Coffeeshops im ganzen Land haben sich gewerkschaftlich organisiert, was zu einer historischen Welle von Arbeitsaktivitäten geworden ist, einschließlich ungefähr 300 Starbucks-Standorte in den letzten sechs Monaten eine gewerkschaftliche Organisierung beantragt haben. Am 26. Mai eröffnete das erste Starbucks in Kentucky, geführt von jungen Organisatoren in Louisville, gestimmt 19-5 für eine Gewerkschaft.
Aber Starbucks ist nicht die einzige Kaffeekette in Louisville, in der sich Arbeiter gewerkschaftlich organisieren. Mitarbeiter der Kaffeekette Heine Brothers in Kentucky April angekündigt ihre Absicht, mit der Service Employees International Union (SEIU) eine Gewerkschaft zu gründen, die aus ihren rund 200 Beschäftigten besteht. Diese Organisierung stieß bei dem angeblich „fortschrittlichen“ Unternehmen auf Widerstand, und die Arbeiter vermuten, dass der Widerstand dabei eine Rolle gespielt hat Juni geschlossen eines beliebten Ladens in Louisville, wo mehrere Unterstützer der Stimmgewerkschaft arbeiteten.
Während die Arbeiter bei Heine Brothers von den gewerkschaftlichen Bemühungen von Starbucks im ganzen Land angetrieben werden, wurde ihre eigene Organisierung ursprünglich nicht von ihnen inspiriert. „Eigentlich hat es selbstständig angefangen [of Starbucks]“, sagte der Barista Aaron Bone, der an der gewerkschaftlichen Organisation beteiligt war. „Eigentlich waren es nur zwei Baristas aus zwei verschiedenen Geschäften, die gerade sagten: ‚Hey, wir hätten gerne eine Gewerkschaft.’ Also googelten sie ‚Gewerkschaft‘ und tauchten dann vor der Haustür von SEIU auf.“
„Eigentlich waren es nur zwei Baristas aus zwei verschiedenen Geschäften, die gerade sagten: ‚Hey, wir hätten gerne eine Gewerkschaft.’ Also googelten sie ‚Gewerkschaft‘ und tauchten dann vor der Haustür von SEIU auf.“
Aaron Bone, Arbeiter-Organisator bei Heine Brothers’ Coffee
Heine Brothers’ Coffee, eine lokale Louisville-Kette seit 1994, hat 18 Geschäfte in der Gegend von Louisville. Das Unternehmen ist eine Seltenheit: eine Erfolgsgeschichte einer lokalen Kette in einer Welt, in der Starbucks zunehmend die einzige Kaffeekette mit mehreren Standorten in einem einzigen Markt ist. Der Erfolg von Heine Brothers ist zumindest teilweise auf ihr Marketing als Café zurückzuführen, das sich um die lokale Gemeinschaft kümmert. Ihr Webseite stellt ihre Spenden an lokale gemeinnützige Organisationen heraus, mit einer Liste von fast 75 Organisationen, die sie unterstützt haben. Sie fördern auch die Verwendung von fair gehandeltem Kaffee und ihr Engagement für die Umwelt.
Aber das erklärte Engagement von Heine Brothers für fortschrittliche Werte hat nicht immer dazu geführt, dass sie ihre Mitarbeiter besser behandeln. „Ist es ironisch, dass ein Unternehmen, das behauptet, fortschrittlich zu sein und die LGBTQ+-Gemeinschaft zu unterstützen, einer Gemeinschaft unterdurchschnittliche Löhne zahlt, die oft an den Rand gedrängt wird und mit zunehmenden gesellschaftlichen Barrieren konfrontiert ist“, sagte Jasmin Bush, eine Barista, die an den Bemühungen um gewerkschaftliche Organisation beteiligt ist, gegenüber TRNN. „Wir haben eine unglaublich vielfältige Gruppe von Mitarbeitern bei Heine Brothers, und im Moment haben wir nicht das Gefühl, dass unsere Identität respektiert wird.“
Die Organisatoren betonten, dass die Löhne bei Heine Brothers oft nicht auf das Niveau eines existenzsichernden Lohns in Louisville steigen und dass Baristas auf Trinkgelder von Kunden angewiesen sind, um die Lohnlücke zu schließen – ein System, das zu einer variablen Nettovergütung führt ein Mangel an Stabilität.
„Wenn Sie anfangen, sich für eine Wohnung zu bewerben, sieht der Vermieter: ‚Oh, der Lohn dieser Person schwankt um etwa 200 Dollar im Monat – das ist eine ziemlich beträchtliche Abnahme.’ Es lässt Sie nur so aussehen, als wären Sie kein sehr stabiler Mieter“, sagte Bone. „Das kann auf alle Aspekte deines Lebens zutreffen, denn plötzlich denkst du: ‚Nun, ich versuche, ein Budget aufzustellen, aber ich weiß nicht genau, wie viel ich schaffen werde mir diesen Monat meine Einkäufe leisten können.“
Neben den Lohnproblemen wiesen die Organisatoren auf den fehlenden Zugang zu qualitativ hochwertiger Gesundheitsversorgung und uneinheitliche Terminplanung als Hauptgründe für ihre Organisation hin.
„Ich denke wirklich, wir brauchen mehr Gesundheitsversorgung, einen angemessenen Lohn, [and] Wir brauchen mehr Konsistenz in unserer Planung. Es fällt uns schwer, sicherzustellen, dass unsere Arbeitszeiten mit unseren Zeitplänen übereinstimmen, und wir versuchen auch, das Leben danach zu planen“, sagte Bush. „Wir wollen einfach mehr Respekt vom oberen Management. Wir verdienen Respekt und wir verdienen es, gehört zu werden.“
„Ist es ironisch, dass ein Unternehmen, das behauptet, fortschrittlich zu sein und die LGBTQ+-Gemeinschaft zu unterstützen, einer Gemeinschaft unterdurchschnittliche Löhne zahlt, die oft an den Rand gedrängt wird und mit zunehmenden gesellschaftlichen Barrieren konfrontiert ist?“
Jasmin Bush, Barista und Arbeiterorganisatorin bei Heine Brothers’ Coffee
Die Organisatoren haben auch die verdächtige Art und Weise hervorgehoben, in der das Geschäft der Heine Brothers im Stadtteil Douglass Loop am 30. Juni plötzlich geschlossen wurde, was ihrer Meinung nach darauf hindeutet, dass die Arbeitnehmer von der Unternehmensleitung nicht respektiert wurden. Organisator Gami Ray sagte, dass sie arbeiteten, als das Management hereinkam, und wies sie an, das Geschäft mitten am Tag von Kunden zu räumen, bevor sie den Mitarbeitern mitteilten, dass der Standort mit sofortiger Wirkung geschlossen werde.
„[Management announced]„Du hast zwei Möglichkeiten: Du kannst eine Abfindung bekommen, wenn du den Job aufgeben willst … oder [you can] Wählen Sie den Wechsel zu einem anderen Geschäft.’ Sie erwähnte zu diesem Zeitpunkt nicht, dass wir keine Überlegungen oder Wahl haben würden, wohin wir gehen würden … Ich [later] habe das herausgefunden [my coworkers and I] waren alle verschiedenen Geschäften zugewiesen worden“, sagte Ray, der die Abfindung ablehnte und eine Versetzung akzeptierte, gegenüber TRNN. „Das in meinen Papieren aufgeführte Stipendium ist nicht so hoch wie der Scheck, den ich für zwei Wochen Arbeit bekommen würde.“
Ray wies darauf hin, dass viele der Arbeiter am Standort Douglass Loop wesentlich an den gewerkschaftlichen Bemühungen beteiligt gewesen seien. Sie hoben hervor, dass dieser Standort eines der ersten Geschäfte war, das eine 100-prozentige Unterstützung für die Gewerkschaft erreichte und die Petition unterzeichnete, um den formellen Prozess der Organisierung zur Gründung einer Gewerkschaft einzuleiten. „Wir waren einer der ersten beiden [stores] Um das zu erreichen, waren wir einer der ersten beiden, die an Gewerkschaftsversammlungen teilnahmen, wir sind definitiv eines der Geschäfte, das die volle Unterstützung und Unterstützung aller im Geschäft hatte“, sagten sie.
Die Schließung des Douglass Loop-Standorts war nicht nur bei den Mitarbeitern unbeliebt, sondern auch bei der örtlichen Gemeinde äußerst unbeliebt. Bewohner und Gönner nahmen an der Facebook-Seite der Gebrüder Heine um die Arbeiter zu unterstützen und sich über die Schließung des Ladens zu beschweren, der seit fast zwanzig Jahren geöffnet war und ein häufiger Treffpunkt für die Menschen in der Nachbarschaft war.
Organisator Gami Ray sagte, dass sie arbeiteten, als das Management hereinkam, und wies sie an, das Geschäft mitten am Tag von Kunden zu räumen, bevor sie den Mitarbeitern mitteilten, dass der Standort mit sofortiger Wirkung geschlossen werde.
„Ja, ich kaufe nicht in gewerkschaftsfeindlichen Geschäften. Als Einwohner der Innenstadt denke ich, dass ich meinen Kaffee woanders holen und meinen Nachbarn raten werde, dasselbe zu tun“, sagte ein lokaler Kommentator.
Ein anderer Facebook-Kommentator wandte sich direkt an CEO Mike Mays und sagte: „Tut mir leid, Mike, dass die Schließung des Douglas-Loop-Standorts so plötzlich erfolgt und die Mitarbeiter keine Vorwarnung erhalten, entspricht einfach nicht dem von Ihnen geschaffenen, auf Eigenkapital ausgerichteten, progressiven Image. Es riecht nach Vergeltung. Ich hole meinen Kaffee woanders.“
Ray, der sagt, dass das Geschäft am Standort sehr konstant war und dass sie viele Stammgäste hatten, ist besorgt über das Loch, das die Ladenschließung in der Gemeinde hinterlässt: „[I feel] mit gebrochenem Herzen für die Gemeinschaft, die wir gezwungen sind, so abrupt und ohne richtigen Abschied zu verlassen.“
Mary, eine ehemalige Mitarbeiterin von Heine Brothers, die in der Firmenzentrale arbeitete und darum bat, dass ihr vollständiger Name nicht genannt wird, sagte, sie könne sich nicht erinnern, dass Geschäfte so kurzfristig geschlossen worden seien, sagte aber, dass das Management häufig große Änderungen ohne Rücksprache mit den Mitarbeitern vornahm oder ihnen Zeit zum Antworten geben. „Es ist ziemlich auf Marke für [Heine Brothers’] große Änderungen vorzunehmen und die Mitarbeiter in letzter Minute zu informieren“, sagte sie TRNN. „Sie haben solche Angst vor jeglichem Pushback von Mitarbeitern, besonders seither [Mays] hört tatsächlich manchmal zu, dass sie ihnen keine Zeit geben, absichtlich zu reagieren.
Ray glaubt auch, dass das Management oft absichtlich ein Gefühl der Unsicherheit bei den Mitarbeitern erzeugt, was es schwieriger macht, Informationen zu koordinieren und auszutauschen. „Wir hatten nicht wirklich die Verbindung, die wir zu anderen Geschäften hatten, um zu wissen, was vor sich ging, bis wir anfingen, uns zusammenzutun, um uns gewerkschaftlich zu organisieren. Wir haben so viel Kontext bekommen, dass wir im Dunkeln waren“, sagten sie.
Viele aktuelle und ehemalige Mitarbeiter von Heine Brothers weisen auf die COVID-19-Pandemie als Katalysator für ihre Organisierungsbemühungen hin. „Die Bedingungen sind seit einiger Zeit rau“, sagte Bush. „Aber seit Beginn der Pandemie fühlt es sich an, als ob die Dinge schlimmer geworden sind. Wir verdienen regelmäßige Kommunikation von unseren Managern und der Unternehmensspitze darüber, was vor sich geht und wie unsere Sicherheit berücksichtigt wird.“
Evelia Jones, eine ehemalige Barista der Heine Brothers, war an einem beteiligt wilde Arbeitsniederlegung die zu Beginn der Pandemie stattfand. Baristas schlossen mehrere Standorte mit diesem Streik und verhandelten eine Erhöhung des Gefahrenlohns um 2 USD pro Stunde, zusätzlich zur Gewährleistung einiger Sicherheitsprotokolle.
„Barista zu sein, ist ein hochqualifizierter, oft stressiger Job, besonders bei einem Drive-Thru“, sagte Jones. „Um zu vermeiden, dass der Hikes Lane-Standort während der Arbeitsunterbrechung geschlossen werden musste, nahm Eigentümer Mike Mays einige Schichten auf, um etwa drei Tage hintereinander im Drive-Through zu arbeiten.“
„Die Mitarbeiter waren den Launen dessen ausgeliefert, was ich als überwiegend weiße Proto-Erwachsene der oberen Mittelklasse bezeichnen würde.“
Mary, ehemalige Mitarbeiterin der Gebrüder Heine
Jones sagte, dass Mays wegen des Arbeitspensums „ausflippte“ und deshalb an diesem Tag früh ging: „Also, wenn es ein so ‚low-skill’ Job ist, dass Heine Brothers es nur $8 pro Stunde wert sieht, wie könnte das Ganze dann CEO nicht einmal für eine Schicht hängen?“
Jones unterstützt die gewerkschaftlichen Bemühungen der derzeitigen Mitarbeiter und ist der Meinung, dass eine Gewerkschaft ihre Bemühungen während der Arbeitsniederlegung sehr unterstützt hätte.
„Ich werde sagen, hätten wir eine formelle Gewerkschaft gehabt oder wären wir sogar in der Lage gewesen, uns mehr gewerkschaftlich zu organisieren, bevor der Krisenmoment von COVID mit Sperren usw. einherging, hätte ich meiner Meinung nach mehr Solidarität zeigen können miteinander und wäre wahrscheinlich noch erfolgreicher gewesen als mit der Arbeitsniederlegung.“
Mary, die auch die Bemühungen der Arbeiter unterstützt, sich gewerkschaftlich zu organisieren, sagte, dass eine Gewerkschaft ihrer Meinung nach dazu beitragen würde, sicherzustellen, dass die Arbeiter in verschiedenen Geschäften fair behandelt werden. „Abgesehen von der Tatsache, dass wir gemeinsame Rezepte und ein gemeinsames Branding hatten, wurde jeder Laden ganz anders geführt“, sagte sie. „Die Mitarbeiter waren den Launen dessen ausgeliefert, was ich als überwiegend weiße Proto-Erwachsene der oberen Mittelklasse bezeichnen würde.“
„Ich denke wirklich, wir brauchen mehr Gesundheitsversorgung, einen angemessenen Lohn, [and] Wir brauchen mehr Konsistenz in unserer Planung. Es fällt uns schwer, sicherzustellen, dass unsere Arbeitszeiten mit unseren Zeitplänen übereinstimmen, und wir versuchen auch, das Leben danach zu planen.“
Jasmin Bush, Barista und Arbeiterorganisatorin bei Heine Brothers’ Coffee
Mary sagte, dass die Kämpfe der Baristas mit dem Management in verschiedenen Geschäften auch von Besitzerin Mays zurückgewiesen wurden.
„Jedes Mal, wenn es Klagegemurmel oder allgemeine Unruhe unter den Baristas gab, war klar, dass Mike es besonders persönlich nahm“, sagte sie. „Die Art und Weise, wie sie ihre Filialleiter bezahlten, machte alle Filialleiter im Allgemeinen zu einem bestimmten Typ von Person: die Art von Person, die keine Studienschulden hat, deren Mütter und Väter ihren Subarus gekauft haben und die naiv genug waren, zu glauben, dass sie dazugehören eines erstaunlichen, fortschrittlichen Familienunternehmens.“
Die Mitarbeiter der Gebrüder Heine hoffen, dass ihre gewerkschaftlichen Bemühungen – die bereits die Unterstützung des Senatskandidaten von Kentucky erhalten haben – gelingen Karl Booker und der demokratische Kandidat für den Kongress in Louisville, Morgan McGarvey (beide nahmen an der jüngsten Kundgebung vor dem geschlossenen Douglass Loop-Geschäft teil) – die erklärten Werte des Unternehmens mit der Realität der Arbeitnehmer bei der Arbeit in Einklang bringen.
„Wenn Sie Ihre Mitarbeiter besser behandeln, breitet sich diese Freude überall aus“, sagte Bush. „Wir lieben unsere Jobs bereits, aber wir haben Mühe, über die Runden zu kommen. Wenn wir also diesen Kampf und diesen Stress von uns nehmen – das wird diese Läden noch heller und glücklicher machen und zu einem noch angenehmeren Erlebnis.“
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
