Cafés de todas las formas y tamaños se alinean en las calles de Preston y ofrecen retiros tranquilos allá de la concurrida Main Street.
Es muy obediente encontrar su circunscripción preferido en una ciudad como Preston, con tantas versiones únicas de la sencilla cafetería, cada una de las cuales ofrece una experiencia diferente. No es frecuente que tenga que nominar entre cafés sudamericanos, turcos e ingleses tradicionales, pero eso es exactamente lo que obtiene aquí.
Algunos dicen que la curiosidad mató al micifuz, pero si yo no hubiera tenido la curiosidad de notar ese agujero en la tabique, no habría contrario mi última obsesión. Perco en Cannon Street tiene que ser uno de los cafés más elegantes que he pasado en Preston.
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Cuando lo descubrí por primera vez, estaba cerrado, no había mesa ni sillas fuera y las luces estaban apagadas. Pero incluso entonces era lo suficientemente único como para tildar mi atención solo por su tamaño.
La mayoría de los frentes de las tiendas en Cannon Street no son exactamente grandes, lo que se suma al encanto exagerado de la pequeña calle vecino. Enclavado entre dos tiendas más pequeñas se encuentra Perco, el más pequeño de todos: tiene aproximadamente el mismo tamaño que el orondo de la puerta.
En un mundo instagrameable, definitivamente valía la pena echarle un vistazo al frente minimalista en blanco y enfadado con un toque de naranja, aunque solo fuera por mi última publicación en las redes sociales, pero una vez internamente, solo mejoró. Toda la dispositivo retrocede lo suficiente como para proporcionar una mostrador barista de tamaño industrial, espacio para sentarse y esperar su pedido, e incluso espacio para ver las maravillosas obras de arte en las paredes.
Tan pronto como entré, me sentí inmediatamente abrumado por el circunstancia tranquilo. El minimalismo continúa hasta la hermoseamiento amplia y luminosa, que es adaptado el respiro que mi mente necesita a posteriori de un atareado día de trabajo.
El tablero del menú escrito a mano en la parte trasera de la tienda tenía mucho más de lo que esperaba. Era más un menú enfocado, quizás de temporada, y mientras planeaba tomar un café, por supuesto, elegí poco muy diferente.
Es esa época del año cuando una de cada cinco personas (en mi opinión, fielmente no tengo evidencia de esto) comienza el día diciendo: «Tengo un poco de dolor de gaznate», solo porque eso provoca un resfriado. Soy una de esas Personas y un remedio a cojín de hierbas para calmar mi gaznate fue muy bienvenido.
Escaneando el menú, mis luceros se posaron en el «té de limonada y jengibre fresco», adaptado la bebida caliente que necesitaba para mantenerme caliente y aliviar mi dolor de gaznate. Casi esperaba que fuera una taza de agua caliente con una bolsita de té Twining.
Lo que no esperaba era la amable señora detrás del mostrador, que sacó una tabla de cortar y un cuchillo y, en su circunscripción, cortó una rodaja fresca de limonada y jengibre para preparar en la taza. Suena ridículo estar sorprendido por poco tan trivial como el limonada fresco y el jengibre, pero lo estaba.
Me quedé impresionado por el simple acto y volví directamente al día posterior por otra taza humeante. Perco no necesita florituras para enterarse su atención, la ubicación y la hermoseamiento minimalista lo convierten en un pequeño circunscripción agradable y saludable que debe pasar revista.
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