. El consumo de café chino está creciendo más rápido que la producción doméstico. Esto ha creado más oportunidades para los exportadores de café de todo el mundo.

El USDA demora que la producción de café de China caiga a 1,75 millones de sacos de 60 kg en 2021-22. Los productores de café chinos encuentran que la producción de café es menos rentable y cambian a otros cultivos. Se demora que las importaciones de café de China alcancen los 4 millones de sacos de 60 kg en 2021-22 (Fuente: USDA 2022).

Figura 2: Importaciones, producción y consumo de café de China (medido en millones de sacos de café de 60 kg)

Fuente: USDA 2022

Tabla 1: Proveedores importadores de café chino

(Fuente: GACC 2022)

posibles

Ese Guía de requisitos del país para la importación tiene regulaciones de importación para verde y asado Granos de café a China.

Austrade tiene más información sobre el mercado chino.

El USDA publicó recientemente un mensaje detallado sobre este mercado de café chino.