Tentrega en 603 Clinton Street en Nueva York La ciudad es asaz modesta. Sito entre una iglesia bautista y algunos talleres de reparación de automóviles, funciona los siete días de la semana en las aledaños de Red Hook, un vecindario de Brooklyn rodeado de astilleros y almacenes de la era de la Combate Civil.
Para la mayoría de los clientes, nuevos o antiguos, hay dos formas de identificar el deli. Uno es por la gran pancarta blanca que cuelga sobre las ventanas cubiertas con anuncios de cigarrillos y volantes sobre eventos del vecindario. «Red Hook Food Corp», dice la pancarta en saber rojas y negras en negrita.
La otra forma es a través de la disonancia atinado y constante que emana del interior de la tienda de delicatessen: una mezcla de espátulas tintineantes y el ocasional «¡claro, claro!» y «¡nunca!» en la voz de Rahim Mohamed, el yemení de 33 primaveras. Dueño de una tienda de delicatessen estadounidense y una de las estrellas de Tik-Tok más improbables del mundo.
Comúnmente conocido en Internet como general bien (una anglicización de ‘akhi’, la palabra árabe para ‘hermano’) para sus creaciones de sándwiches salvajes, Mohamed atrae a clientes de todo el país y el mundo, todos con la esperanza de ordenar ‘al estilo Ocky’ y tomarse una foto con ellos. El propio Mohammed .
Mientras Mohamed prepara creaciones divertidas como tocino, huevo y pinrel entre panqueques de terciopelo rojo, dona parte de sus ingresos a su grupo en Yemen, atrapada en una querella civil durante ocho primaveras.
Para el vecindario, Mohamed es un miembro popular de la comunidad de Red Hook. Para sus fans de Internet de todo el mundo, Mohamed es el tipo de delicatessen de Nueva York con recetas extravagantes. Mohamed ha obtenido millones de seguidores en las redes sociales por sus creaciones y afirma que las bodegas dirigidas por inmigrantes de Nueva York sirven más que solo a sus comunidades locales.
Brooklyn no siempre fue el hogar de Mohamed. Mohamed vivió los primeros 10 primaveras de su vida en Taiz, la tercera ciudad más ilustre de Yemen, ubicada en el extremo sur del Mar Rojo. Érase una vez, Taiz fue la hacienda cultural de Yemen, conocida por su producción de café moka, mezquitas blancas y Jabal Enterarse, una de las montañas más altas del país a 3000 metros sobre el nivel del mar.
En 1999, Mohamed, su hermano, hermana y mamá se mudaron a los Estados Unidos para reunirse con su padrastro, estableciéndose inicialmente en Nostrand y Atlantic Avenue en el finalidad de Brooklyn. Con su hermano, pronto comenzó a advenir los fines de semana en una tienda de delicatessen que su tío había tenido desde la decenio de 1980.
Desde Red Hook, Mohamed podía ver fácilmente el World Trade Center. Las torres se alzaron sobre los cinco distritos hasta que un día ya no lo hicieron.
Una semana antiguamente de los ataques, la grupo de Mohamed tenía programado examinar las torres, una de las cuales tenía una plataforma de observación que atraía a 1,8 millones de visitantes al año. «Se suponía que iba a ser mi segunda encuentro, pero nunca sucedió. Estábamos en la escuela cuando [the attacks] pasó, eso fue lo peor. Y luego tuve un sueño al respecto. Soñé que me caía de las torres gemelas. Estaba en una parihuelas y me caí al suelo», dijo Mohamed, sacudiendo la habitante.
Luego de los ataques, los agentes de policía montaron miembro frente a las muchas bodegas administradas por inmigrantes de Nueva York, incluidas las propiedad del tío de Mohamed, mientras aumentaban los crímenes de odio contra árabes y musulmanes en la ciudad. «La gentío simplemente entraba y lastimaba cosas y hacía todo tipo de locuras, pero Jehová es bueno, felizmente no pasó falta». [to our deli],» él dijo.
En 2007, Mohamed y su hermano se hicieron cargo de la tienda de delicatessen de su tío, que se mudó a 603 Clinton Street. En el interior, un menú fijo cuelga sobre una selección de embutidos y quesos Boar’s Head. Un bagel de mantequilla cuesta $1.50. Por $12, los clientes pueden obtener una comida caliente de cordero y pollo con arroz. Al otro costado de la cocina de 50 pies cuadrados hay estantes llenos hasta el borde con artículos para el hogar, pañales para adultos y una variedad de bebidas.
Fue solo durante la pandemia que Mohamed se hizo conocido como Universal Ock gracias a su hermano beocio.
«Era un domingo [in July]. Los domingos por la mañana siempre están muertos, no empezamos a recoger hasta a posteriori de las 11 porque es cuando viene gentío de la iglesia y fútbol del parque”, recordó Mohamed. «Fuimos yo y mi hermano pequeño. Estaba en su teléfono, creo que ese era el momento. tic tac un poco comenzó… Lo miro y digo, ‘Oye, cuelga el teléfono. Si no hay clientes, haz poco, limpia’”, le dijo Mohamed.
Su hermano respondió preguntando por el teléfono de Mohamed. “Tomó mi teléfono y descargó TikTok. Él dijo: ‘Está acertadamente, delante, comienza a registrar’. Anota lo que haces en la charcutería”, recordó Mohamed, tal como le había dicho su hermano.
Mahoma se sorprendió. Pero escuchó a su hermano de todos modos e hizo su primer video: una producción de iPhone sencilla que presenta un plato de delicatessen de vegetales salteados, tocino de pavo y huevos.
Su hermano editó el video y lo publicó en TikTok bajo el nombre de afortunado @rah_money1. Su atractivo fue modesto, con en torno a de 500 visitas en sus primeros días. Luego grabó un segundo video, esta vez con la caja de delicatessen que Mohamed había reorganizado muy acertadamente. Recibió pocas visitas.
«¿Qué debo hacer? No hay opiniones», le dijo Mohamed a su hermano. Unos días a posteriori, pensó en la que eventualmente se convertiría en su récipe maestra.
«Creo que la gentío está harta del pan corriente. Hagamos poco nuevo. Así que le pregunté a mi amigo qué pensaría si hiciera un video pidiéndome tocino, huevo y pinrel. [sandwich] en un chichón de miel”, dijo Mohamed, refiriéndose a un pastel popular de supermercado relleno con miel y canela.
El 1 de julio de 2020, Mohamed subió el video a TikTok. Los me gusta comenzaron a presentarse de inmediato. Un afortunado comentó: «¿QUÉ? Eso parece válido.» Alguno más dijo: «Prórroga, positivamente podría acaecer hecho poco aquí».
«Creo que mi primer día fue de 50.000 a 100.000 me gusta y pensé, sabes qué, creo que sé lo que la gentío quiere. Pensé en lo que podría hacer con diferentes «panes» y cómo podría mezclarlo con una mezcla para panqueques para que supiera a pastel», dijo Mohamed.
Mientras Mohamed experimentaba con sus recetas, comenzó a pedirles a los clientes que aparecieran en sus videos y les ofreció la oportunidad de desarrollar sus propias creaciones igualmente. Con el tiempo, cada interacción comenzaba con Mohamed diciendo con entusiasmo: «Sí, señor/señora, ¿cómo puedo ayudarlo hoy?» y el cliente argumenta: «¡Ok! ¿Puedo obtener un…» mientras enumeran su pedido.
En dos primaveras, Mohamed y su armonía «Ocky» han obtenido 3,4 millones de reproducciones en TikTok y casi 55 millones de me gusta. Algunas de sus creaciones más salvajes incluyen filete y pinrel sobre panqueques con chispas de chocolate y un sándwich clásico de Nueva York con pinrel rallado, tostadas francesas y waffles.
Los clientes le han pedido que invoque la comida para aguantar de McDonald’s, langosta fresca y, en un caso, un sándwich de tocino, huevo y pinrel ahíto de gusanos de resina. A cada petición, Mohamed argumenta: «Claro, claro».
Durante los últimos dos primaveras, los fanáticos han acudido en masa a Red Hook Food Corp, inundando las bandejas de entrada de las redes sociales de Mohamed a diario. Los clientes van a la tienda de delicatessen y recorren los estantes con la esperanza de encontrar las combinaciones de ingredientes más extrañas que Mohamed pueda cocinar. Mientras tintinea las espátulas detrás del mostrador, de vez en cuando viaje la habitante y pregunta a sus fans de dónde son.
«Conozco gentío de España, Londres, Alemania, Brasil, Arabia Saudita, Dubai», dijo Mohamed, recordando un momento en que un par de príncipes del Granuja visitaban su tienda de delicatessen. “Llegaron con guardaespaldas y autos que eran negros, negros, negros, falta que ver”, dijo.
Los vloggers, músicos y atletas visitan a menudo Red Hook Food Corp. La bandeja de entrada de Instagram de Mohamed está llena de notificaciones de solicitudes de rendimiento y agradecimientos de cuentas de Blue Tick, incluido el equipo de baloncesto de la NBA Oklahoma City Thunder, el productor discográfico Benny Blanco y raperos locales.
«Dicen: ‘Oye, estamos orgullosos de ti, amamos lo que haces’, y les agradezco todos los días. Una lloro viene a mis luceros cuando veo esto, pero eso se acabó [God]—dijo Mohamed, mirando en dirección a en lo alto. «Él sabe que nunca tengo falta en mi corazón en contra de otra persona».
A partir de 2018, los estadounidenses yemeníes como Mohamed corrió más de 1,000 de las bodegas de Nueva York. A más de 7.000 millas de Yemen, muchos continúan de pena por la querella devastadora que ha matado a uno. estimado 377.000 personas desde 2015.
“Todos los estadounidenses yemeníes aquí [in the store] es de una forma u otra responsable de en torno a de 20 a 30 personas detrás de él. El pueblo de Yemen está positivamente sufriendo por la querella constante en la que estamos involucrados. La fuerza de la comunidad yemení es su gentío. La gentío es trabajadora y envía plata a casa”. dijo Zaid Nagi, vicepresidente de la Asociación de Comerciantes Estadounidenses de Yemen, una estructura sin fines de interés con sede en Brooklyn.
Mientras Mohamed lamenta la querella, continúa ayudando donde puede. Regularmente envía una parte de sus ingresos a su grupo y comunidad en Yemen, donde los civiles enfrentan un penuria sin precedentes.
«Nosotros ayudamos, ya sabes lo que podemos hacer. Y como musulmanes, nunca deberíamos conversar de ello. Eso es lo único que Jehová enseña. Lo que sea que dones, debes mantenerlo entre tú y él”.
De dorso en el frente de la tienda, algunos clientes más comenzaron a entrar. Un turista, un crítico interno de Génova, Italia, le dijo a Mohamed que lo vio en TikTok. «¿Puedo tomarme una foto contigo? ¡Soy un gran admirador!» preguntó el hombre avergonzado.
«¡Por supuesto!» dijo Mohamed mientras ponía su mano en torno a del hombro del hombre y agregaba: «Entonces, señor, ¿cómo puedo ayudarlo hoy?»
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
